明日处暑，别忘给家人吃三宝，滋养润秋燥，全家顺利过秋天

　　三伏天结束后，处暑也到来了，处暑是入秋后的第二个节气，正是夏秋换季的时候，此时夏天的尾巴还未完全散去，不仅有高温，还有秋燥，除了要饮食清淡，还要多吃一些润燥食物。 明日处暑，别忘给家人吃＂三宝＂，滋养润秋燥，全家顺利过秋天。
　　鸭肉
　　处暑正处在夏秋交替时期，天气依然闷热，此时并不适合贴秋膘，我们可以以清补为主，鸭子高蛋白低脂肪，营养价值也很高，处暑润燥食物不能没有它。
　　紫苏鸭
　　食材：紫苏 一把，鲜鸭 半只，生抽 半碗，老抽 1勺，冰糖 2块，啤酒 1罐，生姜 适量
　　1、鲜鸭冲洗干净后剁块，冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，将鸭肉捞起备用。
　　2、紫苏洗干净后将叶子和紫苏梗掰开，紫苏梗切小段备用，生姜切片。
　　3、炒锅放入适量油，倒入冰糖炒至焦糖色，倒入鸭肉翻炒至微焦，放入紫苏梗，撒几滴白酒翻炒出香味。
　　4、淋入啤酒，刚好和鸭肉平齐就行，放入生抽、老抽调味，盖盖焖30分钟。
　　5、30分钟后放入紫苏叶翻拌一下，盖盖继续焖15分钟，最后大火收汁即可。
　　白萝卜
　　白萝卜是含水量最高的根茎类蔬菜，不仅富含膳食纤维、维生素C和微量元素等，还是秋天润燥蔬菜中当仁不让的主角。
　　大根烧
　　食材准备：白萝卜 1根，生抽 少许，香葱 适量
　　1、白萝卜去皮后切成厚2厘米左右的圆柱形，小锅烧开水，放入萝卜煮1分钟。
　　2、把萝卜捞出，小心地将两面都沾上酱油。
　　3、炒锅放入适量油，放入萝卜用中大火煎至两面焦黄，最后再撒上葱花就可以装盘啦。
　　山药
　　夏秋交接之后，人容易疲乏，山药含有丰富的淀粉及蛋白质、维生素、葡萄糖等，不仅可以为身体提供热量，还有着补脾益胃、润燥的好处。
　　蒸山药
　　食材：山药 1根，瘦肉 50克，淀粉 1小勺，生抽 2勺，香葱 适量
　　1、瘦肉剁碎，加入淀粉和少许食盐拌匀。山药去皮后斜切成厚片。
　　2、将山药摆好盘，中间放上肉末，入蒸锅大火蒸15分钟。
　　3、把蒸出的汁水倒入碗里，加入少许淀粉、2勺清水、2勺生抽拌匀，倒入炒锅翻炒一下调好芡汁。
　　4、将芡汁淋在山药上，最后撒上一些葱花点缀即可。
　　明日处暑，记得给家人吃这＂三宝＂，滋养润秋燥，全家顺利过秋天。喜欢美食的朋友们可以关注＂有点煮意＂，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系＂有点煮意＂原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！