广州一家自助早餐,不同时间不同价位,客人天不亮就排队买
广州有一家自助早餐馆,当地人称之为宝藏店铺,48元一人,随便点,吃多少算多少。与我们印象中的早餐馆不同,这家店没有丢得满地都是的餐巾纸,也没有油腻腻的地板,相反,这里宽敞舒适,由大门往里看,是摆放得整整齐齐的西式桌椅,地板也擦得干干净净,连一粒灰尘也找不到。电里闪亮的灯光和柔和的色彩,让人感觉十分温馨自在。
时间不同,价格也不同
来这家店吃早饭的人基本上天还不亮就在门口等着了,一是怕人多卖光了,还有一个原因是老板有一项奇葩规定,11点之前只收48元一个人,过了11点就直接涨价20,变成68元,所以客人们都会在11点前往店里挤。我想老板这样做莫非是想早点卖完,然后回家睡觉吧,能想出这个方法,他真聪明!
早餐种类繁多,各种口味一应俱全,甜的、辣的、糯性的、Q弹的,不论你喜欢哪一种,在这里都找得到。
虾饺
虾饺的个头不大,形状看起来像包子一样,皮薄有韧性,里面的馅料很足,吃的时候能感受到大颗大颗的虾肉,客人们一口一个根本停不下来,也许是由于这道菜用的材材料太好了,导致成本高昂,甚至有可能亏本,所以虾饺每桌只能点一份。
叉烧包
这个店还真是别具匠心,居然把叉烧包做成馒头的形状,第1次来的客人单从外观上看根本不知道这是包子。叉烧包的馅儿炒得十分美味,一口咬下去,馅料浓郁的香味会瞬间充满整个鼻腔,并且肥而不腻,喜欢吃包子的人自然懂得其中的奥秘。美中不足的是包子皮有点厚还有点硬,只能说是十全九美吧。
烧麦
烧麦的形状也和我们平时看到的不一样,不过这些都不重要,毕竟好吃才是王道嘛。烧卖的皮又薄又软,馅料一点也不干,老板在制作时还特地在里面加了汤汁,这就相当考验功夫了,也说明老板还是有两把刷子的。更难得的是,烧麦吃起来完全不油腻,不知不觉整整一屉就见了底。
除了上面提到的食物,还有很多其它品种。陈皮牛肉球吃起来很有弹性,陈皮的味道特别大,但是一点也不苦涩,与牛肉融合后迸发出了新的美味。虎皮凤爪甜中带辣,轻轻一抿,骨头就全部脱落了,实在是爽。叉烧肠粉和牛肉肠粉也是客人们的心头宝,几乎都是每桌必点,如果你有机会到这里吃早餐,你会点些什么呢?