偶然路过苏州的葑门横街,这也太热闹了,没有一个人可以空手出来
老早就听说过葑门横街的大名,一直都没有机会去看看。去学校福建办事,偶然间路过一条热闹的街,一看,这不就是有名的葑门横街吗?立马进去逛了一圈,感觉自己发现了一个新宝藏!
很多人都说,葑门横街是最有苏州味道,最接地气的小菜场,每天早上,都挤满了各式各样的人,热闹非凡,绝对是一个逛吃逛吃的好地方。
自从通了地铁5号线之后,交通变得更加方便,从5号线的竹辉桥站2号口出,步行个几百米就到了,每次在靠近这一站的地铁上都能看见大爷大妈拿着小推车准备下车,准备血拼。
郑家大肠
虽然我是一个女生,但是我真的太喜欢吃大肠了!这家店是我每次来都必打卡的店铺,吃了一次还想再吃下一次。
店如其名,这家店就是专门卖大肠的,卤大肠、大肠套小肠、大肠头......还有猪尾巴、牛腱子肉这样的其他一些卤菜。每次去店门口都排了好多人,太火爆了。
首先必吃的就是卤大肠,是五香味的,基本上到下午就已经卖光了,好这一口的必须得起早。136一斤的价格的确是有些贵了,平常买一小根肠就要20块钱左右,但是依旧还是有很多人排队。
大肠处理得很干净,里面基本上没有油脂,加上卤得很入味,所以根本尝不出有内脏的异味,不用担心会有屎臭味。
卤大肠口味比较清淡,口感也很适中,软烂但又不缺嚼劲,很q弹。喜欢吃大肠的绝对会喜欢吃,除了贵没有什么缺点。
赵天禄
去葑门横街,苏州人最喜欢的鲜肉团子和油汆团子怎么能不来上一个呢?
苏州人特别喜欢吃鲜肉月饼,以前经常买的鲜肉月饼是长发西饼的,4.5一个,但是赵天禄的鲜肉月饼团购价17.5十个,合计下来只要两块钱一个,便宜到家啦。
每次都是一些本地的爷爷奶奶在排队,不用打广告就能卖光。苏式鲜肉月饼的肉馅都是偏甜的,鲜美多汁,没有吃过的一定要尝尝,这可以算是苏州本地的特产了。
油汆团子的内馅和鲜肉月饼差不多,都是甜滋滋的肉,外面包裹的是糯米皮,外皮经过炸制之后很酥,酥的地方只有薄薄的一层,内侧的糯皮非常软糯,里面就是一个小肉圆,很鲜甜。
4块钱一个的价格要比鲜肉月饼贵一点点,但也很划算。
除了这些咸食以外,店里还有很多的点心,豆沙团子、薄荷猪油年糕、青团子......个个都是价格便宜又好吃,简直是喜欢吃甜食者的天堂。
老摊头爆鱼
刚来苏州的时候,老是听他们说什么鲍鱼,还以为真的是鲍鱼,后来才知道原来是"爆鱼"。经过这家店的时候,发现有很多人在排队,于是我们也加入了。
店门口写着大大的承诺,承诺每天早上7点会把所有的老油换成新油,看着挺有安全感的。鱼都是活蹦乱跳的新鲜鱼,
现切现洗现炸,左边点餐右边等待,大概等个10分钟就可以了。27元一斤,价格还算合理。
刚炸出来的鱼很酥脆,把它们放在糖醋汤汁里面,酸甜开胃,里面的刺很软,几乎没有什么存在感,不仅可以当饭桌上的一道菜吗,也可以当追剧时候的零食,这种鱼我一个人可以吃三块都不会腻。
想去这家店打卡的一定要赶早,不然压根吃不上,每次队伍都排到桥上去了还有人一直加入,等待的时间会很长,一定要提前做好心理准备哦。
葑门茨菇片
据说,茨菇片是苏州人小时候的零嘴,所以我对它一直都很好奇。
刚逛街的时候偶然看见店里面有在卖茨菇片的,刚炸出来摆上,看着热腾腾得很香,试吃了一下感觉味道很不错。茨菇片32元一斤,分量很轻,所以只要买10块钱就差不多了。
外表炸的酥酥脆脆,吃起来的口感很像薯片,虽然是油炸食品,但是不会觉得腻,还保留了慈菇原有的微苦口感,越吃越上瘾,经常会有苏州阿姨带着小孩来买,一买就是三四十块钱。
袁记云饺
逛完街在旁边的袁记云饺打包一份生的饺子回去,这就是我们的午饭了。
据说这家店在苏州有很多家分店,每家的生意都挺不错的。和速冻水饺不一样,他们家所有的水饺都是现做现卖的,如果去晚了根本买不到,所以非常的新鲜。
水饺的种类挺丰富的,玉米鲜肉、三鲜鲜肉、白菜鲜肉、紫菜鲜肉......价格都差不多,20多一斤,算是比较实惠的。
其中卖得最好的是鲜虾蟹籽云吞,真的要靠抢。价格稍微贵一点,30多一斤,但是这也挡不住大家的热情。
云吞皮薄肉多,里面有一整个虾仁,个头很大,蟹籽也很实在,一口下去还能感受到蟹籽在口中炸裂的口感,很鲜美,强烈推荐大家尝一尝,很多人来这就为了这一口!
冬菇马蹄云吞买的人也很多,这是我第一次吃这个味道的云吞,很新奇。马蹄和肉泥搅在一起很扎实,马蹄脆脆的,细细品还能品尝出一点马蹄的甜味,口感比较丰富。
其他的白菜鲜肉、荠菜鲜肉味道都很鲜美,最重要的是足够新鲜,个个饱满。
唯一不方便的是他们的东西买回去都要自己煮完再吃,要是店里可以卖调料包,肯定会有更多人买。
如果怕麻烦可以点外卖,外卖上面不仅可以买生食,而且还可以买调料和熟食,这样就不用担心自己做出来的不好吃了。
葑门横街,被很多人认为是苏州最为朴素的街道,和精致的双塔街道相比,它更加的接地气,更加的具有人情味。
葑门横街的热闹,不仅在于人多,还在于性价比高,除了上面的这些吃的以外,还有更多的惊喜,是碳水爱好者的天堂,喜欢美食的人绝对不能错过。
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