农村大集市真正从古时候延续到现在的集市，不管是不是农村人，只要生活在这片土地上的人，都赶过这样那样热闹的集市，农村的大集有一点类似于城市的早市，有很多卖水果蔬菜的小摊，当然也有很多卖小吃的摊位，今天要给大家介绍的小吃，就是在大集上面摆摊的，而且是夫妻两人在经营，这种经营模式在农村的集市上是很常见的。
　　一个小摊，每天能卖半车货，20元一斤，供不应求‍
　　这是一个不大的摊位，因为是流动性的，所以只有一些方便携带的炉具，据老板介绍，他们每天收摊以后，回家就是做第二天赶集的准备，将所有的猪头、下水、猪蹄都清洗干净，然后装起来放好备用，等到第二天到集市上面，直接放在卤汤里面做就好了，卤完后还要熏一下，这样做的口感和颜色都会比较好的。
　　而且老板说自己的到集上面卤的主要原因就是希望香味能够吸引更多的人过来，他说有的时候人不想买，但是闻到味道就会想买一点尝尝，这老板的套路也是可以的，确实是这样，如果只是卖卤味，肯定不会被很多人注意，但是要一边卤一边卖，这效果绝对很好。
　　老板说他家的卤味是20元一斤，想吃那一块自己挑，这价格还算是不公道的，但是看着顾客自己下手去抓这个肉，总会让人有一种不卫生的冲动，但是看着周围的人已经习以为常了。而且不管干不干净老板的这半车货，一集都不够卖的。
　　老板人很好，不买也让吃‍
　　而且这个老板的态度是非常好的，不管是对老人还是小孩的耐心都很好，有时候看见孩子哭闹着要吃，不管大人买不买，都会切一点给孩子吃，可是孩子真吃了，又有几个人能真的好意思不买，所以多少都会称一点，看着行为，就让人不得不佩服老板销售的手段。
　　其实不管是在城里还是在集上都会存在同行业的竞争，能够生存下来，并把生意做红火的一定是有自己的可取之处，当然最重要的就是味道要好，还有就是如果卫生能够做好，就更完美了，但是老板这一点显然没有做到，不管是摊位上用手随便碰肉，还是车旁边，那被油污遮盖的锅灶，都说明卫生状况是不达标的，但是在集上都是这样的，所以大家也就习以为常了。

在武汉这家博物馆餐厅，我学会了用舌头鉴宝十一将至，多年不见的大学哥们说要来汉叙叙旧。正愁去哪儿吃饭，听闻江边新开一家狠店。200多件古董随便摆放在店中，任人赏玩。有点好奇，趁昨天休息，直奔店里探秘。目的地汉口江滩武汉天地归元寺明天开门我是不信的归元冯翔归元上周五路过归元寺，果然，它又双叒叕没开门。不过，终于有动静了。大门前的算命师傅环卫阿姨保安香火店老板都一个说法9月15日开门。也就是明天。甚至有副食店老板说，一位年轻僧你在武汉球场边吼一嗓，就会认识一位带头大哥要么飞鹰（对手球队）被啄，要么建港被炸，护腿板都跟我穿到，上！建港队领队白昵扯嗓呐喊，像是要发起一阵冲锋。两周前，汉阳江滩，一场社区足球赛开幕，十六只来自武汉各社区的球队热火朝天。好不甘心喔，整个武汉夏天都快过完了你说云是冰激凌的形状，然后抢走我手里的雪糕咬了几口，说喏，就是这个形状。夏天的云这么可爱，原来是胖姑娘啃出来的。好不甘心喔，整个夏天都快过完了，好像什么事都没有做不是小林绿子日语里青山芭蕾。这大半年，武汉各大网红的美图背景里少了东京香港巴黎伦敦纽约取而代之站上打卡热门C位的竟然是青山当世界按下暂停键，才发现不知不觉间，我们早已跟青山打成一片昔日老工业基地渐变新世代打卡武汉新开了个神仙饭店，我去恰饭偶遇肖战周末逛光谷K11，发现新开一家快闪店。人。满。为。患。以为是请了明星站台，过去发现还真有肖战真人等大的人形立牌。这家爆满快闪店叫好好吃饭开小灶体验馆，来自统一（对，就是做老坛酸菜泡龟山电视塔，我上来了龟山电视塔，你上去过吗？塔上旋转餐厅，你吃过吗？这样的问题实在暴露年龄。1986年6月龟山电视塔建成，11月开放观光，花5块钱可以坐电梯上塔。一龟一蛇，江对面黄鹤楼比电视塔早一年修秋天第一杯莫吉托，在武商市集嚯前几天逛街，在武商摩尔城的爱马仕门口，发现了一个热闹的市集。一打听才知道，这个市集从今年夏天就开始摆起，利友诚大排档18号酒馆和武商一线奢侈品大牌做起了邻居。刚在爱马仕买完当季新款你看展的样子，好像你看不懂的样子由于疫情原因，今年原定在湖美开放的毕业展全部改成了线上，作品基本在家完成。油画国画等专业的同学还好说，雕塑系，公共艺术专业的朋友抠脑壳材料都在工作室，单凭一台电脑，老师，这怎么搞？武汉网红一条街，20套百年老宅玩出了花01hr走进同兴里，满眼是视觉冲突，留姬发穿短裙的姑娘站在晒着红内裤的衣杆下抽烟穿碎花裙的婆婆坐在年轻人扎堆的甜品店里吃蛋糕。在这里逛店像一个接一个开盲盒。店都在老房子里，穿过天井关门8个月不见踪影，我的韩国Tony，他，回武汉了隔三差五，我的微信就会收到灵魂拷问你们公众号去年推过的韩国人美发店，疫情后一直关门，韩国人是不是跑路了？我充的卡，么搞？别慌，没跑路，韩国人回来了，MURISHOP已经恢复营业。M