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四川半条街的特色小吃,5毛一串17年不涨价,50个人串不上卖

  四川是一个被吃货向往的城市,不管这个地方的火锅还是兔头,都让人难以忘怀,而且除了这些比较具有地方特色的美食,还有许多藏在角落里的美食,值得大家去探索、去发现。今天要给大家介绍的这个小店做的是冷锅串串,这个小店整整占了半条街的门市,这店面占地这么大,这生意也就可想而知了。
  1、生意很好,桌椅板凳在门口,50个人串不上卖‍
  这家小店的位置还是比较占优势的,因为是在路边,而且可老板将桌椅板凳都放在了门口,这样每到饭店的时候门口就会坐满人,也是给店里面做了一把免费的宣传。
  据老板介绍他们家是全天营业的,而且店面是由10几个小门市合并在一起的,所以门口的面积足够大,还有就是他家的串串一共分为两种口味,分别是青椒和红油,每天都是几万串的销量。
  而且老板说他们家里面雇了50个阿姨再串这个串串,而且老板的签字都是经过高温消毒的,所以足够安全。虽然这些阿姨每天从早上串到晚上,一直忙个不停,但是就是这样紧张忙碌的串串,在节假日的时候也供不上卖。由此可见老板的生意是真的好。
  2、5毛一串,17年不涨钱‍
  老板说她家的小店已经有17年的历史了,生意一直这样好,而且从她开业的时候串串就是5毛一串,一直到现在,也是5毛一串,不禁想问老板一下,17年没涨价,是不是赔钱。没想到老板对这个问题的回答是,就是挣个辛苦钱。做这个生意不是为了挣大钱,就是为了能够养家糊口,现在的这个价格就已经能够养家了,就没必要涨钱了。
  看老板这心态是真的很好,而且人不贪,也只有真正不贪的人,才可能将自己的小吃做得越来越好。其实现在好多的小店开业的时候生意都很好,只是渐渐地大家就忘记了开业的初心,开始将利益放大化。
  3、味道很好,吃的都是本地人‍
  老板家的冷锅串串做得很好,尤其是味道,非常的入味,比那些火锅串串做得只好不差。而且这家店的特色菜是鸡爪,老板说他家的鸡爪几乎是桌桌必点,而且吃过的人都说好吃。
  据老板介绍,他们家吃饭的人大多数都是本地人,一是因为价格实惠,二是因为味道好,很多都是回头客。虽然有很多人眼馋老板的生意好,可是老板的一个不加盟不收徒,直接打消了这些人的想法。

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