文化时评40元一支让游客直喊贵,文创雪糕别只想着吸金
五一假期到,景区的文创雪糕又开始走俏。据报道,全国各类文创雪糕有数百种之多。今天,#各类创意雪糕大赏#成为热门话题,去年文创雪糕火爆出圈,大家都图个新鲜劲,而今年,不少网友则开始吐槽价格和品质。有网友盘点发现,今年一支文创雪糕一般15元起步,不少20元、30元,贵一点的甚至40多元,有网友连呼"在景区买支文创雪糕打卡发朋友圈的成本提高了"。文创雪糕今年"贵了"、"披着文创外衣而价格虚高",成为热评。
文创雪糕火出圈后数量品种呈雨后春笋之势。#各类创意雪糕大赏#中归纳了多个主题文创雪糕,比如,高校主题雪糕里有中国人民大学的老校区造型雪糕、华中科技大学的树叶造型雪糕,被赋予"知识的味道";国家博物馆则有多款文物造型雪糕,秦始皇帝陵博物馆有兵马俑造型雪糕,这些博物馆主题雪糕定义为"文化的味道";古迹主题中的青铜面具造型雪糕、黄鹤楼造型雪糕等,是"历史的味道";玉渊潭公园的樱花雪糕、天津五大道的海棠风味雪糕是赏花主题,是"春天的味道"。另外,还有建筑主题、神话传说主题、山水名胜主题、地标主题,甚至双奥主题等等,令人大开眼界。
考据可见,文创雪糕最早出现在2017年3月玉渊潭公园樱花节上,以樱花为造型的雪糕周边一亮相就很受欢迎,不少网友拿着它,以樱花为背景拍照,成了标准的打卡姿势,从此这款雪糕成了玉渊潭公园的保留项目。2019年起,文创雪糕多起来了,这一年,故宫推出的脊兽雪糕是古风神兽造型,10元一支,价格相当亲民,还上了热搜。当时还有圆明园的荷花雪糕、景山公园的牡丹花雪糕,等等,那会台儿庄古城雪糕才6元一支,也是景区爆款产品。
其后,文化品牌赋能,赋予了雪糕新的内涵,越来越多的定制款文创雪糕登陆国内知名景区景点、博物馆,甚至高校。三星堆青铜面具、广州小蛮腰、西安城墙、武汉黄鹤楼、敦煌的九层楼、故宫的脊兽、西湖的梁祝、成都武侯祠景区的刘关张……拿江苏来说,鸡鸣寺的药师佛塔、夫子庙的小状元、玄武湖的玄武门、花果山的孙悟空,等等,全都成了雪糕造型。
为什么小小的雪糕会火成这样?分析不难发现,它是游客打卡分享的"神器",提供了旅游的增值体验。而且雪糕本身就是一种受众广泛的季节性食品,市场接受度较大。在很多景区,手持文创雪糕拍照打卡,已经成为不少人游玩时的标配。比如,随便打开一个社交平台,搜索"玄武湖 文创雪糕",就能看到很多图中,游客手举粉红色或淡绿色的以玄武门为造型的雪糕,有网友配文:"玄武湖新推的文创雪糕,也太可了吧。以玄武门为原型,满满的文艺感和历史感,雪糕是马卡龙色的,拍摄超好看啊。"玄武湖还有樱花造型雪糕,有网友的配图中出现了樱花和玄武门雪糕,配文是"跟老铁去玄武湖暴走,也是冲着这个文创雪糕去的,一根是香草味的樱花,一根是哈密瓜味的城门"。
不过,令人尴尬的是,对于文创雪糕的评价,主要是这几个关键词,"贵,难吃,拍照好看"。对绝大多数游客来说,品质与价格要成正比。有网友表示,确实有不少老牌的文创雪糕在不断提升原料质量,口感一年比一年好,但也有不少文创雪糕真的不好吃,用料一般,一口冰渣。比如有网友盘点了北京几家文创雪糕,其中最贵的一家40元一支,28元的天坛文创雪糕最好吃。还有网友补充说,玉渊潭公园的文创雪糕前几年15元,感觉还行,但今年基本都是35元以上了,植物园要22元,动物园有29元和15元两种,不少游客问过之后都感觉太贵而不买了。有网友分析表示,去年文创雪糕火出圈,今年不仅遍地开花,确实也比去年贵了不少。愿意为此买单的网友只有一个理由,"是贵!但是拍照好看啊"。可见,文创雪糕对不少年轻人而言,买它就是一种另类打卡。所以,有网友表示,雪糕就是雪糕,附加成本过高,需要消费者买单的话,只能解释为一个愿打一个愿挨。
说回文创雪糕本身,其卖点是独一无二的文化特色,拥有稀缺性和唯一性,就和当年的旅游明信片一样。而文创是文化资源的创意产业化,文创雪糕相比普通雪糕来说,其创意设计是对景区文化的独特表达,比如博物馆雪糕,可以通过一支雪糕让更多的人能够了解中国文化,了解中国的历史,以及文物背后的故事。各地在文创雪糕方面跟得这么快,也折射出景点对文创类产品的强烈需求。
目前大多数文创雪糕仅仅在指定景区或地区销售,离开后大家很难在其他渠道购买到,这意味着文创雪糕具有一定的溢价能力,但如今网上普遍喊贵,可见已经超出了心理预期,长此以往,也就没有了市场。
说到底,文创雪糕吃的是"文化",其本意是以通俗日常的食品为载体,加大对文化的传播和弘扬,所以不该本末倒置,不应让游客通过价格高低来区分文创雪糕与普通雪糕,其侧重点应是持续的文化创意开发,使文化内涵得以不断延伸,成为游客消费得起的文化体验载体,这样的旅游才算是"不虚此行",景区也才能持续圈粉,达成良性互动。
扬子晚报/紫牛新闻记者 孔小平
校对 王菲
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