我们到各地去旅游，最重要的一个项目就是吃！品味当地特色的好吃的，是我们旅行的目的之一。来辽宁旅游，有一种梨是必吃的！这种梨只有辽宁产，因不耐运输储存，外地朋友想吃还真挺费劲。你知道这是什么梨吗？
　　这种梨就是南果梨！
　　南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市，是钢都鞍山特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种；南果梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受人们的喜爱和赞誉，素有＂梨中之王＂的美誉。也是不可多得的能与新将的库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日笨的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
　　南果梨属秋子梨，其采摘期在每年的九月初，采摘后需要后贮待其果肉自然发酵后方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。刚采摘下的果实脆而硬，需经一至两周时间的后贮，果肉变为黄白色，此时南果梨肉质绵软，甜滑可口，香味浓郁。南果梨中含可溶性固形物14.4％ 15.5％，含酸量0.41％，品质极佳，为梨中之绝品。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多，其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，有延年益寿、美容养颜的功效。
　　南果梨后熟期短，货架期也短，青果在室温下只能存放1个月左右，熟果到变质只有2 3天的时间，因此出售前只能在气调库中低温存贮；因为其果肉接触空气后极易变色变质。
　　目前，乡情故事出品了一款南果梨肉干深受大家喜爱，外地的朋友也有口福了！
　　你吃过南果梨和南果梨肉干吗？是不是开始流口水了？欢迎下方留言跟大家交流

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