茶产业是我国农业种植过程中的传统特色产业,全国将近有20多个省市广泛种植茶树,截止到2018年底,我国茶叶内销市场价值达到2661亿元。而根据现有数据预测,在2023年前后,我国的茶叶市场规模将达到4000亿。 因此,茶叶种植在我国的农业生产中占据了极其重要的地位。而目前我国传统农业正面临着升级转型和产业结构调整,茶叶也不例外。 众所周知,绝大多数茶叶种植区域的自然环境都非常优越,生态旅游资源种类丰富,每年春茶上市的时候,广大游客到茶园中去体验参观旅游,是一个非常不错的选择。 因此将茶园升级改造,让其转变成生态旅游观光茶园,将茶叶采摘和旅游体验结合在一起,利用自然风光和茶叶生产活动来吸引游客,让他们亲身体验茶叶采摘的乐趣,感受乡村的民俗文化,已经成为了新型的旅游观光模式。 今天小编就带大家一起来聊一聊,生态茶园与旅游观光融合发展过程中存在的一些问题、需要建设的重点等相关内容。 一、生态茶园结合旅游开发项目存在的问题 茶园改造困难 我国的大部分茶园仍然处于分散种植状态,规模小,茶树品种良莠不齐,而且分散种植。很多茶园都已经进入到老龄化状态,需要进行换种改植才能提升茶园的采摘效益。另外很多茶园处于山坡或者是高山地带,大多数是梯田模式,交通不方便,不利于机械化作业,给茶园的升级改造带来了极大的困难。 资金投入不足 由于很多茶园分散种植的特性,每家每户拥有的数量并不多,且以前都是以茶叶采摘为单一收益,并没有开发出类似于旅游观光一类的产业附加值。所以在于茶园的升级改造过程中,资金投入是很少的,很多茶园基本上处于荒废状态,无人管理,无人开发。有些茶农即使有一定的资金,也不愿意将其投入到茶园的升级改造过程中,这在一定程度上造成了生态茶园标准化、新技术、新成果的引进和推广。 茶园管理落后 在实际的茶园种植过程中,很多茶农选择的是靠天收模式,基本上不对茶园进行耕作、施肥、修剪等日常管理。或者说对于茶园的农业管理措施使用不当,不够精细不到位,导致茶树在生长发育过程中良莠不齐,品质不高,产量不多。这种落后的茶园管理方式在一定程度上制约了整个茶产业结构的调整。 产业程度较低 目前我国茶叶市场大体上还处于分散经营的状态,不管是零零散散的小规模茶农种植户,还是小作坊小加工厂,再加上单个的零售店铺,茶叶市场从上游到下游,整体上处于各自为政的状态,茶产业化程度比较低。农户的种植水平比较落后,茶叶加工厂的制作技术有的提高,产业销售环节过于混乱出发,这些都抑制了茶产业的整体发展和提高。 行业门槛过低 茶叶在我国传承了几千年,积累了非常丰富的文化内涵。但是我们不得不面对一个现实,就是行业的进入门槛过低。整个行业的人才培养体系比较落后,技术服务体系建设严重滞后于产业的发展状况,各项资源没有得到合理的规划和配置。这些都导致茶行业在升级转型过程中困难重重,前行十分艰难。 基础设施落后 前面已经提到过,因为很多茶园处于高山和丘陵地带,基础设施建设非常落后,道路交通网络基本上只能保证人行走,而不具备车辆通行功能。其他的旅游观光配套设施,比如说餐饮、住宿、休闲体验等基础设施基本上没有,或者说比较欠缺,急需完善。 从业人口流失 农村劳动力在向城市转移,这是一个不争的事实。现在很多山区农村,基本上只有留守农村的老人孩子和妇女,绝大多数青壮劳动力都外出打工,常年不在家里。而在传统农业种植过程中,茶树类似于季节性非常明显的产业,基本上全年的茶叶收益都在春茶一季,这导致很多劳动力流失非常严重。现在农村的茶叶种植加工人手特别紧缺,在升级改造引进观光旅游之后,这种人员紧缺的现象更加明显。 二、生态茶园开发旅游观光功能必须要做的几件事情 下大力气完善基础设施建设 以前农村土墙壁上总会有这样的标语:要想富,先修路。这句话的核心意思就是说,山区农村要想与外面的世界接轨,要想将自己的产品卖出去,将外面的资金引进来,必须要有好的基础设施建设。这其中最关键最核心的一点就是道路网络建设。 如果连道路都不通的话,根本就没办法走出去引进来。在茶园生态升级改造引进旅游观光项目的过程中,茶园周边的道路网络建设以及从山区县与外界联通的高速公路路网建设都必须提升到一个重要的高度。 当然这只是基础设施建设的一个方面,另外还要包括娱乐餐饮,休闲观光体验等各种旅游相关配套产业的基础设施建设。只有基础打好之后,才能够吸引游客前来观光旅游。 加快茶园升级改造步伐 要想从传统的分散种植茶园,升级成生态规模种植茶园,必须引进先进的农业管理技术和理念,用科学的方法来种植,做好茶园的统一规划,引进改良茶树的品种,既要提升茶园单位面积的产出,又要为旅游观光提供必要的基础。同时还要配套建设完善的采茶制作体验区,让游客能够亲身参与到采茶、制茶过程中来,让他们感受到劳动的辛苦,做茶的乐趣以及收获后的成就感。这种升级改造必须做到细致到位,一丝一毫都不能放松。 加大人才引进和培养力度 要想茶园获得更多的附加效益,走生态旅游观光的路线,就必须重视人才的引进和培养。光靠原来单打独斗的茶业种植户和小作坊式家庭加工厂,是无法获得足够的资源和吸引更多的游客。 要想提升旅游体验,打造乡村茶旅品牌,就必须引进专业的人才。比如说在旅游招待餐饮娱乐方面,农民本身是不擅长的,这就需要吸引一些专门的管理型人才。而在茶叶的生产加工以及指导游客参与体验方面,也需要培训专门人才。 另外在茶叶的种植管理方面,许多新技术新知识新理念的推广应用,同样建立在人才储备丰富的基础上,才能得以实现。所以,要想进行生态茶园的旅游开发,人才的培养和引进是必须要做的事情,而且一定要做好。 充分挖掘旅游文化内涵体验 在开发生态茶园的旅游项目相关过程中,一定要深入发掘当地的民俗文化和历史传说,结合当地独特的文化内涵,来宣传造势,打造具有自身特色的旅游文化品牌。同时我们可以在旅游体验的过程中,设计开发一系列的相关衍生产品,增加茶旅文化的内涵体验。 另外,现在网络特别发达,宣传手段众多。作为乡村茶旅开发的主体,一定不能落后于世界,要充分利用各种技术手段以及宣传方式扩大自己的影响力,提高自己的知名度。这样可以吸引更多的游客前来观光旅游体验,快速建立自己的口碑效应。 总之,生态茶园在进行旅游开发的过程中存在这样那样的问题,这是在发展过程中必然存在的一系列现象。而我们要做的是,努力的完善基础设施,加快生态茶园的升级改造,提升乡村旅游的服务水平,树立良好的品牌效应。这样才能够真正的让茶旅结合成为帮助广大农民脱贫致富的重要手段。 注:本文来自网络,由乡土田园整理,版权归原作者所有,推送文章,仅用于学习和交流。若未能找到作者和原始出处还望谅解;如有涉及版权侵权问题,请第一时间联系小编,我们会及时删除。感恩您的包容与理解。