这个南湖小巷里的客栈,满足了我对乌鲁木齐这座城的所有幻想
我竟然会在一家餐厅的厕所里乐此不疲。
说它是个餐厅也不是很对。
这里是可以吃饭的「正午食间」餐厅,是可以听live的「嬉游声场」,也是可以住宿的「嬉游客栈」。
有点儿意思。
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繁忙城市中
难得的自在天地
这家店好找,也不好找。
如果你第一次来这条巷子,驱车速度快一些,可能会不小心错过。
但若稍加留意,你便能看到由几十张海报堆叠而成的一面墙,还有墙面上那几个色彩鲜明的大字组成的招牌:嬉游声场。
这是嬉游在乌鲁木齐的第六年。
与这个颇有些游艺厅风格的门头不同,在通过了不算大的玄关后,我看到了另一个世界。
一个好像是不太属于这个城市季节的空间。
宽敞的中庭里错落有致地摆放着高大的绿植,木质工业风的座位有序地穿插其中。
头顶的铁架与地面组成了一致的色调,同时支撑起通透开阔的露天玻璃,任由午后的阳光随意地洒落。
在这个让人感到舒适的环境里,我发现了一个有趣的角落。
老式的黑白电视、略显破旧的磁带录音机、有些年头的钟表......
各种元素的小物件与书架上规整排列的书籍一点也不突兀地融合在一起。
桌上具有年代感的唱片机和书架上方高高悬挂的乐器都在告诉我,这里的主人对音乐情有独钟。
事实也确是如此。
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一个场地
要有它的灵魂
餐厅的内厅与中庭的外厅用落地玻璃窗隔开,而内厅在撤掉了餐桌后,就是一块专业的livehouse场地。
嬉游提供
livehouse文化,在乌鲁木齐,还是一颗等待起舞的小火苗。
"一开始没有人做,都是一点一点熬出来的。"老板张东有些感慨。
截止2019年,这片场地已经举办过一百多场各类形式的表演活动。
从流行乐、摇滚乐,到说唱表演、民间音乐,甚至皮影戏......
「有些演出只要喜欢,我不太在乎最后赚不赚钱。
livehouse那种氛围和互相之间的感染力难以用语言形容。当所有灯光开启,乐手就在你的面前,声音近距离地传入耳中,这种感觉如果没有经历过是无法想象的。」
嬉游提供
聊到这部分时,身为乐队鼓手的张东好像有说不完的话。
「一般来乌鲁木齐的乐队比较少,但他们又都特别想来,因为新疆对他们来说,是个神秘的地方。
所以我们有个很好的想法:希望所有的巡回演出最终站都落在乌鲁木齐。」
内厅的墙壁装饰音乐气息更浓,除了摆放嬉游曾经办过的所有活动海报外,还放置了许多十几二十年前的老磁带和专辑。
你想不到这些全都是老板的一个人收藏,而且还只是一部分。类似的设计同样运用在了餐厅的各个角落,包括卫生间。
你能在这里的任何地方,看到他对音乐元素的执着。
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只要顾客喜欢
我们就会做
面对目前演出暂停的困境,张东和团队将更多心思放在了对菜品的研究上。
"我们的菜品都会有些自己的改良,希望打造属于我们的「嬉餐」,混合各种菜系,做菜融合一点。"
打开菜单,菜品种类的丰富让人惊讶,中餐、西餐、新疆菜,应有尽有。
用心的菜品、好看的餐具、漂亮的摆盘、有心设计的垫纸,都在细节中透露出一些精致。
味道也让人很惊喜,鸡丝冷面、酥皮烤包子、香酥鸡……我怀疑嬉游的后厨里,集齐了各地的厨师。
我要强推这道「川派把把烧」,烤串火候把握的极好,牛肉辅以芝麻和葱花调味,更加入味。
吃饱喝足后,我们穿过中庭,来到客栈内部。客栈是一个独立的四合院落,中央的小院被3栋小楼错落环抱。
客栈整体采用了现代极简的装修风格,客房内的设计元素丰富多元,有着黑胶唱片、音乐电影和设计海报的墙面,让每个房间都充满了不同的艺术气息。
嬉游提供
注:客房价格以当日实际为准。
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说一点
题外话
在谈及顾客们对嬉游的感情时,张东显得很洒脱:
「其实生活中的有些事情没有你想的那么重要。可能一年有两三次大家在喝酒的时候聊到嬉游,会说一句,"哦,那里的演出还挺不错的。来吧,继续喝。"」
但对熟悉嬉游的人来说,如果这座城市没有了它,也许会黯淡不少。
这是嬉游在乌鲁木齐的第六年。
希望在第八年,第十年,我们依然可以在下班后的某一天,约上三两好友,有岁月可回首,有嬉游伴左右。
随心观自在,嬉游天地间。
「嬉游客栈」打卡指南
地址:水磨沟区南湖东路北6巷
餐食供应时间:13:00-00:00
停车提示:可以选择停在附近阳光绿岛停车场
作者|偝驰
视觉|甜了个粥、偝驰
编辑|偝驰
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