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可爱呆萌的棒棒糖蛋糕胚,宝妈可以尝试哦

  因为上次朋友搞活动,所以做了一次棒棒糖蛋糕。没想到大受欢迎。而家里的小吃货也整天嚷着要吃棒棒糖,棒棒糖。今天就和大家分享可爱呆萌的棒棒糖蛋糕如何做?如果,你没有棒棒糖蛋糕模具,也是可以按照此方子做一个海绵蛋糕哦!
  材料准备:融化黄油20克(植物油20克也可),低筋面粉60克,细砂糖55克,鸡蛋两个(建议带壳60克左右,你就挑个子大的)
  制作步骤:
  1、低筋面粉过两次筛,放置备用。为啥过两次,是防止面粉大街,也为了面粉更好与面糊混合。
  2、如果天气温度不低,常温鸡蛋可以直接加入糖高速打发。
  小贴士:如果你是刚从冰箱拿出的鸡蛋,建议将鸡蛋盆放在热水里做热浴,用手能够感觉到温温的就好。期间可以慢速打发鸡蛋,让鸡蛋可以更快的恢复温度,便于打发。
  3、这一步结束后,可以把黄油放在热水里融化。如果是植物油,请忽略这一步啦!
  4、鸡蛋打发至八字不小时。如果看到蛋糊里边还有一些小泡泡,可以开低速打发,不要靠近面盆。
  5、烤箱开始预热170度
  6、面粉均匀的倒在面糊中间,可以分散点。然后开始快速翻拌。这里有个计数方法就是翻拌尽量不要超过20次,30秒内完成。
  7、翻拌面糊结束后,倒入油,同样开始翻拌,不超过20次,30秒内完成。
  8、好了。将均匀的面糊倒入裱花袋,便于可以顺利的挤进棒棒糖蛋糕模具。
  9、180度大概18分钟,可爱呆萌的棒棒糖蛋糕就OK啦!
  我其实更喜欢原味的蛋糕胚。你也可以购买烘焙巧克力,融化后裹在蛋糕体上,再沾上各种糖豆作为装饰。圣诞节送小朋友的礼物就有啦!

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