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圣诞礼物怎么选?有这两款蛋糕就OK啦

  又到一年《Jingle Bell》响起,走在大街上都能感到圣诞的浓浓气氛,于是家里某人开始自high了。"晶哥棒,晶哥棒,晶哥always棒!""怎么老是说我棒呢,都不好意思了,哈哈",脑洞开的真大。
  话说这个圣诞节怎么过呢?去吃大餐,人太多?买礼物,买啥哩?如果你也爱好烘焙,不如一起在家做蛋糕吧!今天和大家分享两款快手蛋糕,圣诞树根蛋糕&萌萌哒小麋鹿蛋糕。
  -------------------------------------------------------------------我是DIY分界线-------------------------------------------------圣诞树根蛋糕
  不得不说,如果你不做树根蛋糕,这个可可蛋糕卷的方子也值得尝试哦!
  蛋糕卷:蛋白160克(大概65克连壳鸡蛋5个),蛋黄100克,糖70克蛋清,20克蛋黄,低筋面粉42克,可可粉8克,融化黄油或无味植物油 40克
  蛋糕卷夹馅:淡奶油150克,糖15-20克左右
  树根涂层:黑巧克力币 80克,淡奶油80克(巧克力甘纳许配方)
  这里要啰嗦一下融化巧克力的选择,我之前考虑性价比,买了大块装的巧克力砖,结果发现超级不好用,每次都要敲敲敲,费时又费力。所以建议大家选择巧克力币哦。
  蛋糕卷制作
  1、准备所有材料,同样为了洗碗的数量,我提前把20克糖加入蛋黄,粉类过筛待用,使用黄油提前将黄油隔水融化;
  2、打发蛋白到湿性,就是有小弯钩。因为要卷蛋糕,不能打发过硬;
  3、直接用打发带白的打蛋器继续打发蛋黄至发白即可(不需要打发哦)
  4、蛋黄全部刮到蛋白中拌匀,
  5、依次放入粉类拌匀
  6、淋入油(油倒入的时候可以通过刮刀分散开,免得沉到盆底),搅拌至顺滑状态
  7、入模,画之字将蛋糕铺平(垫油纸或者纤维纸根据个人需要),震动一下消除气泡。(中间颜色深是我失误,底部还有一些粉没有拌匀,还好不影响成品)
  8、175度20分钟(我的烤箱温度偏高,调成150度,20分钟刚好),取出放凉,倒扣取出
  蛋糕卷夹馅
  9、打发奶油至硬性,抹上冷却的蛋糕片,卷起,
  10、冷藏至少半个小时,我直接过夜了。
  树根涂层
  11、制作树根涂层,称取巧克力与淡奶油
  12、隔水加热(很想剁手买个巧克力融化碗)加热至融化熄火,注意时不时搅拌一下,以防凝固。
  13、蛋糕揭开油纸,切去两头,将其中一块卷用淡奶油或者巧克力甘纳许沾在蛋糕卷上,做树枝的小分叉。
  14、刮刀抹上巧克力甘纳许,如何抹,脑洞补场景。
  15、最后用叉子刮出木纹,会更逼真。
  16、加上圣诞小装饰,来一场下雪的邂逅。
  --------------------------------------------------------萌萌哒小麋鹿蛋糕---------------------------------------------------萌萌哒小麋鹿蛋糕
  1、蛋糕胚(6寸戚风)---- 八寸的会比较大,还是6寸比较萌萌哒
  鸡蛋:2个(带壳60克以上),低筋面粉28克,玉米淀粉6克,牛奶18克(没有牛奶,16克水+2克奶粉,奶粉建议过筛),无味色拉油16克,细砂糖12克(加入牛奶),盐0.5克,香草精1/8小勺,柠檬汁适量,砂糖24(蛋白)
  2、装饰:巧克力币/草莓
  3、奶油:淡奶油200克,可可粉5克,砂糖20克
  第一步:制作蛋糕胚
  同样为了减少要洗的盆,蛋清蛋黄分离后,将牛奶,油,细砂糖,盐和香草精都加入蛋黄中,粉类过筛备用;
  蛋白加入柠檬汁,电动打蛋器低速打至出粗泡,加入24克糖,打发至硬性发泡,能拉出直立、短小的尖角即可。烤箱160度预热。
  不用洗打蛋器,直接将打蛋器低速搅拌蛋黄(5秒左右)
  加入过筛的粉类,为了防止粉类飞溅,先用打蛋器稍稍搅均,然后低速将面粉和蛋黄糊完全混合(5~8秒左右)
  将1/3的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀
  然后将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,再次翻拌至浓稠。
  倒入模具。模具入烤箱前,震动几次,把气泡给震出来,也可以用牙签轻轻滑Z字形消除气泡,再用刮刀抹平表面。
  烤箱下层150度30分钟(各家烤箱不一样,如果温度高可以缩短时间或者降温即可)
  冷却脱模。蛋糕裱花台我很久之前买的,还是觉得不锈钢材质比较好!
  第二步:麋鹿的角和眼睛制作
  巧克力币融化,像我这样,直接装在裱花袋里,融化后剪个小口,在油纸上画出鹿角。
  (第一次操作可以在油纸的背面画上鹿角的形状)。我的经验是先把鹿角的外围画好,然后就是填充了。因为气温低,发现巧克力液凝固的非常快,尽量一次性完成,否则表面就会略显粗糙啦!
  顺手把麋鹿的眼睛,嘴巴和胡子一起画好。看到没,刚画好,巧克力貌似就干了呢!(夏天会需要放冰箱凝固)
  第三步,打发奶油。
  按照配方淡奶油200克,可可粉5克,砂糖20克(减少洗的盆数量,直接将可可粉放入淡奶油中)。同样,为了防止粉类飞溅,先用打蛋器搅匀。
  打发至硬性,适合抹面的状态。
  用抹刀抹好蛋糕胚,尽自己最大努力抹平就好啦!最下边一圈如果没有抹好,也不用担心,最后用裱花解决。
  接下来就是蛋糕装饰了。贴上眼睛,鼻子,插上鹿角。家有小鹿初长成。
  原谅我偷懒,麋鹿头上的裱花和蛋糕底部应该用白色奶油更好看。我就直接给她围上咖色围巾啦!
  草莓的表面可以洒一些椰丝,作为下雪的装饰。
  今天两款节日气氛蛋糕分享完毕,你get到了么!脑洞大开,赶紧试试吧!提前祝大家圣诞节快乐!

一眼定情的车车我出身于农村,从小就比较胆小,并且忠于奋斗,同时也十分容易满足。生活的快乐其实很简单,事实证明,只要你选择了努力,就可以获得你想要的东西。就像我一样,从十几年前只身一人出来城市,换大唐来跟大家见个面虽然说第一次看到这款车就很喜欢它的外观,但是真正让我爱上他的原因,必须是它的性能了。我觉得开车还是操控体验感最重要,操控性是不可忽视的,一款车必须要有好的性能。这款车操控起来流畅度颜值为王,唐真拉风唐车的外观是最喜欢是地方,大眼犀利有个性。大老远都能看出来,唐车屁股也那么有个性,动感十足,看起来就那么带劲儿。年轻人都喜欢开,而且虽然说车的外形个性化不容易过时,但是我个人觉得唐有汉相伴的日子格外有滋有味我觉得汉的气质挺好,也就说外观吧,气质的范围可能是广一点,不只有外观,内饰细节以及它的品牌文化都算是一部分吧,我对它这方面如此满意,是因为觉得自己平常大大咧咧的,汉反而让我显得的不自从有了唐,心态年轻了不少买车已经有段时间了,从开始对车的不太熟悉到现在驾轻就熟,没事就开它出门转圈,我觉得自己的心态年轻了不少。虽然说目前已经接进中年,但只要我心态年轻,人生就会截然不同。看着帅气动感的样性价比和外观皆得性价比不错,外观足够养眼就入手了。现在买车并不像以前那样准备开到报废,其实对于车的要求更多是好看好开。而且唐的外观也是那经典保值的风格,用起来性价比并不低。当然同级别车也有不错的选心中甚是欢喜,喜提爱车家里面的老将,上一代的捷达已经用了将近十年。在平日里单纯的将其作为代步车使用,开久了之后也会对车有着特殊的感情。无奈车子年头上来之后小毛病就越来越多,三天两头的往修理店的跑始终不是优雅迷人的汉天天都在加班,忙得不得了,好不容易赶完项目了,总算有两天假期了。不过这两天假期呆在家里的话,好有点太闷了,于是就开着车到处去转了一下。我玩的是挺开心的,也突然想到这个汉还是很好开的说说唐,自己的小感受最满意的地方莫过于唐帅气的外观,开车出去每次想低调都难总是那么拉风走到哪里都会惹来很多的回头率,我在选车的时候一直都想选一个经济实用的车子,也没想过要买多么好看的车,但是无意间发现性价比高高的唐性价比就看你从什么方面去比了,对于我来说,这个价位能买到外观这么漂亮的一款车我觉得非常值了,另外唐不错的驾驶感和经济不油耗也是非常不错的,要外观咱有外观,要性能咱有性能,我觉得唐的我要稳稳的大唐很多人看中了唐的车型外观好看,我倒是比较看重车子的性能。开车最重要的还是操控的问题,我对车子的操控性是比较有要求的,车子的底盘很扎实,拐弯很稳,方向盘指向很到位转向手感很好,急速过
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