赏婚俗品海鲈

　　谢显扬
　　朝霞、夕雾、圆月、潮汐、沙滩、渔家珠江磨刀门水道携手黄杨河水流，一路欢乐流淌，不但滋润一方白蕉水乡沃土，还勾勒出一道此处独有的渔港人文风景线珠海首个国家级非遗婚俗礼仪白蕉水上婚俗。
　　水巷里，柳堤边，红棉下，一个个相思埗头水做媒，船为轿，歌言情，融汇了广府文化、客家文化、疍家文化元素的水上人家婚嫁风俗，自清光绪年间至今，流淌出夹年生、拿茶叶、择日、使日、起厨、坐高堂、上头、嫁仪、花船迎亲、渡水饭、拜堂、闹洞房、回门十三道环节。
　　我们一行人到南澳村时，当地热心人士特意拣花船迎亲跨火盆若干礼仪，向我们演绎一番传统婚嫁风俗。
　　白蕉水上人家祖先自中原迁徙至珠三角，经历过生死命运因缘，最终扎根南海，迎来新生命和新希望的热闹喜庆气息。当红彤彤的太阳光照高耸的红棉树时，一长溜披红挂彩、灯笼高照的迎亲花船，从水巷深处摇曳而来身穿大红旗袍，肩披七尺红布，手捧盛米红碗的新娘，亭亭玉立于大红灯笼映照的迎亲船头，恋恋不舍回望娘家门口，挥手向娘家人泪别
　　新郎站在红豆相思树下的码头，眺望蓝色水乡天际，听到鞭炮声、咸水歌声渐行渐近，激动不已，翘首恭迎新娘。不一会儿，迎亲船随大妗姐（编者按：此为广东婚嫁习俗中的一个重要部分，这一行业被作为新嫁娘的守护神，是婚庆场合女家用以跟随新妇的临时使妈）唱的优美咸水歌，缓缓驶近相思码头，次序泊岸新郎新娘船上船下，秋波电闪，礼敬交流。随后，大妗姐给新娘撑起红雨伞，牵起她的玉手，交接给新郎，一对对新人，下船行过跨火盆礼，寓意踏进了郎家，从此红红火火过日子随后新郎新娘对唱情歌，拜堂入席，品尝喜宴。
　　喜宴品的是十全十美白蕉海鲈鱼宴：清蒸白蕉海鲈、蒜香海鲈鱼、葱椒海鲈鱼、酱焖海鲈鱼、麻辣粉蒸鲈鱼、豉蒜三味鲈鱼、双味海鲈鱼、蛋蒸拆骨鲈鱼、椒香鲈鱼、雨林香巴叶包烧鱼，外加十道精致雅品的广府小菜、十款客家风味的特色小吃这海鲈宴的出品，清、鲜、嫩、滑、爽、香，让我们这些吃货食指大动赞叹不已。当地人盛情向我们介绍，原来世界海鲈看中国，白蕉乃全球最大的海鲈生产加工基地、交易集散渔港、预制菜生产中心，还有中国海鲈之乡的美誉。这里的海鲈约占全国海鲈养殖产量的七成，源源出口到日本、韩国和欧美国家这是一条寄托乡村振兴之梦的网红鱼、致富鱼、希望鱼，畅游出产业与旅游、休闲、文化产业融合发展的千年文化名鱼蝶变之路。
　　白蕉水乡每年都在此办白蕉海鲈旅游文化嘉年华，盛邀海内外华人新婚人士，乃至国外友人，演绎白蕉水上婚嫁文化的精彩仪式，近年还特邀抗疫天使品味水上集体婚礼盛宴并品尝稻田海鲈宴新郎新娘们置身于如诗如画的渔港风光中，坐在田野的百米长桌两侧，品尝海鲈美食并观赏白蕉民俗风情表演，享受这色、香、味俱佳的人文盛宴。