慎点!如果你能拿出胖三斤的勇气,再打开这篇文章
最近猪肉价格大降,由年初春节前的三十几块一斤降到了十几块一斤,穷人小编看到这价格真的好开心,终于又可以吃肉自由了o(╥﹏╥)o!
话说,最近正好在韩网上刷到几个关于肉的人气料理方法,只看视频就不停流口水的小编怎么能不试着做一下呢!
试过了,又胖了!但是不后悔,因为真的好吃!所以,如果你不担心长胖的问题,那么下面的做法就勇敢地去尝试吧!
糖醋五花肉
五花肉别再烤着吃了,做成糖醋五花肉更好吃!
(图片来自YouTube)
所需食材: 五花肉1kg
制作方法:
1. 五花肉切成小块放入碗里
(图片来自YouTube)
2. 碗里放入3勺烧酒(可改料酒),⅓勺盐,适量胡椒粉拌匀
(图片来自YouTube)
3. 把肉肉依次摆在盘子里,两面都裹上土豆淀粉
(图片来自YouTube)
4. 开中火,平底锅里放油,肉放在油锅里两面煎至金黄色捞出
(图片来自YouTube)
5. 制作酱料,将3勺酱油,三勺醋,3勺烧酒(可改料酒),1勺蚝油,2勺糖浆,半勺红糖,1勺蒜泥,5勺水放入锅里,中火煮开
(图片来自YouTube)
6. 酱汁煮开后,放入煎好的五花肉,继续炖到只剩下一点酱汁,切成小块装盘即可
(图片来自YouTube)
调味烤肉
(图片来自YouTube)
所需食材: 1个洋葱,大葱,猪前腿肉1.2kg
秘制酱料: 4勺辣酱,1勺蒜泥,6勺烧酒(可改料酒),3勺酱油,6勺糖浆,⅓勺胡椒粉
制作方法:
1. 在洋葱中间插入叉子,用削皮刀切丝,切好后放入水里浸泡10分钟
(图片来自YouTube)
2. 猪肉切成适合烧烤的薄片
(图片来自YouTube)
3. 碗里放入4勺辣酱,1勺蒜泥,6勺烧酒(可改料酒),3勺酱油,6勺糖浆,⅓勺胡椒粉搅拌均匀
(图片来自YouTube)
4. 把肉放入碗里,均匀地裹上酱料,腌10分钟
(图片来自YouTube)
5. 开火,中火煎肉,多翻几次面避免烤糊
(图片来自YouTube)
6. 将烤好的肉放在洋葱上面,最后撒上葱花就可以吃啦~
(图片来自YouTube)
调味梅花肉
为啥要用梅花肉?因为梅花肉肥瘦相间,吃的时候又香又嫩,鲜美可口,而且一点也不油腻!
(图片来自YouTube)
所需食材: 梅花肉(猪颈肉)500g
制作方法:
1. 将肉切成适当的小块放到碗里
(图片来自YouTube)
2. 碗里放入2勺烧酒(可改料酒),⅓勺盐,适量胡椒粉拌匀
(图片来自YouTube)
3. 再放入3勺土豆淀粉抓匀
(图片来自YouTube)
4. 开中火,锅内放油,放入肉肉开始煎,煎至两面金黄捞出控油
(图片来自YouTube)
5. 另起锅,锅里放入1勺辣酱,1勺番茄酱,1勺酱油,1勺烧酒(可改料酒),2勺醋,3勺糖浆,半勺蒜泥,2勺水搅拌均匀,中火煮2分钟
(图片来自YouTube)
6. 放入煎好的肉,翻炒均匀
(图片来自YouTube)
7. 装盘撒上花生碎和香芹粉即可
(图片来自YouTube)
想吃的宝宝赶紧试着做一下吧~
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