这是有趣郑州第636篇原创文章 全文字数： 2042 阅读时间： 5分钟 每天10:10，多爱郑州一点点 郑州最近这个天，变幻莫测，下不下雨都看老天爷心情，汗水憋在身体里挥发不出去，总想吃点热气腾腾的。 比如，砂锅。 住在南阳路的朋友，说有家她从小吃到大的「大砂锅」。 在郑州突降暴雨的一个傍晚，有趣君来到南阳路附近，去尝尝陪伴她超过三十年的味道。 与南阳路有关的大砂锅，原来有两家 一开始去，找「错」了地儿。 先找到了位于南阳路和兴隆铺路交叉口的「南阳路大砂锅」。 朋友说，错也不算错。 丨本次有趣君去的是，正宗南阳寨大砂锅 过去几十年来，围绕这家店和她从小吃到大的那家，谁更能代表「南阳路」「大砂锅」，俨然成为这附近的一道「未解之谜」。 来都来了，也吃一顿看看两家有啥不一样？ 丨那天傍晚的雨下得老大了 朋友：大砂锅的分量超乎你想象，你一人吃不完，必须等我。 那就拍拍照，在路口拍摄这家店头的照片时，雨忽得倾盆而下，直接被困在了这里。 丨这家南阳路大砂锅名气也很响，招牌旁写着「三十年老店」 有趣君就在如此风雨飘摇中，抱着相机，看着路对面的「南阳路大砂锅」店里开了灯，而后，18:00，招牌亮起红色霓虹。 一瞬间，恍惚自己是因为大雨被困在学校，等待家长来接的小学生。 丨这附近有学校，拍照时遇到很多小朋友 好吃的家常味道，好「大」的砂锅 暴雨终于喘口气，朋友蹬着电驴来了，她说另一家大砂锅就在附近，瞅了瞅有趣君膝盖以下全湿掉的裤腿和运动鞋。 「上来我带你过去，吃点暖和的。」 丨丰乐路上花木繁盛，有机会也想写一写这条路 接着我们从兴隆铺路拐到丰乐路，沿着丰乐路东南方向走，到达弘润路口，「正宗南阳寨大砂锅」就在这个路口。 这两家店名字虽只有一字之差，但门头装修风格完全没有相似之处。从外表看，不会觉得他们之间有什么关系。 丨这家是朋友经常吃的店，这两家无所谓高低之分，只是朋友习惯 进店，一层六个桌子坐了五桌，有一家四口、闺蜜、哥们不同的组合，很典型的家常菜饭店的食客构成。 朋友轻车熟路地点了她喜欢吃的排骨砂锅、烙馍卷馓子等。 上菜的速度很快，排骨是提前炖好的，再加入银耳、木耳、蘑菇、青菜等配菜，大火炖煮，火焰包裹砂锅，做好端上时表面沸腾的气泡发出「嘶嘶」的声响。 丨从没见过这么大一砂锅 好大大大大大一锅！ 难怪朋友之前劝不要妄想一晚上吃两家了，我俩加起来能吃完一锅都不错了。 丨这个量两人吃很顶饱 汤头滋味浓郁，咸淡适中，喝着不腻。用料很实在，排骨量足肉多，怎么吃怎么捞都还有沉在下面的。 配菜中的银耳和木耳嚼起来脆爽，让蘑菇在砂锅里多停留一会儿，浸入汤汁，入口沾染肉香。 丨肉！肉！肉！ 大砂锅跟更为常见的小砂锅（瓦罐）对比，完全不是一种感觉。 满满一大锅热腾腾的肉菜，带来家常的满足感。 丨烧饼的外皮很酥脆 多年来郑州北边，请客聚餐的选择 虽是典型的家常菜餐厅，但对于生活在附近的人们，以及稍微上一点年纪的郑州人，南阳寨（路）大砂锅，是那些年「吃点好的」的代名词。 朋友说起儿时对这家店的印象，是她每每往邙山方向和黄河游览区去，原先的一个店址位于必经之路上。 丨店里墙上挂着十年前电视台颁的荣誉证书 十几二十年前，郑州饭店不跟现在似的遍地开花，「南阳寨大砂锅」就是居住在北边一带的郑州人，朋友请客、家庭聚餐的选择。 「大砂锅」的声名之广，还辐射到了西郊纺织厂。 丨菜单更新，这个以前没有的烙馍卷馓子就很不错 朋友小时候来这家店吃饭，都是和父母亲人一起，除了巨大的砂锅外，她最爱吃的还有「炸鲜奶」。 不过现在菜单上已经没有这道菜了，旁边的大叔听我们聊，插了句「开了三十多年了，菜单是有些变化」。 丨店员推荐了自制香肠，微甜的广式风味 这家店是哪年开的呢？ 1983年。 丨大砂锅是不变的招牌特色 从大叔口中了解到，这家店因为拆迁等原因换了六个地址，基本都是在这附近。 至于跟附近的南阳路大砂锅有啥关系，大叔说，这两家店的人都认识，以前那家也叫南阳寨，后来才改了现在这个名字。「不是一家啊。」 不知道这其中有什么奇妙的缘分。 丨二楼有包厢，这篇文章发出时已经过了立秋 40年时光倏忽过，再来尝尝这口家常味 到最后，我俩也没吃完这「盆」砂锅，有趣君打包带回了家。 母上大人尝了口说：「你去吃南阳路那边的大砂锅了？」 丨彼时，生活在西郊的人们也知道大砂锅 一个不轻易下馆子的老阿姨（划掉）中年美妇人，居然仅吃了一口，就能准确说出这是郑州哪里的啥吃的，着实不可思议。 母上大人反而不以为然：以前（纺织）厂里的人好多都知道，这么多排骨大分量的砂锅，没几家。 丨分量原因，来这里吃饭的都是家庭和朋友组合 这便是一家老店，在郑州这座城市蜿蜒流淌40年的记忆河流。 以前有趣君看过一句话，河道的形成，水决定不了，山也决定不了，它是一种合力。 丨人长大后，味觉记忆就成了乡愁 于一家老店而言，也是如此，独特的味道、绝佳的地段，或许都无法决定这家店能否存续。 20、30、40年……把时间拉长，当名为「流行」的潮水袭来、汹涌、平静后，水落石出的种种情感，那是我们共同的回忆。 正宗南阳寨大砂锅 地址 丰乐路和弘润路交叉口东南角 营业时间 周一~周日 10:00-14:00 17:30-21:30
起售不到15万，平顺又省油！WEY玛奇朵让两田强混都不香了？就在上周，小编有幸试驾到了WEY的玛奇朵，它是长城首款DHT智能混动产品，拥有EV（纯电）模式混动串联模式混动并联模式三大工况，综合峰值扭矩为370Nm，百公里加速为8。5s，满油坦克500复古潮驾领衔！长城才是成都车展话题王？哪家车企在中国市场最吃得开？去逛一下车展就知道了，展台上的人潮用行动来告诉你这家新车有多香！而根据在成都车展回来的反馈，除了奔驰展台人满为患之外，长城及旗下品牌也人多到进不去！这当轰轰烈烈上市，冷冷清清收场，这几款豪华车为何买的人不多？我一直强调销量差未必就不是好车。很多懂车的人或者阅车无数的车评人，在测评某些车型时常会说这台车有多好多好。可真正到了市场销售时，却是一脸灰是他们在啪啪打脸吗？还是消费者不识货？今天5款豪华中型车内饰大比拼雷克萨斯排第一你没意见吧？以前我们来说，买车时最重要的就是看三大件。可是，随着汽车制造水平的不断进步，这些机械素养已经越来越不需要消费者去担心了，特别是当你把预算上到豪华品牌中型车以上的位列。在这个级别里，车长超5米！全新7座SUV皇冠陆放售价公布，不止换个标那么简单要在国内市场说起汉兰达的话，有句话描述很贴切7座SUV分两种，一种是汉兰达，一种是其它。但凡别家有一款中大型SUV上市就会碰瓷汉兰达，扬言可以与之一较高下。但汉兰达压根不虚，非但市内饰首曝！换标汉兰达？广汽传祺新一代GS8成都车展亮相传祺GS8在国产SUV中一直有许多光环，比如首款打破中国品牌20万价格天花板的SUV，比如累计销量位居中国品牌中大型SUV第一，比如它的3年保值率位居中国品牌中型SUV第一等等。在都是韩系中大型MPV，为何起亚嘉华预售价比现代库斯途贵10多万？不得不说，今年的MPV市场真的是非常热闹。可能是大家看不惯别克GL8和奥德赛艾力绅稳居前茅的地方吧。而想要撼动它们又哪有那么容易呢？就譬如说，大众在前两年推出的威然，不还是落寞收场硬汉坦克400比坦克300更有高级感？25万起售的话你觉得贵吗？今年每逢有车展，我第一个会跑的必定是长城展台，这一次成都车展也不例外。你看坦克的动作越来越大，每次出来的新品总是猝不及防就很有热搜体质。本届成都车展上，它又带来了坦克400，定位为热闹上市，冷清收场，这5款豪华车为何在中国无人问津？盘点一下这两年关注度和话题量不少，但销量一直没上来的5台豪华车型。销量差还真未必是因为车不行。第一台车，DS9这几年但凡有国内混得最惨的品牌盘点，DS总是少不了。这么惨，一方面是法成都车展五大合资车来袭，德系日系韩系个个身怀绝技蜗牛选车155期，我是萌哥。不少后台留言让我聊聊正在举行的成都车展。今年因为上半年疫情和芯片的问题，汽车行业一路惨淡，所以很多人都寄厚望于成都车展，年中时，我看到一份有望登场的新车从月销过万到跌入谷底，这些国产汽车品牌为何没落到无人问津？众所周知，当下的国产汽车品牌整体而言，是愈来愈强，尤其是一线国产品牌，不管是产品推出的速度，还是在市场中的认可度都大大提升了。而且，对于它们最难提升的品牌溢价能力，也随着一些新产品