味蕾是有记忆的 走过很多地方，看过很多风景 尝过很多触动舌尖的美味 但是依然会对记忆里的一种味道 心心念念，它就是家的味道 人杰地灵，历史悠久的肥西 从来不缺乏心灵手巧的传统美食 香喷喷的米饺、甜甜的糕点…… 味道不一定是最好的 但恰恰温暖了那颗流浪在外、疲倦已久的心 01
三河米饺 古镇三河，沉积着古老的历史文化遗存，饮食文化同样源远流长。三河的传统饮食文化是三河旅游业发展的重要组成部分。素有＂玩在黄山，吃在三河＂之美誉，而三河最出名的小吃，莫过于色泽金黄、过齿留香的＂三河米饺＂。 三河米饺已有近百年的历史，传说三河米饺是当年太平军驻守三河时，有汪氏父女特为太平军将领陈玉成、李秀成等人而做，受到称赞。后家家效仿，用此犒劳太平军将士，对取得＂三河大捷＂功不可没。 三河米饺制作工艺精美，集徽、川、淮扬名点之特点。制作时，先将面粉放到铁锅里，下烧旺火，上兑开水，用锅铲搅拌，打成＂剂子＂，放到案板上用两手搓揉，搓到不软不硬时，卷成圆筒形样坯，用手指捏成团状拽下，摊平，放上馅，捏成＂鼓月＂形状，下锅用菜油炸。饺馅有粉丝白干、虾仁黑干、精肉粉末等等，炸熟后其鲜嫩味美，是早点中的佳品。 光看它金黄的颜色就已经让你馋得直流口水，一股股浓浓的香味扑鼻而来，让你更是急不可耐。伸手就拿来一个先尝一口，饺馅松软喷香，饺皮香脆可口，还有淡淡的米香呢。 三河米饺2010年已被批准列入合肥市第二批非物质文化遗产名录项目。 目前，三河镇约有百余家油炸米饺店，三河米饺不仅成为肥西人团圆饭桌上的必选项，更是深受三河观光客的青睐。 02
中和祥糕点 俗话说八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。吃月饼是中秋佳节最传统的庆祝方式，它象征着团圆寓意着美满，除了月饼，各类糕点也是中秋必备。 中秋佳节，在静谧恬然的圆月下，与亲朋好友品尝香甜可口的糕点，赏月畅谈，其乐融融。 ＂麻饼＂表皮芝麻饱满，分布均匀；＂烘糕＂色泽金黄，酥松多孔，香酥可口，味美甘甜；＂寸金＂糖表层脆、心酥软、甜味醇，具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得；＂白切＂香、脆、薄三味俱佳，原汁原味……制作传统地方名点的＂中和祥＂生产的麻饼、烘糕、寸金、白切这＂四大名点＂，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。 ＂中和祥＂创立于公元 1898 年（清光绪二十四年），距今已有百年历史，其所生产的玉带糕、贡糕、白切（焦切）、寸金、麻饼（得胜饼）、烘糕、酥糖、绿豆糕、月饼等畅销皖中地区，被列入古镇三河民谣＂十大舍不得＂之一，并被县志所记载。 作为做了百年的传统糕点老店，中和祥一直坚持传统的制作技艺。中和祥采用当地良种糯米，精炼芝麻油，桂花，配以上等作料，配方成分独特。其中，＂漂、选、晾、润、蒸、炸、烘、炒＂等工艺流程及温度数系人工操作，掌握适度切中，已成为独门传承的徽派特色工艺。 如今，中和祥糕点已成为人们过节送礼，走亲访友、升学祝寿常备的礼品。2010年3月经合肥市批准，中和祥糕点被列为合肥市第二批非物质文化遗产。 03
肥西粉折 肥西粉折制作传统技艺，2018年12月被批准列入肥西县第六批非物质文化遗产名录项目。 肥西粉折是肥西县特产，中国最早的复合型主粮（米 + 豆类）。《肥西县志》 记载：粉折，多出县西北山岗区，用米配绿豆 或黄豆，放水浸泡，经过轻微发酵后磨成浆状，再用铁锅摊制而成，切成条状晒干，可存放很久，吃时用汤或开水下食，味美而富营养。《（光绪）庐州府志》卷八风土志中记载丰乐河镇，在城南九十里；多豆酿、多火酒、多豆粉。 肥西粉折传统工艺流程很是复杂，将大米（有地方用小麦）和黄豆（绿豆或红豆）经过竹筛筛选、混合浸泡、棉网筛洗（主要是将轻微发酵的异味及脱离的豆皮去除）、石磨磨浆、清水调浆、热锅摊制、扎叠切条、篾簸曝晒而成。如今已完善到8个主要工艺环节，原料从精筛细选到早晚餐出盘，每一步骤都融汇了传承人的辛勤和汗水。 刚出锅的粉折浅黄、喷香、绵软，蘸上大椒酱，咬上一口，那个美味，套用杜甫诗句：此物只应天上有，人间能得几回尝。 非物质文化遗产 堪称是一座城市的活态民间史 在传承千百年的时光皱褶里 记录着当地民间生活的精神文化气质 自古延续至今、而不衰绝 是社会进步不可磨灭的历史痕迹 而美食，更是非物质文化遗产中的瑰宝 这个中秋佳节 用肥西的这些非遗美食抚慰你的胃吧
编导手记丨花茂村黔北小村陶韵悠然编导简介吕妍代表作品嘉兴红船自此扬帆起天水古城羲皇故里一画开天等。周潇潇代表作品遵义革命转折地千古忠义城化屋村悬崖之下苗歌悠扬等。黔北小村陶韵悠然当我们初到花茂村时，一场瑞雪给初春云南小瑞士云南的雪山脚下，有一个村子叫玉湖村，被称为中国的小瑞士云南的小瑞士。这里风景如画，宛若世外桃源。简直就是绝美秘境。非常值得去走走，领略一下我们祖国的大好河山。（图源小红书）玉湖村就云南省文化和旅游厅与携程合作助推云南旅游复苏来源昆明日报掌上春城掌上春城讯3月14日，云南省文化和旅游厅与携程集团签署战略合作协议。双方将围绕云南酒店和民宿产品培育云南旅游品牌推广等多方面开展合作，加快推动战略合作项目落地，东湖牡丹园将于18日正式开园3月18日，东湖牡丹园将正式开园迎客，拥有9大色系10大花型的东湖牡丹园，今年在园中的核心观花区内新增了1万多株牡丹，涵盖20余种名贵牡丹。提档升级后的东湖牡丹园，体现了虽由人作，风味京城北京10大特色美食，各个香气动人，看得人口水直流来北京游玩，最值得的就是来品尝北京各种各样的美食，来北京一趟，要是没吃着，没吃对，那您可算是白来了。这10种美食小吃，最能展现出老北京风范，吃过8种以上的，那您就尝对了老北京真正的太美了！又到黄花风铃木开花的季节忽如一夜春风来千树万树风铃开每年的这个时节最美的风景之一就是一排排黄花风铃木娇艳绽放如繁星般点缀网黄黄花风铃木每年都有人在朋友圈刷屏黄花风铃木紫葳科，落叶小乔木，树冠圆伞形。叶色黄把雅鲁藏布江水引入塔里木盆地会如何？造出超过青海湖30倍湖泊来自高原的大江大河你去过西藏吗？高原地带的特殊地理环境造就了这里特别的人文风情，西藏不仅有着优美的风景，常年都充满了来自世界各地的游客。同时这里也有着丰富的地理资源，矿产资源水资源最美的季节驾驭最有个性的奕炫到郊外走走看看寒冷冬天已经过去了，虽然刚进入到春天，温度还很错。但城市温度一直都还比郊外要一些，特别有太阳时候。过今天天气一般，说上很好，过比较适合外出转转，最起码用在太阳下暴晒，出门走走其实也在这个温暖治愈的季节，让这几部影片带给你治愈梅湾路的樱花开了，我们去打卡吧！收到这样的邀请，一开始我还是疑惑的，毕竟上班族每天面对的就是电脑屏幕，对于春天来了这件事情还不太敏感。不知道是夜晚的灯光过于昏暗，还是手机像素过于拉碳中和中不能忘记的草原碳汇力量天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊！提到草原，我们总会联想到蓝天白云碧草牛羊，那是狂放不羁的自由驰骋坦荡开阔的诗意浪漫8月，是一年中草原最美的时节，吸引一批又一批游客慕名而来。0009户外运动十大必备装备清单，打包这10件必需品是保命的好习惯最初的十大装备清单是在1930年，由位于西雅图的登山者和户外探险者组织TheMountaineers编制的，旨在帮助人们为户外的紧急情况做好准备。当时的清单包括地图指南针太阳镜和防