广丰最亲民的小吃，10元1大袋，挑夫5天的干粮，你吃过吗

　　走过很多乡镇，看过一些老街，但老街给我的记忆，大都是破败不堪，或拆了重建，变高楼。而这次到江西广丰洋口古街，给我眼前一亮，木质的建筑，古色古香，仿佛穿越了明清的江南水乡。
　　赶到广丰洋口镇时，已经是傍晚。听别人说这里的古街不错，准备晚饭后去逛一逛。抱着溜达一下的心态，心想着老街与其他地方一样吗？
　　雨，下个不停，但没有阻拦我们的脚步。走进湿漉漉的古街，想起戴望舒的《雨巷》，撑着油纸伞，独自在悠长又寂寥的雨巷，希望飘过一个丁香一样的姑娘……
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　　雨中的古街，别有一番味道。灯笼高高挂，夏雨细细落。行人悠悠闲逛，商铺笑脸迎客。红灯笼与行人的倒影，有动有静，相映成趣，给人一种梦幻感。
　　雨巷中，丁香姑娘没有出现，但我倒希望在古街，走来一位戴着广丰斗笠身披蓑衣的老伯，一根扁担挑起两个箩筐，走街串巷，这样画面，更贴近生活。
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　　耳畔传来＂排饼，卖排饼＂……吆喝声，不急不慢，那声音像母亲喊孩子回家吃饭一样，有一种亲切感。走近店铺旁，看到一位老人，门口的排饼、索面，老人很热情介绍她的饼，让我们先尝尝味道。
　　品尝后，感觉＂香、甜，脆＂三个字，买了2斤的排饼，花20元。当地人说，这是当地的传统小吃，因为价格便宜实惠，称为亲民平民美食。
　　初见排饼，外面形态有点像面包，但没有面包软，较硬，且个头较大。估计一餐吃一个饼，一天都不饿。不错，排饼不仅属于小吃，更是一种干粮，抗饿。
　　＂卖不完的汉口、送不完的河口、挑不完的洋口＂，千年古镇洋口，是江西商贸重镇，水运码头。广丰地处赣闽交界处，商贸运输通过水运，转入陆路（古道），肩挑背驮，前往福建，走向沿海。
　　＂浦城担＂，就是挑夫们将丝绸、瓷器、茶叶等日用百货人挑到福建浦城，又将福建的货物挑回来，来回200多公里。在那个物质匮乏的年代，挑夫路上的干粮就是排饼，烤出来的排饼，既结实又干燥，不容易坏，便于路途携带。当地人说，带上一大袋，吃5-6天，甚至更长时间。饿了，吃上一个；渴了，喝一口山泉水。
　　武夷山，山路弯弯，多少挑夫靠排饼，肩挑重担，跨过深深沟壑，越过道道山梁，挑出一番事业，闯出一片天地。
　　这种饼另一名字叫做海参饼，广丰既不在沿海，又没有产海鲜，为何叫海参饼呢？估计与它的形状相关吧。排饼起源不在广丰，在清道光年间传入广丰，至今有200年的历史。
　　古镇不仅有排饼，还有汇集着很多让人垂涎欲滴的小吃，如糖糕、清汤、羊肉粉等。廿四都的糖糕，香甜柔软，被誉为＂糕中之王＂。
　　廿四都清汤，皮薄如蝉翼，入口即化，加鸡蛋与葱花，是道色香味俱全的营养点心。
　　广丰羊肉粉，让上饶市及周边人们开车2-3小时，不辞辛苦，就为了味道鲜美一碗粉……
　　如果你来广丰洋口，不妨尝尝这里的美食，或许有一款能唤醒你的味蕾。你最喜欢哪种小吃呢?
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