那一座城宁夏遇见不一样的西北

　　先和大家隆重地说一下，我本身是宁夏人，很幸运是宁夏人。今天写这篇稿子的时候还略显得有点激动。希望我的粉丝喜欢（ps：虽然也就30粉丝）不过没有关系。这30个粉丝我也会认真对待的。希望大家越来越好！
　　每年五六月份，当西北的风带起燥热，风景正好的宁夏就成了无数人的目的地。人们争相来到这里，为了遇见巍峨的山、奔腾的水、绵延的沙、粗犷的美味，也为了遇见《红高粱》里的豪壮、《大话西游》里的凄美、《新龙门客栈》里的荒凉……
　　中国电影，曾从这里走向世界，而来到宁夏的游人，则在这里遇见了＂袖珍的中国＂——独特的地理位置、复杂的地貌地形，赋予了宁夏＂盛世美颜＂，也造就了她的独特气质。
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　　认识宁夏，一定要去西北，切切实实与她相遇。
　　如果单从地图上来看，对宁夏的印象，则不免停留在一贯的＂西北印象＂中——干旱粗犷——东有毛乌素沙漠，西有腾格里沙漠，北有巴丹吉林沙漠，放眼望去，黄沙莽莽，脑海中不由浮现出狂风肆虐、飞沙走石的塞外景象。
　　但只要到了宁夏，这种固有偏见就如冰遇夏，随着对她了解得深入一点点消散——上苍将宁夏推入三座沙漠怀抱中的同时，还给了她浩荡奔腾的黄河——黄河一路向东，在这里玩性大发，转出一个大＂几＂字，河套平原由此诞生。作为河套平原的重要组成部分，宁夏所在的宁夏平原从＂一出生＂就与水有着不解之缘。
　　半是沙漠，半是江南。这才是真正的宁夏。
　　中卫·沙坡头
　　＂天下黄河富宁夏＂，经过两千多年的农田水利建设以及千百年的引黄灌溉，宁夏早已沃野千里、田野金黄了。早在唐代时，宁夏首府银川所在的平原地区就开始大规模种植水稻，产量一度比＂鱼米之乡＂江浙地区还要高，是声名远播的 ＂塞上江南＂ 。
　　出银川往西，驱车190公里，沙坡头将宁夏＂既有西北的质朴粗犷，又有江南的清秀柔美＂这一特点体现地淋漓尽致。浪涛翻涌的黄河与磅礴大气的腾格里沙漠在此相遇，上演了一出动人心魄的塞北传奇。
　　银川·黄沙古渡
　　银川滨河黄河大桥 | @平凡840
　　有人说，大漠与黄河，构建了宁夏的气质。但其实，放眼整个宁夏，这种柔与刚、婉与烈、精细与粗犷已经达成了一种不可思议的平衡：沙漠包围之中，西北部水网密集，东南部黄土朝天。自然的地理，使得宁夏人的性格极具张力 ——西北式的豪爽质朴中多了一些江南式的细腻与精致。
　　＂没有人是宁夏人，所有人都是宁夏人＂，当一个宁夏汉子勾肩搭背跟你说这句话时，他并不是客气，是真的诚恳。宁夏的历史，就是一场声势浩大的移民史。就像大漠包容了黄河一样， 你包容我，我包容你，是宁夏的性情 。
　　宁夏汉子豁达，宁夏女子讲究，出了名的会打扮，用西北人的话来说，＂人家就是洋气＂。宁夏的经济并不发达，但纵算是在上世纪八九十年代这种相对今日物资还比较匮乏的时代，宁夏女子到了西安、北京都觉不适，在她们看来这些地方＂太土气＂，只有大连、上海这样的＂摩登之城＂，才能让她们感到亲近。
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　　如果说黄河、大漠是宁夏的面子，那么贺兰山就是宁夏的里子。 面子呈现的，是风景、风情、风韵，里子才是内质、内容、内涵，面子是相，是给别人看的，里子是骨，是自己的心魂。
　　细数起来，贺兰山并不是宁夏唯一的山。在宁夏最南边，＂丝路重镇＂固原境内还有云雾山、六盘山、屈吴山，但是宁夏人对贺兰山就是情有独钟，因为 贺兰山是宁夏的＂守护神＂，是宁夏的＂镇省神器＂ 。
　　银川远眺贺兰山 | @银川生活
　　在宁夏平原西端，这座青白相间的山脉并不算高峻，却有种雄浑之感，千仞壁立，如万马奔腾，以自己的躯体阻挡了西北方的风沙与严寒。如果没有贺兰山，宁夏就是一片荒漠，如果没有贺兰山，远在西南内陆的成都平原都会落上一层细细的黄沙。
　　贺兰山在阻挡风沙严寒的同时，也调节着宁夏平原的生态，山脚下纵横交错的河流又提供了充足的水源，形成理想的安居乐业之地。3000到10000年前，就有人类在这里生活，并留下了著名的贺兰山岩画。
　　贺兰山岩画
　　贺兰山岩画
　　到了唐代，这里更是盛名在外，＂贺兰山下果园成，塞北江南旧有名＂。如今，这里是中国优质的葡萄酒产区，还培育出了枸杞、大枣、硒砂瓜等驰名中外的农产品，让宁夏的夏秋时节空气里都氤氲着水果的甜香，也为宁夏人的生活增加了一丝甘甜。
　　当然，这并不是宁夏人喜欢贺兰山的全部原因。宁夏人喜欢贺兰山，还有一个重要原因： 这座山脚下，曾走出过一个神秘且足以让他们夸耀自豪的王朝——西夏。
　　兴庆府及西夏文字 | 纪录片 《神秘的西夏》
　　兴庆府及西夏文字 | 纪录片 《神秘的西夏》
　　西夏王朝不仅在贺兰山东麓定都，就连王陵也选址建造在这块厚重肥沃的土地上。在贺兰山下，西夏王朝完成了华丽的蜕变，由一个迁徙不定的游牧部落，变成了一个有完整政治体系和法律制度的国家，并在极短的时间内，创造了属于自己的文字……
　　王朝在此落地生根、开枝散叶，一座座城池也在宁夏乃至整个河西地区拔地而起，这个由党项族创建的政权，＂东尽黄河，西界玉门，南接萧关，北控大漠＂，189年间先后陪伴和见证了辽、宋、金三朝的兴盛与灭亡。
　　那是宁夏历史上最辉煌、最灿烂、最耀眼的时代。
　　西夏王陵
　　西夏王陵
　　1227年，这个在此坚守近200年的王朝，终于在元朝的铁骑下灭亡。因为阻挡了一代天骄成吉思汗气吞山河的西进脚步，西夏王朝的历史被抹杀了，无情的时间连痕迹也不愿为她保留。
　　但宁夏不会忘记，宁夏人也不会忘记，那个已经冰消瓦解、灰飞烟灭的王朝，留给他们最后的信物，就是宁夏的名字——元灭西夏后，因此地终于安宁而名之＂宁夏＂。
　　如今，无数历史爱好者一次次踏足贺兰山、踏足宁夏，就是被这历史的谜面吸引着，每个人都希望，能找到谜底，找到一个王朝的神秘背影，找到一段风云远去的激昂故事。
　　当然，更多的人到宁夏，是为了遇见别的事物。比如经典电影里的场景，比如引人垂涎的美食，又或比如苏阳歌里的故事……宁夏，这个西北五省中面积最小的自治区，总有许多事物吸引着外地人的目光， 每个来到这里的人，都能遇到一个不一样的西北。
　　宁夏·盐池
　　当年，作家张贤亮用自己的版权作抵押，将一片荒废的镇北堡从历史深处打捞出来时，大概也没预料到，这块荒凉粗犷、古朴原始的土地，会将中国电影推向世界舞台，会为中古影视业的繁荣做出诸多贡献。
　　时隔多年，《红高粱》里的月亮门还在，但年轻一代的影迷来到这里，多是为了模仿《大话西游》里的经典桥段。破旧的小城楼前，男生们自嘲＂你看，那个人好像一条狗啊＂；女生们则喜欢穿上紫霞仙子的服饰，拍一张美美的照片，发一个＂我的意中人会踩着五彩祥云来娶我＂的朋友圈。
　　破旧小城楼与＂紫霞＂们
　　破旧小城楼与＂紫霞＂们
　　从某种意义上来说，镇北堡影视城已经跳出电影，进入年轻一代的生活里。他们在这里怀旧，也在这里憧憬和感叹，在某个微妙的时刻， 艺术与生活在这里相遇，并达成了一种不可思议的平衡。
　　在粗犷的镇北堡经历一番柔肠百转后，驱车离去的游人们就趁着暮色进入了宁夏豪情万丈的夜市中。夜市，才是宁夏美食的大舞台，喧嚷的气氛里，有大西北藏不住的豪爽。 一天之内，同时体味情感的细腻和生活的狂放，这就很宁夏。
　　羊肉，是最宁夏的风味儿。羊蹄蹄整盆整盆端上来，一把把烤串在火焰上跳跃翻腾，羊肚、羊汤、羊肉面在锅里咕嘟嘟翻腾着。带着兰银官话味儿的普通话，在泛沫的啤酒与拥挤的摊位间碰撞，这是属于银川的热闹，都市里的人需要这样的氛围来放松身心。
　　宁夏手抓与羊肉面 宁夏手抓与羊肉面
　　宁夏手抓与羊肉面 宁夏手抓与羊肉面
　　而在都市之外，更多的宁夏人想的是， 如何吃出粗犷中的细腻。
　　与西北其他几个省份喜吃面的饮食习惯不同，宁夏人是＂半碗面半碗米＂，大多数人都是中午米饭下午面。吃米，讲究的是菜，宁夏传统的＂九碗十三花＂有荤有素，下饭简直绝了；而吃面，讲究的是面本身的做法，羊肉搓面、羊排小揪面、臊子面、贺菇面、连锅面、生汆面……
　　相对米饭，宁夏人更喜欢吃面，他们对于面的感情，也是质朴而真挚的。成立于宁夏的布衣乐队，甚至专门写了一首《羊肉面》，＂你回家吧，困难的时候，回家妈妈给你做最喜欢的羊肉面……＂
　　小满过，夏渐深，宁夏最好的时节已经到了，去和她相遇吧，绝对不负遇见！
　　参考资料
　　唐荣尧 《贺兰山 一部立着的史诗》 中国地图出版社 2017
　　姚瑶 主编 《银川》 中信出版社 2018
　　丁洪 主编《寻味宁夏》 宁夏人民出版社 2018