西游记取经，取的全是5A景区

　　2020年夏天，央视没有继续重播电视剧86版《西游记》，80后、90后、00后＂三代同堂＂，罕见地一齐嚷嚷着＂爷青结＂。虽然在86版《西游记》之后，西游题材已经衍生出无数个影视版本，然而仍然 没有一部能够超越86版《西游记》对于中国人的意义。
　　如果说原著小说讲的是降妖伏魔、佛道之争，那么浓缩之后的86版《西游记》则把叙事的重点放在了 取经团队历经坎坷的修行之路 上。
　　86版的《西游记》，永远看不腻。/ 剧照
　　今天重温这部统治了几代人童年时光的电视剧，才发现小时候忙着看猴的我们错过了多少美景。再一次伴随着 ＂敢问路在何方＂ 的旋律点开这一版《西游记》，看着性格各异的师徒四人在高山大河间穿行，各自怀揣心事却又相互羁绊着向着同一个目的地前进。
　　老艺术家突然意识到， 86版《西游记》可能是中国最早的＂公路片＂。
　　九九八十一难，全在5A风景区里
　　86版《西游记》其实立项于 1981年 ，1986年播出了前11集，一直到1988年春节才把全部 25集 完成拍摄、制作并播出。算算时间，都差不多够玄奘走到印度了。之所以拍得这么慢，很大程度上是因为 导演杨洁坚持使用实景拍摄。
　　导演杨洁在拍摄现场。/剧照
　　20世纪八十年代初，中国的影视行业刚刚兴起，没有现在这样成熟的影视基地，很多影视剧的背景就是在摄影棚里搭景挂幕布了事。所谓的电视剧看起来就是在电视上播出的戏曲节目，好在观众们对于影视剧的质量还很宽容，毕竟当时连电视都还是新鲜事物。
　　杨洁在谈到这一版《西游记》的改编时称，当时的想法是＂从 大唐景色到异国风光 ，环境的变化，表现了路途的遥远和取经的艰辛。我要通过 ‘游’ 字，把我国绚丽多彩的 名山大川、 名扬四海的 古典园林、 历史悠久的 佛刹道观 摄入剧中，增强它的真实感和神奇性，并达到情景交融、以景托情的效果。＂
　　西游记，＂游＂是关键。/ 剧照
　　用 实景拍《西游记》 ，这在当时是前所未有的想法。历史上玄奘从 长安 出发，经 甘肃、新疆、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、阿富汗、巴基斯坦， 绕了一大圈、花了19年才从印度取回真经。而基于此撰写的《西游记》更是添油加醋，光是路过的有名有姓的地点就有 59 个，放在今天来看都是能让投资人皱眉头的大项目。
　　为了取景，杨洁在确定了孙悟空等几个主要角色的演员之后，就把选角的任务交给了副导演，自己带着几个工作人员南下选景去了。
　　历史上玄奘取经的真实路线，历经8国32地。/ bilibili截图
　　第一阶段的选景就用了 35天 ，一行人抵达 南京 后，又去了 扬州 、 宜兴 善卷洞，随后到达 安徽 黄山、九华山。随后转去 浙江 ，访 杭州 瑶琳仙境、 宁波 天童寺、普陀山， 杭州 云溪玉盘山、石屋洞、黄龙洞。
　　摸清了江浙地区的名山胜水，继续一路向南到达 福建福州 的鼓山、青芝山， 泉州 开元寺， 厦门 南普陀寺， 漳州 南山寺、东山岛、城关镇古城楼。
　　福建地图全开以后，再转战岭南的罗浮山、七星岩、西樵山。最后折回 湖南长沙 ，前往 张家界、 青岩山、黄石寨，从湖南慈利的桃花源返回 北京 。
　　回北京查看剧组进度，安排好工作后，取景小组又再次出发，第二阶段历时 28 天，走访了 西安 ，接下来又去到 成都、大邑县、崇庆县、昆明、大理、冷水江 等地采景。
　　短短25集西游记，跑遍大半个中国。/剧照
　　两个月的时间，取景小组跑遍了 19个省、 大半个中国。最后在电视剧25集呈现的画面中，就涉及 5A级风景区12个、4A级风景区11个 。说好的九九八十一难，结果净往景区里钻。唐僧手里的那本 通关文牒 简直就成了旅行纪念册，文艺青年流行的盖章打卡，那都是唐长老玩剩下的。
　　吴承恩：我瞎编的
　　《西游记》剧组：不，你不是
　　没读过《西游记》原著的人可能会觉得，《西游记》剧组这是瞎折腾，按照小说里的线路取景不就好了。其实 吴承恩 写就的《西游记》虽然有玄奘西行作为历史背景，但毕竟是杜撰出来的神魔小说，其中只有一小部分地点可以在现实中找到对应。
　　如 ＂流沙河＂ 是指现在的新疆白龙堆沙漠地带， ＂通天河＂ 在青海玉树地区， ＂火焰山＂ 在新疆吐鲁番盆地， ＂西梁国＂ 应是甘肃西凉， ＂乌斯藏国＂ 即是西藏， ＂金平府＂ 在今云南红河哈尼彝族自治州南部。
　　86版《西游记》拍摄地之一，火焰山附近。/图虫
　　一旦把这些地点标在地图上，就会发现师徒四人的路线相当混乱 ，在新藏线、青藏线、滇藏线反复横跳 ，除了迷路了，唯一的解释就是吴承恩自己也没去过，只能在书斋里闭门瞎编。因此即使这些地名可以找到对应，其实际的景致与小说中的描写也可能千差万别。在没有互联网的年代， 要从全中国挑出符合小说中描述的实景拍摄，其难度简直是大海捞针。
　　86版《西游记》，其珍贵就在于在尊重原著的前提下，让人们看到，现实的中国大地上，也可以找到如神话中那样奇诡的风景。
　　比如收服沙僧的 流沙河 ，书中的描写是：＂东连沙碛，西抵诸番，南达乌戈，北通鞑靼。径过有八百里遥，上下有千万里远。水流一似地翻身，浪滚却如山耸背。洋洋浩浩，漠漠茫茫，十里遥闻万丈洪。仙槎难到此，莲叶莫能浮。衰草斜阳流曲浦，黄云影日暗长堤＂。
　　白龙堆沙漠地带，是流沙河的取景地。
　　目前我国被称作＂流沙河＂的地方有五处： 西双版纳 的流沙河、 四川省汉源县 的流沙河、 河南省周口 流沙河、 新疆塔里木盆地东北部焉耆回族自治县 的开都河(古称＂流沙河＂)、 甘肃省张掖市临泽县 境内的大沙河(古代也称＂流沙河＂)。86版剧组却并不拘泥于名字上的契合，而是将剧中流沙河的拍摄地的远景选在了尚未建成三峡大坝前的 长江三峡 ，近景则是 安顺花江大峡谷 。对比书中的描写看三峡的水势，确实也就只有前任天河游泳队总教练猪八戒能下水一战了。
　　还有属于暖温带荒漠性气候的 吐鲁番盆地， 虽然非常符合书中 ＂火焰山＂ 的描述，但铁扇公主住的翠云山芭蕉洞却是一派标准的 亚热带南国景象 ：
　　＂烟霞含宿润，苔藓助新青。嵯峨势耸欺蓬岛，幽静花香若海瀛。几树乔松栖野鹤，数株衰柳语山莺。诚然是千年古迹，万载仙踪。碧梧鸣彩凤，活水隐苍龙。曲径荜萝垂挂，石梯藤葛攀笼。猿啸翠岩忻月上，鸟啼高树喜晴空。两林竹荫凉如雨，一径花浓没绣绒。时见白云来远岫，略无定体漫随风。＂
　　铁扇公主住的芭蕉洞，其实在桂林。/图虫
　　在书中两地相距不到一千五百里，而在现实中剧组将＂翠云山＂的景取在了有 ＂神仙洞府＂ 之称的 桂林七星岩 。
　　像这样在一个故事里跨省取景是86版《西游记》的基本操作，在拍摄技术受限的年代，没有绿幕的86版《西游记》硬是靠着中国丰富的自然资源，实现了 土法合成 。
　　其中最为难剧组的还不是妖怪们五花八门的选址要求，而是孙悟空出生的花果山。有山、有海、有怪石、有瀑布，剧组找遍了全国也没有一处符合，最后用了 福建东山岛、庐山植物园、张家界、海南文昌椰林、黄果树瀑布、北京七王坟 这六处的景色才合成了一座不存在的 花果山 。
　　花果山是通过土法合成的。/剧照
　　师傅别念了，快吃菜吧
　　回看86版《西游记》，老艺术家再也不烦八戒嘴馋了。25集下来，师徒四人就没好好吃上几顿正经饭，不是摘野果子就是讨饭。也难怪每次唐僧要在宴席上作为领导讲几句， 猪八戒都翻着白眼嚷嚷赶紧开饭。
　　不过今天真要是按照86版《西游记》的路线重走西游路，你需要担心的可能不是风餐露宿。哪怕是像取经小队一样光吃素，也会对体重构成极大挑战。
　　有吃的，八戒就会很开心。
　　给孙悟空和沙悟净贡献了黄果树瀑布与和花江大峡谷的 安顺 ，是贵州的美食灵魂，当地人称 ＂贵阳的衣着，安顺的吃喝＂ 。不吃肉没关系， 丝娃娃 让你体验素食自助的快乐。
　　虽然发源自贵阳，但是安顺的丝娃娃也相当地道。巴掌大小的薄米皮可以自选裹上绿豆芽、海带丝、酸萝卜丝、折耳根、凉面、香酥黄豆、脆花生、粉丝、酸藠头、莴笋丝、黄瓜丝、芹菜丝、蕨菜等十几样小菜，再配上特色的蘸水，大口咬下，脆、香、辣，比起吃肉馅的春卷还要带劲，一口一个根本停不下来。
　　吃完了丝娃娃再点个饭后甜点 冲冲糕 ，起源于独山县的特色小吃，将卜粉（荸荠粉）用开水调成糊，加入蒸好的糯米糕和坚果碎，用勺子搅拌均匀即可食用，香甜松软、老少皆宜。
　　安顺丝娃娃。
　　取经小队正式成立后第一次吃上好的是在五庄观偷吃的 人参果 ，而五庄观的取景地是在 成都的青城山 。作为道教发源地，青城山最不缺的就是好吃的素食。四川泡菜名扬全国，而其中最有名的 青城道家泡菜 ，青城泡菜的选料并不特殊，贵在天然。山上种的黄瓜、豇豆、红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜都可入坛，挑选、清洗、晾晒后，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的汁液中，因其味甜、香脆、口爽而声名远播，位列＂青城四绝＂之一。
　　大师兄摘人参果。
　　如果用青城泡菜配上另一绝 ＂洞天乳酒＂ ，那更是要羽化而登仙了。杜甫称赞该酒 ＂山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分＂ 。洞天乳酒也是老艺术家第一次喝的用猕猴桃做的酒。它是将猕猴桃榨汁后，密封缸中，高糖保鲜，低酒发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合酿制而成的乳酒。酒色如碧玉，浓似乳汁，瓶中似乎另有洞天。
　　过了五庄观就该是 三打白骨精 了。剧中的白骨洞取景于 湖南省张家界市的国家森林公园 以及 冷水江市的波月洞 。酸辣的土家族饭菜可比小孩儿好吃多了，当地的 葛根粉 更是爽滑开胃。大战红孩儿在 长白山 ，大兴安岭的山珍能补到你流鼻血。女儿国的缠绵悱恻发生在 苏州狮子林 ，素菜中的＂四大金刚＂竹笋、香菇、豆腐、面筋，那都是苏州人饭桌上的常驻嘉宾。
　　葛根粉。
　　到这儿西游之路也才走上一小半，要是今天重走西天路，能把《西游记》活活拍成＂舌尖上的中国＂，估计八戒再也不吵着回高老庄了。
　　你对《西游记》哪些场景印象深刻？
　　曹徙南
　　编辑 | 二叔公
　　排版 | Gilia
　　校对 | 黄思韵
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