海口品市井美食辣汤饭与老爸茶哪个能代表海南饮食文化

　　这几年旅行走的地方多了，到了哪里都会品尝美食，但最喜欢的还是当地的大众饮食，也就是最平民化的小吃餐饮，一方水土养一方人，最土的餐食才是最地方特色的，才可以品出最地道的当地味道。你吃过海南＂辣汤饭＂吗？所谓的＂辣＂很淡，是胡椒粉的味道。
　　到海口，朋友带我去吃海南特色＂辣汤饭＂，位置在骑楼老街，这里有很多老房子老店，朋友说这里的辣汤饭有好几家，都是不错的，而且也是本地人吃的居多。
　　＂辣汤饭＂这是我第一次吃，很好奇会是怎样的辣？朋友说汤里是不放辣椒的，所谓的辣是胡椒味道，但是蘸料可以自己调，也可以放辣椒，我记得海南有一种黄辣椒是非常辣的。
　　我们点的是小份辣汤饭套餐，除了一碗米饭，一碗汤，还有一个煎蛋和两段烤肠，一套是17元。
　　辣汤饭的精华应该在这碗汤里了，这是用新鲜的猪下货煮的，口感不硬也不烂，把持刚刚好，而汤比较清淡，并不油腻，加了一些腌菜，非常好吃，特别对于爱喝汤的人，可以仔细品尝一下。
　　朋友还在一家老街有名的文昌鸡店买了半只鸡（47元），带过来吃，这一餐觉得很美味。
　　其实到了陌生的地方，如果有当地朋友带领，那才能找到真正的本地特色。
　　感恩人生路上有朋友。海口体验＂老爸茶＂，太烟火气的地方，你想不大众都不行。
　　都知道广东的早茶文化，喝早茶在广东就是吃早饭（早点），可以传递信息和亲情的交流，后来也发展成为社交和谈生意的一种形式。
　　而在海南也有与之配套的茶文化，就是＂老爸茶＂，所不同的是老爸茶是从下午开始的，而且到晚上，但在形式与内容上两者基本一致，只是老爸茶茶更接地气，也更显土气了。
　　老爸茶最早因为是中老年男人休闲茶叙的地方，所以也就叫＂老爸茶＂，据说海南的女人特别能干，相反男人就清闲多了，下午偷闲喝茶聚友，一起度过懒散时光。
　　＂老爸茶＂发展起来成为海南一种休闲文化的代表，它的特色是不讲究场地、不怕喧哗、不讲究茶具餐具，不管什么饮品和点心，既有本土的各种小吃，也有西式糕点面包，还有猪肠、鸡脚等下货杂碎，可以饮茶，也可以大口喝咖啡。
　　看看桌上的咖啡杯和铁盘还有汤勺，再看看续杯用的大茶壶里装的咖啡，你敢说自己在别处也见过、这么肆意地喝过咖啡？
　　这场所与吃法简直土得无法想象了，而来此消费也不管你是打工人还是企业老板，到了这里谁也别讲究什么，要求什么，入乡随俗，大家一起啃着鸡脚喝咖啡，大声喊着交流（小声也听不见）。
　　这就是老爸茶的特色，完全是下里巴人的文化，也是最接地气的消费，价格低廉，向所有人敞开门扉，这是大众的乐园啊……
　　到了海南，一定要品尝海鲜，吃海鲜有多种方法，其中有一种是自己买海鲜，然后到周边的小饭店加工。
　　到了海南，不吃海鲜的人很少，但怎么吃海鲜划算呢？那就是自己买，然后代加工。
　　海南各地走，会看见卖海鲜的地方很多，除了犄角旮旯的农贸市场，也可以去码头上看看，而且早晚都会有渔船靠岸，买到的鱼虾会更新鲜。
　　同朋友转老街，在菜市场买了六样海鲜，然后去加工（加工费和一瓶饮料收100元）。
　　买得有点多了，最后三个人竟然一半都没有吃完，但是非常的尽兴了……