世界看湖南丨美食美景人文，这里有你想去的远方吗？

　　湖南地处东南腹地
　　湘水贯穿南北
　　风光秀美，历史悠久
　　物产与人文资源丰富
　　既有＂鱼米之乡＂的美誉
　　又有＂惟楚有才＂的盛名
　　这样的大美湖南怎能不让人爱上
　　临近＂五一＂假期
　　本期《世界看湖南》
　　带大家品尝特色美食
　　体验民俗风情，玩转潇湘大地！
　　1
　　原汁原味的天门老家
　　地处雪峰山脉深处的娄底新化县天门乡
　　是一片远离城市喧嚣的宁静之地
　　这里许多美景令人印象深刻
　　如神奇的九龙潭瀑布
　　历经冰雪的高山寒茶基地
　　薄雾袅绕的镇溪江风光区
　　高山、溪涧、蛙鸣…
　　这里总能勾起人们儿时对于大自然的回忆
　　亦能满足都市人对于乡野田园的美好向往
　　被誉为＂原味老家，梦里天门＂
　　每年的四五月
　　天门乡的山野林间都生长着
　　一种可以食用的小野草
　　你也许见过它，却可能并不认识它
　　它被当地人叫作＂许印草＂
　　许印草学名为鼠鞠草
　　又名清明草、佛耳草、寒食菜
　　它外形小巧，易被人忽视
　　但营养价值很高
　　产自高山无污染的富硒土的许印草
　　和高杆糯米一起就制成
　　一种传统美食——许印粑
　　许印粑带着淡淡的青草香
　　口感细腻，米香醇厚
　　可以说是当地美食的＂C位＂
　　其实，在湖南
　　许印粑也属于＂蒿子粑粑＂＂青团＂的一种
　　节目组一行人在天门乡
　　观摩体验了许印粑的生产加工流程
　　感受传统美食带来的魅力
　　2
　　沈从文笔下的烟雨凤凰
　　凤凰古城的大名
　　可以说无人不知，无人不晓
　　对于第一次到湖南的游客朋友来说
　　凤凰古城一定在其
　　心心念念的打卡目的地之列
　　凤凰古城山川秀丽，历史悠久
　　人文荟萃，民族风情浓郁
　　它是文学大师沈从文的故乡
　　更是世人眼中的＂世外桃源＂
　　被誉为＂中国最美的小城＂
　　在凤凰古城外不远处
　　有一个曾被史书记载
　　称之为＂苗家边墙＂的 建筑遗存群
　　它就是专家学者们
　　寻觅了数十年的中国南方长城
　　南方长城始建于明代
　　南起与铜仁交界的亭子关
　　北到吉首的喜鹊营
　　全长三百八十二里
　　是中国历史上工程最浩大的古建筑之一
　　北边的万里长城
　　给人一种雄伟壮观的感觉
　　南方长城给人的感觉则是秀美
　　正如温润如玉的凤凰
　　走在凤凰古城
　　随处可以看到身着美丽苗服
　　佩戴银饰的漂亮姑娘
　　走起路来叮咚作响
　　声音煞是好听
　　这些美丽的苗族银饰
　　均出自于一个个普通而简陋的作坊
　　衣服上的苗绣、蜡染
　　都来自一双双粗糙却灵巧的手
　　祖祖辈辈几代人将传统技艺完好传承
　　苗族是一个没有文字的民族
　　他们会在自己的服饰上
　　用独特的方式记录和铭刻
　　一针一线、一扎一染
　　每个图案都有其深刻的意义
　　得益于古城自然风景的优势
　　和独特的民俗风情
　　这座曾经＂养在深闺人不识＂的小城
　　变得愈发时尚和热闹
　　但成熟的旅游商业运作
　　并没有抹去它骨子里的璀璨光华
　　它依然在某个你早起的清晨
　　亦或是在某个夜晚的灯火阑珊处
　　让你发现独属于它的古朴静谧
　　即使是离开后，依然魂牵梦萦
　　3
　　千丝万缕的侗族织锦
　　怀化是一个＂多民族文化村＂
　　侗族、苗族、土家族等各族儿女
　　秉承着老祖宗的智慧和手艺
　　在这里织出了一幅民族融合的绚烂图景
　　侗锦是国家非物质文化遗产
　　有着明丽和谐的色彩和高雅稳重的品质
　　凝结着侗族织娘精湛的编织技艺
　　承载着侗族丰富的文化内涵
　　然而，作为侗族的民族文化符号之一
　　侗锦在早年间却鲜为人知
　　2017年
　　80后侗族女孩杨苗
　　参与主创设计的侗锦亚麻系列作品
　　荣获了首届湖南文创设计大赛金奖
　　让侗锦这个古老技艺走出了侗寨
　　走上了国际的时尚舞台
　　＂以侗锦作为媒介，
　　把侗族文化传播出去＂
　　这是杨苗最初的想法
　　她和侗锦织造技艺代表性传承人粟田梅 一起
　　从传统的织锦中提炼元素
　　打造出兼具民族特色与现代审美的新纹样
　　完成传统文化与时尚潮流的全新碰撞
　　在传统民族文化底色上的创新
　　让侗锦逐渐走进年轻潮流群体
　　走向了全世界
　　如今，织娘们可以足不出户
　　靠着精巧的穿花纳锦丰衣足食
　　创造属于自己的美好生活
　　千丝万缕的五彩织锦
　　串起了杨苗对侗乡的款款深情
　　也织出了侗乡人甜甜的好日子
　　这一席织锦的温暖
　　续写着文化的传承与创新
　　湖南的民俗文化、乡村风味
　　让人流连忘返
　　乡村振兴、人民安居乐业
　　湖南的故事仍在继续……
　　更多精彩内容
　　尽在《世界看湖南》
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　　主编/谌伟春
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