冬日之歌再度奏响, 极光绚烂、冰雪剔透、天地辽阔, 神秘而圣洁的季节降临瑞典大地, 让它变成了一副仙境的模样。 Photo: Lola Akinmade Åkerström/imagebank.sweden.se 如果有哪里可以将瑞典冬日的魅力体现得淋漓尽致, 那一定要提到瑞典北部的耶姆特兰省(Jämtland)。 它的面积为49443km² 三个北京, 人口密度仅3人/km² 北京人口密度的1/445。 Photo credit: Niclas Vestefjell/imagebank.sweden.se 由于地广人稀,又坐落在北纬63 的高纬度地区,耶姆特兰拥有令人叹为观止的自然风景,比如高大的山脉、深邃的森林和众多湖泊,其中包括瑞典第五大湖斯图尔湖(Storsjön)。 未受破坏的自然环境还为麋鹿、驯鹿、熊、狼獾、麝牛、北极狐和珍稀鸟类提供了完美的栖息地。 : 冰瀑布(Fettjeå Frozen Waterfall),在滑雪胜地(Vemdalen Ski Resort)附近,落差60m,深受徒步爱好者和冰攀爱好者的喜爱。 Photo: Mikko Nikkinen/imagebank.sweden.se 耶姆特兰不仅风光绝美,还是闻名瑞典的滑雪和户外运动胜地,也有很多人为感受这里的文化传统和有机食材而来。奥勒市(Åre)和厄斯特松德(Östersund)更是犹如这个地区的两颗明珠,吸引了旅行者的脚步。 Photo: Henrik trygg/imagebank.sweden.se 2021年,冬日之歌再次奏响,快来耶姆特兰体验瑞典冬天的精华吧! 雪山之巅且听风吟 想滑雪?奥勒是北欧最大、最先进的高山滑雪胜地,从瑞典全境200个滑雪胜地中脱颖而出,素有冬季度假胜地的美誉,还曾承办高山滑雪世界锦标赛。冬季你有机会在此捕捉神秘莫测的极光。 奥勒滑雪胜地(Åre Ski Resort) Photo: Karl Hägglund 这里既有令人惊叹的滑道和高难度越野滑道,也有许多适合儿童和初学者的简单滑道,集滑雪和其他各类户外活动于一体,每个人都能在此获得无穷乐趣。而且这里还有十分清新的空气,自19世纪起,奥勒市便成为了肺病患者的疗养胜地。 Photo: Visit Östersund / Göran Strand 奥勒吸引着众多来自瑞典国内外的雪上运动爱好者。这里有难度各异的高山滑雪和越野滑雪活动,堪称户外运动爱好者的天堂。所有年龄段的游客都能找到适合自己的项目。 Explore Åre等户外活动公司全年组织各种各样的游玩活动。 Photo: Henrik trygg/imagebank.sweden.se 不妨尝试穿上雪地靴,在银装素裹的世界中开启一场雪野徒步之旅,或是挑战冰上攀岩和滑雪远足。最刺激的还属骑雪地摩托,你可以在机车的轰鸣中用车轮卷起厚厚的积雪,让雪花在空中翩翩起舞,同时将奥勒市的迷人风景尽收眼底,感受生命的畅快。 Photo: Niclas Vestefjell/imagebank.sweden.se 奥勒还有很多适合道外滑雪的雪坡。 Photo: Karl Hägglund 奥勒市也深受山地自行车速降爱好者的青睐。奥勒市自行车公园(Åre Bike Park)内有多条山地骑行路线,你可以从853米的高度一直狂飙到山脚,看沿途的山景融汇成斑斓流动的线条,倾听风声的合唱。 : 奥勒市自行车公园,在这里进行山地骑行的时候可以饱览壮丽的自然之景。奥勒市独特的丘陵地形也非常适合远足和越野跑步,沿途还有美景相伴,每个人都能找到适合自己的徒步旅行路线。 Photo: Emrik Jansson : 奥勒市自行车公园内一条形如眼镜蛇的自行车道(Mountain bike trail Cobra)。 Photo: Pontus Johansson 厄斯特松德市每年都会举办丰富的冬季活动。城内有大约89公里长的越野滑雪道环绕其间,20分钟车程之外,更有长达几百公里的越野滑雪道。 Photo: Helena Wahlman/imagebank.sweden.se Photo: Anna Öhlund/imagebank.sweden.se 斯图尔湖上还有一条长达20公里、维护良好的滑冰路线,滑行时可欣赏到湖泊周围美丽的风景,随手拍一张照片都可以用作馈赠亲友的明信片。 : 厄斯特松德市,有众多越野滑雪线路。 Photo: Håkan Wike : 斯图尔湖。夏天你可以乘一艘小艇,惬意舒爽地泛舟于斯图尔湖之上。或者在厄斯特松德市中部的Badhusparken附近水域开启SUP之旅。福洛色岛(Frösön)的Surfbukten提供SUP租赁服务,距离Badhusparken仅一小段步行距离。 Photo: Visit Östersund / Håkan Wike 钓鱼是一项全年都广受欢迎的活动,冬天来到这里快来试试在斯图尔湖上冰钓吧!Öneberget附近便是一个冰钓好去处,那里拥有丰富的鱼类,比如鲈鱼、白鱼、褐鳟和茴鱼。 你还可以前往奥勒,在导游的指导下捕捞鳟鱼和北极红点鲑鱼,这些鱼生长在纯净的环境里,集自然之精华,肉质弹嫩,鲜美无比。 Photo: Calle Bredberg/Scandinav Bildbyrå/imagebank.sweden.se Photo: unsplash 萨米村庄的驯鹿之旅 想领略历史文化?耶姆特兰有许多保存完好的庄园和历史悠久的教堂,以及瑞典土著居民萨米人的故土。厄斯特松德市曾是一座军事城市,蕴藏着维京时代晚期的文化遗产,还有多座异彩纷呈的博物馆,你可以领略地区的历史风俗,乐趣无穷。 : Jamtli博物馆 Photo: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se Jamtli博物馆位于厄斯特松德市中部,是该地区重要的文化建筑和主要景点之一。馆内的重量级展品Överhogdal挂毯部分可追溯到维京时代晚期或中世纪早期,每件织物上都有人物、马、野生动物以及传说中的生物。 Photo: jamtli.com 每逢降临节的第二个周末,这座博物馆都会举办圣诞市场。200多名手工艺品匠人出售他们精心制作的小物件。孩子们还可以在Hackåsgården参加圣诞工作坊、骑小马或乘坐雪橇,整个市场都洋溢着轻快的节日氛围。 Photo: Erik Westberg 降临节第二个周五下午2点至晚上8点,周六中午11点至下午6点,周日中午11点至下午5点。票价每人每天120瑞典克朗(含博物馆门票),3天门票180瑞典克朗,18岁以下儿童可在成人的陪同下免费入场。 Photo: jamtli.com 附近的Jamtli国家博物馆(Nationalmuseum Jamtli)内陈列了来自斯德哥尔摩国家博物馆(National Museum)的艺术藏品。 : Jamtli国家博物馆 Photo: Visit Östersund / Nationalmuseum Jamtli Jamtli露天博物馆和历史乐园(Jamtli Outdoor Museum and Historyland)仅在夏季开放。馆内有18世纪的住宅和70年代别墅,还有很多角色扮演的演员,沉浸其中,你将体验到18世纪的厄斯特松德风貌。 Photo: Sandra Lee Pettersson 如果你想更直观地感受这个地区的历史,那就去Fröå Gruva矿村逛一逛吧!这座村子位于奥勒斯库坦山(Åreskutan)东部,全年开放,村内有很多极富历史感的景点。沿着矿村周围的小径你还可以探索富有田园浪漫风情的牧场。冬季时分,这些小径也很适合越野滑雪。 游览Fröå Gruva矿村时可以选择自助游或跟团游。 Photo: Hans-Olof Utsi/imagebank.sweden.se 萨普米(Sápmi)是瑞典土著居民萨米人的故土,耶姆特兰就属于萨普米的一部分。你可以在此品尝萨米特色美食,比如驯鹿肉和麋鹿肉,体验传统手工艺活动,了解萨米文化的历史和现状。 Photo: Lola Akinmade Åkerström/imagebank.sweden.se 驯鹿放牧是萨米人的主要产业。在萨普米你也有机会与驯鹿亲密互动。 Photo: Asaf Kliger/imagebank.sweden.se 森林草地的味道都在盘子里 想品美食?十多年前,厄斯特松德市因选用当地农产品并坚持传统烹饪方法,被联合国教科文组织授予"美食之都"的称号,直至今日仍保留着这一美誉。 Photo: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se 厄斯特松德市的食材多采摘自野外,或由农民和小规模食品生产者精心种植。众多纯净的湖泊、山脉、草地和森林,以及富含矿物质的优质土壤,将天地之精粹凝于食材,一定会给你带来难忘的味觉体验。 : Åre Kafferosteri位于市中心,使用公平交易、来源符合道德的咖啡豆,现场烘焙特色咖啡。 Photo: Pernilla Ahlsén/imagebank.sweden.se 来到厄斯特松德,一定要尝尝特色的驼鹿肉、麋鹿肉和驯鹿奶酪,Brunkullans Te的茶以及获奖的啤酒和起泡酒也令人拍案叫绝。 蓝莓干、带香草和香料的面包脆、荨麻香蒜酱(Netto Pesto)、驯鹿香肠(Reindeer Salami)、驼鹿肉干(Dried Moose Meat)、来自Fågelberget的轻烟熏培根、干炸喇叭菇(Trumpet Mushroom)。 Photo: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se Jazzköket是厄斯特松德市一家必去的餐厅,精选本地最优质的食材,提供本地特色菜和在全瑞典都榜上有名的顶级寿司。你还能在菜单上点歌,享受当地和国际乐队带来的独家现场表演。 : Jazzköket,素食主义者和严格素食者也能在这里发现美味食物。 Photo: Visit Östersund / Tina Stafrén Photo: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se 隔壁的姐妹餐厅Jazzköket Saluhall面积是Jazzköket餐厅的两倍大,供应各式午餐,就像一个美食市集。 Photo: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se 2inspire-Ecocaféet位于厄斯特松德市中部,出售有机午餐、小吃和甜食,可以满足无麸质、纯素和蛋奶素等饮食者的需求,饮品有多种有机茶、咖啡和冰沙可供选择,店内还出售品种丰富的超级食物(Superfood),是有机食品爱好者的天堂。 Photo: ecocafeet.se 奥勒市还有不少本地食品和饮料生产商,Buustamons Fjällgård餐厅便是其中之一。它隐于乡村山间,精选当地食材,烹饪手法吸取了奥勒和其他山区技艺的精髓。 这家餐厅还搭配了丰富的葡萄酒、香槟,自酿的烈酒也是一大特色。你还可以坐在壁炉前享受美食,沉浸在冬天的独特又舒适的氛围里。 Photo: Tuukka Ervasti/imagebank.sweden.se Photo: Buustamon 耶姆特兰还有许多精酿啤酒厂,最享有盛誉的是耶姆特兰啤酒厂(Jämtlands Bryggeri),既生产经典啤酒,也酿造新潮啤酒。他们的咖啡黑啤酒口感厚重、香气馥郁,让人在微醺和清醒之间切换,堪称一绝。 Åre Bryggcompagni和Jemtehed & Brand等新晋啤酒厂也值得一探。 Jämtlands Bryggeri咖啡黑啤酒 Photo: jamtlands_bryggeri/Instagram 瑞典的冬天,极光和冰雪美如童话。 而耶姆特兰省又是瑞典冬天的精粹。 在此畅享冰雪运动、了解瑞典历史、 品尝精致美食,还有机会邂逅极光。 你一定可以收获一场难忘的旅程。 Photo: Fredrik Broman/imagebank.sweden.se