美丽的甘肃风景

　　甘肃省位于祖国西部地区，地处黄河中上游，地域辽阔。甘肃地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇地带。境内地形复杂，山脉纵横交错，海拔相差悬殊，高山、盆地、平川、沙漠和戈壁等兼而有之，是山地型高原地貌。甘肃地貌复杂多样，山地、高原、 平川、河谷、沙漠、戈壁交错分布。地势自西南向东北倾斜，地形狭长，东西长1659公里，南北宽530公里。海拔大多在1000米以上，四周为群山峻岭所环抱。 今天小编带大家看看甘肃的风景，绝对美不胜收。
　　甘肃省有着最远古的传说，传说是伏羲和女娲的诞生的地方，也是华夏文明的展现，就是这样一个省份，文化底蕴有着深厚的历史，还有着很多的自然风光，值得更多人去探索。
　　首先就要说的是张掖丹霞地质公园，这里是自然公园 ，有着多样的色彩，其实磅礴的场景更令人叹为观止，这也是我国丹霞地貌最好的造型最丰富的，大自然所形成的自然景观是非常具有参观价值和旅游价值的，在暑假来这里旅游有湿润的空气，搭配凉爽的天气，是最适合不过的夏天避暑胜地。
　　广袤的沙漠中，骆驼从沙漠走过，驼铃一步一响，令人幻想 ，这里的山峰是沙子堆积而成的， 在这样的风景中，也有一片泉水的出现，那就是月牙泉 ，连绵不绝的沙子形成的山峰，和月牙泉相辉映，眼睛美不胜收，令人叹为观止。
　　来到甘肃必不可少的当然要去莫高窟看一看，这里是世界上规模最大的佛教艺术圣地。 内容更是丰富，洞窟、壁画、泥质彩塑这些尽显历朝历代的艺术风格，同时也是世界文化遗产，这样的风景更令人赞叹，古人的智慧也是无穷尽的。
　　胡杨林的存在，在金秋十月变成金黄色，在蓝天的相互辉映下，显得更加灿烂。 胡杨林是人造的，周边还有很多沙枣树和白杨，来到这里可以拥有一场梦幻的视觉盛宴，长的胡杨林与湖水的倒影连成一片，风景更是赞不绝口。
　　最令人震撼的还是雅丹魔鬼城，每当大风刮过，都会出现奇怪的声音，周围看不见一草一木，黑色的山海更给这座城增添了神秘的色彩，让人更加向往，去探索这魔鬼城中的奥秘。
　　甘肃美食
　　金昌的炕锅子香气四溢，滋滋啦啦的炕肉的声音听着就觉得它香禁不住想吃。炕到后来其实有点像油烤的感觉，因为有油，所以炕不黑炕不焦，再加点青椒或洋葱或者蒜苗子，更增加了这炕锅子的色和味。
　　陇西腊肉腌制始于清朝乾隆年间。其原料，选用岷县山区闾井一带的蕨麻猪，该猪体形小，多不过百斤，腿细、皮薄、肌肉紧密。由于野外牧养，多运动，瘦肉比例高，且滋味鲜美。走在陇西大街上,随处可见腊肉摊子。整片煮熟的腊肉猪皮朝上摆放在木案上,皮色金黄油亮。
　　醪糟，又叫甜醅。定西醪糟是用玉麦做的，做的时候首先是脱壳，第二道工序就是煮了。把脱了壳的玉麦用清水淘洗干净，然后放在锅里煮熟。第三步就是拌曲。因为要发酵，所以要往里面拌曲子的。第四步就是发酵了。气温低的话需要3天左右时间，就发酵好了可以食用了
　　酿皮子，是一种用面粉做的凉食佳品，在甘肃各地均有，而以兰州所产最佳。制作酿皮子时，一是把优质的面粉和成面团，然后陆续加水并加入少许的盐、碱，不断地用手揉洗，将洗出的面浆倒入专门的＂酿箩＂里推均匀，上笼蒸3至4分钟后，取出即可，吃时切成条状，拌之以芥茉、蒜泥、芝麻酱、辣子油、醋、酱等佐料，五味具全。
　　酸烂肉。当大小均匀的肉块遇到了滋味浓厚的酸白菜，再与青椒、粉条、洋葱等蔬菜合理搭配。爆炒后的肉块肥而不腻，配菜更是变得酸辣可口，这道常见食材的创意结合造就的下饭菜。
　　甘南藏包子，又称＂卓华包子＂，因形如牛眼睛，又有＂牛眼睛包子＂之称。它外皮雪白薄亮，透过包子皮，里面的馅子清晰可见，吃时需先从顶端吸吮包子内的油水，然后食之。如果拿起包子就咬，就会油水四溅，使人狼狈不堪。
　　驴肉黄面是敦煌的特色名吃。黄面因色泽明亮金黄而得名，细如龙须，柔韧耐拉，口感劲道。敦煌的黄面好吃，主要在于香菇汁做得好。这 香菇汁是用香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成的哨子，带着汤汁，豆腐切成小块小块的，有点硬度，也有些嚼头。汤汁浇在黄面上，散发着一股醇香肉腻和香菇甜味。
　　呱呱，是天水的一种特殊食品。天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。天水呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻酱、芥末、酱油、食盐、食醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。
　　靖远羊羔肉，优质的的靖远特有靖远滩羊羊种，因为独特的气候条件与羊的独特饮食结构，羊每天穿梭于山沟之间，肉质较好，羊羔肉经过爆炒、蒸、煮、烤、炖等十多种，配以30多种调料、10多种药材相佐，具有温中补气、健胃益肾之功效，已走出靖远，成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。