杭州哪家餐厅值得一去？

　　杭州有很多杭帮菜的菜馆
　　1、城南的老杭州味道
　　对杭州的城南有很深的感情，尤其是吴山鼓楼一带，能寻觅到一丝老杭州的感觉。推荐虾、螺蛳、农家一锅鲜。来河坊街逛街，晚饭最后选在了这里。也是人气餐厅，还是需要等位，不过等位人不算多。环境对于一般的店面来说，略有些差。菜品价格的确很便宜，怪不得很多人来吃，算得上物美价廉。点了五个菜，上菜速度也很快，味道也还不错。
　　2、来杭州绝不能错过的百年老店
　　知味观湖滨总店就在西湖边的仁和路上，是一家很知名的杭帮菜馆，而且是杭州的老字号饭店之一。饭店的一楼是卖传统的中式点心小吃，楼上则是各类包厢，还有大型的宴会厅。蟹酿橙是这里力推的特色菜，在古代就有的一道料理，历史悠久，也是一道功夫菜，蟹肉和橙子的完美结合，口感鲜甜，绝对值得一试。和其他菜相比这道菜等的时间需要长一些，不过挺不错的一道菜，蟹肉和橙子果肉混合在一起，入口就是橙子的酸甜却略带一丝丝蟹肉的鲜美。
　　3、做鸭子一流的杭帮菜馆
　　一家老牌子的杭帮菜店。店在天工艺苑商场六层，一整层都是他家的。环境是真不错，门厅很气派，装修得富丽堂皇，和服务形成鲜明对比。他们家的主打菜是笋干老鸭煲，真是太好吃啦，就是鸭肉少了点，西湖醋鱼也是太赞了， 没有清水的味道，比以前的味道重了。 姜蒜末去掉了腥味也很养身，推荐西湖醋鱼用的桂鱼，比草鱼更好吃，做法应该很简单不过估计讲究的就是那个淋在上面的醋汁了，酸酸甜甜的把味蕾瞬间全部打开整个口腔都在享受，难怪每桌必点。
　　4、进京赶考学生必吃的的面馆
　　这是一家老字号面店，据说以前要上京赶考的考生，一定会到这儿来吃碗面，以祈求能考取功名!饭店的装修风格也古香古色，价格不算贵，料很足。不过除了招牌片儿川，他们家的西湖醋鱼也不错，是用酸甜的酱勾芡后浇在鱼上，然后撒上生姜，重点要鱼鲜嫩、酱的味道很重要，很多人吃不习惯，还好我南方人喜欢吃糖醋鱼，所以我觉得还可以。值得一提的是他们家的西湖醋鱼可以让你去选择用什么鱼做，比如草鱼或者鳜鱼。
　　其实，这样的馆子还有几家 ，我都整理在专辑《杭州味道》感兴趣可以戳https://m.52liuda.com/album/desc/7l2ypj9yd9?ADTAG=s4.wk.ld
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　　杭州餐厅大攻略~~你想要的都有噢！
　　经典杭帮菜
　　杭州酒家（图一）
　　地址：延安路205号
　　推荐菜品
　　果木泥烤肉：香嫩的鸡肉带着果木烤出清香，外面还淋了一层甜甜的酱汁
　　闷骚南瓜：浓郁的奶香裹挟着柔软的南瓜，吃一口都是绵软的味道
　　东坡肉：杭帮菜中的经典，值得一试哦
　　 
　　外婆家（图二）
　　地址：杭州开遍，哪里都有系列
　　推荐菜品
　　茶香鸡：淡淡的茶香和鲜嫩多汁的鸡肉相混合，是无法言语的美味
　　红烧肉：旁边的小馒头蘸着红烧肉的汁，吃一口是幸福的味道
　　熏鱼：鲜嫩的鱼肉淋上甜甜的酱汁
　　 
　　 
　　新白鹿（图三）
　　地址：杭州开遍哪里都有系列
　　推荐菜品：
　　蛋黄鸡翅：香脆的鸡翅外面裹了一层香浓的蛋黄颗粒，绝对是招牌菜没错了
　　西湖莼菜汤：杭帮菜经典，清甜纯香
　　 
　　 
　　绿茶餐厅（图四）
　　地址：杭州开遍哪里都有系列
　　推荐菜品
　　面包诱惑：冰淇淋和面包的碰撞，有无法言语的激情
　　绿茶烤肉双拼：用绿茶烤出的鸡肉，自带绿茶的香气。脆香而多汁的肉，再加上淡淡的绿茶香，是非常奇妙的组合
　　 
　　 
　　杭州网红餐厅
　　唔该晒（图五）
　　地址：武林路277号皇后公园底商一层
　　推荐菜品
　　太阳蛋菠萝包：吃过菠萝包，但是你吃过有溏心蛋加鸡排的菠萝包吗？
　　爆浆流沙西多士：轻轻地咬一口，里面的流沙就爆了出来，充满你整个口腔
　　招牌脆波波烧鸭：招牌不解释
　　 
　　素描（图六）
　　地址：西湖区灵隐寺灵北路269号
　　菜品好像没什么新式的，但是风景超好的呀！
　　 
　　桂语山房（图七）
　　地址：满觉陇路2-1号
　　有点小贵呢
　　推荐菜品
　　话梅小排：酸酸甜甜的话梅加上鲜嫩多汁的小排~·
　　泉水牛肉：用泉水泡的牛肉，很香很好吃
　　 
　　月芽自由餐厅（图八）
　　地址：西溪慢生活街区C2-30
　　推荐菜品：
　　鲜虾牛油果沙拉：谁去都必点系列
　　红酒烩牛尾：红酒烩牛尾，听起来就逼格很高~~
　　少女码字不易，点个赞再走好嘛？
　　 
　　感谢您的提问！
　　杭州菜又叫杭帮菜，历史悠久，并且与绍兴、宁波两个地方的菜肴共同组成了中国的八大菜系之一的浙江菜系。而杭帮菜内部又分为＂湖上帮＂和＂城里帮＂两派。＂湖上派＂以鱼虾类和禽类为主要用料，多用清炖、生炒、嫩熘等做法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留食物原材料的原味；＂城派＂的用料以肉类居多，以蒸、烩、氽、烧为主要做法，口味讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩，注重鲜咸合一的口感。
　　如果想要体验到地道的杭帮菜，那么在杭州当地小伙伴们可以选择去以下餐馆，都是不错的选择~
　　一、张生记
　　张生记是一家很地道的传统杭帮菜馆，创办于1988年。很多外地人都会慕名而来，到此来尝一尝这里的著名菜品—笋干老鸭煲。这里的笋干老鸭煲炖的汤很浓郁，而且鸭子酥烂，非常好吃。并且这里的东坡跟龙井虾仁也非常热门。
　　地址：张生记在杭州有好几家分店，所以小伙伴们可以在地图上查询地理位置前往~
　　二、楼外楼
　　楼外楼是杭州西湖旁边一家国内知名的酒店，并且有着＂西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼＂的美誉。这里的东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁非常有名，东坡肉肥而不腻，入口即化，得到了外地游客的一致好评。
　　三、知味观
　　知味观是杭州的百年老字号，也是杭州城内非常有名的杭帮菜馆。知味观家的东坡肉、西湖醋鱼、叫花鸡是看家菜品，经典佳肴。如果想尝尝经典的杭帮菜式，这里也是非常不错的选择~
　　最后祝亲的杭州之行愉快~如果有不同意见的小伙伴，欢迎补充的哈~
　　旅行到杭州，不能不品尝下当地的美食。浙江菜是我国八大菜系之一，而杭帮菜是浙江菜的重要组成部分。因此，杭州值得推荐的餐厅和美食，有不少。以下稍作罗列，以供参考：
　　1.楼外楼。虽然里头的名菜，价格也都不便宜，但作为杭城的头牌名菜馆，不能不推荐一下。前阵子热播过的同名电视剧《楼外楼》，更是进一步宣传了里头的传统名菜，比如西湖醋鱼，龙井虾仁，干炸响铃，宋嫂鱼羹，东坡肉，叫花鸡等等。
　　2.知味观。知名度稍微比楼外楼低那么一点点的百年老餐馆，但它却是次楼外楼接地气多了。上可以做杭州的传统名菜，下可以做各种美味小吃。过年期间，本地人到知味观的外售窗口买各种点心，还要排长队才能买到。
　　3.杭帮菜代表餐厅，如外婆家，新白鹿，弄堂里，绿茶等，这几家都值得一去。它们都是新杭帮菜的代表，在杭城各个角落，都开有连锁店，出入方便，且价廉物美。
　　4.奎元馆。这是一家专做面食的百年老餐馆，接待过的名人，可以说几乎不亚于楼外楼。里面经营的面食，有一百多种，其中最为出名的两道是虾爆鳝面和片儿川。
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　　感谢悟空邀请，知道的不多，可以借鉴一下
　　第一，楼外楼菜馆
　　正宗浙江杭州菜，因年数久而出名，有江南第一楼的美誉，地段非常好，就在白堤旁边，几乎所有的浙江杭州名菜都是这里的招牌菜。
　　第二，知味观
　　浙江杭州老字号的餐馆，名声很大，最经典的是小吃，品种繁多，口味地道。
　　第三，张生记大酒店双菱店
　　典型的浙江杭州菜馆，上下共五层，大得不得了，生意也好得不得了。这里名气最大让人印象最深的是老鸦堡，汤浓味鲜，白吃不厌。
　　第四，玉玲珑
　　气氛最好，环境优雅，舒服，菜也比较有特色，值得一去品尝！
　　第五，采芝斋
　　比较老的饭店了，当地人都知道，朋友聚会，情侣约会，家人聚餐都不错的选择！
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　　浙江树人大学边上的新安江奶酸菜鱼，全杭州最正宗的哦！
　　外婆家 外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中，已开创有＂外婆家＂、＂指福门＂、＂速堡＂、＂第二乐章＂、＂运动·会＂五大知名中餐品牌，共90余家直营门店遍布全国各大城市。 勇于创新，充分结合网络宣传的外婆家，不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50，且所有餐厅全部上榜，荣得第一；更在大众点评网发布杭州菜系浏览量排行中，以10670票高居第一。外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下，坚持做大做强，大力推进产品创新和技术创新，实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径，凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风，缔造了12年＂外婆家＂吃饭排队的餐饮业神话。发展同时，机构还积极组织员工学习，至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。＂外婆家＂在遵循市场经济规律的原则下，坚持＂顾客眼中的价值才是真正的价值＂为核心理念，采取高性价比＂杠杆原理＂及＂30%产品+40%环境+30%服务＂的连锁经营模式，配合科学标准化管理，最终将自身打造成国内甚至国际一流品牌的餐饮企业。马塍路外婆家餐馆为外婆家餐饮有限公司进入餐饮业的起点。越来越多的消费者不愿也没有过多的时间来操持家务，公司管理者敏锐的感觉到这一市场动态，抓住契机，转变经营思路，扩大了经营范围，将消费人群确立在餐馆周边居
　　菊英面馆
　　对于游客来说，
　　菊英面馆上过《舌尖上的中国》，
　　这里的片儿川就代表了杭州味道。
　　而对于本地人而言，
　　1993年就开始营业的菊英面馆
　　更像是是陪伴他们20多年的老友，
　　无论是油渣片儿川，还是腰花拌川，
　　都编码着他们的味道基因……
　　解香楼
　　紫萱解香楼在味庄对面的八盘岭路上，是一个由七栋复古民居组成的度假村。木屋草顶合着周边的山景，活脱一幅现实版的宋代山水画卷。
　　推荐下 杭州喧客德国啤酒酒吧 主打德国原生态啤酒和经典德餐的主题啤酒酒吧和餐厅，让你在杭州就能随时畅饮纯正的德啤，都是德国大厨让你不用坐飞机也可以尝到外焦里嫩的德国烤猪肘、香肠拼盘等德国美食。它乡村风格的橡木桌椅，玻璃幕墙后的自酿啤酒厂，整整一面墙的啤酒桶，头上的酒管吊灯……
　　最主要的里面乐队的外国妞不错，还有最近刚来了一位跳肚皮舞的中国妹纸也不错 婀娜多姿的舞姿，相貌也很正点 值得一去。（肚皮舞姑娘的朋友也不错很漂亮，有时候好像会来接她一起回去）
　　谢谢邀请！杭州没有去也，只听说西湖好风光，原来有孩子在那里求学，本来是很想去看看，但是一直时间比较紧，有点遺憾，只待以后再去，所以餐馆的事只有去看了以后再告诉你好吗？
　　你好，很高兴回答你的问题，杭州的话比较推荐您去西湖边的楼外楼，这可是杭州具有代表性的餐厅哦