帝都6家绝美露台，每一家都值得好好收藏

　　春夏交际的帝都开始变得温柔起来，又到了适合坐在露台吹着微风的时候了。白天去喝咖啡、吃Brunch&下午茶，入夜之后去吃浪漫大餐、喝酒&看景，露台的打开方式有着无数可能。虽然昨天开始，北京所有餐饮单位暂停堂食，但我们依旧有一颗向往美食的心。不用担心，不用焦虑，更不用emo，不如在这个假期我们一起做做功课，收集一波疫情之后第一时间要打卡的心水露台餐厅。
　　落日露台，黄昏间几分钟光影，天空里弥漫着温柔又透明的光，每一帧都像住着白日梦想家。悉心整理了6家帝都绝美颜值露台，这里有刚崭露头角的露台咖啡新秀，也有时尚达人喜爱的网红露台，更有霸屏多年的资深实力派……每一家都让你想要待到地老天荒！疫情过后，让我们一起在这里好好＂浪费＂时光吧。北京王府井文华东方酒店
　　到喜欢的餐厅用餐，就像是找到了一首想要读懂的诗，一字一句都想仔细琢磨。在北京最美的时节悄然而至之时，无法远行的客人们不妨趁着清风徐徐，阳光正好，约上新朋旧友相聚北京王府井文华东方酒店五层的文华扒房户外露台就餐，可以近距离欣赏紫禁佳景，还可以享用行政总厨周雁平Chef Ping带来的应季特色甄选美食。
　　翻阅臻选菜单，首先映入眼帘的是清鲜扑面而来的冷盘菜式。遴选波士顿龙虾、海螺、海花竹虾等上等应季海鲜食材，创意烹制极具时令特色的海洋味道。新鲜的芬迪克莱尔生蚝呈现在自制的圣母玛利亚鸡尾酒冰棒上，予以生蚝完美的温度和味道。天妇罗大虾配牛油果、黄瓜和鱼子酱，质地和味道的完美结合。 热菜部分，除却时令新鲜的海洋味道，还有肉食爱好者欲罢不能的澳大利亚M5和牛的加入。
　　主厨推荐的墨西哥夹饼则是不可错过露台欢聚小食。肉食爱好者首选的澳大利亚和牛夹饼，经过烹制，鲜嫩多汁的和牛搭配饼皮的谷香以及鲜爽的辣味，品尝之后唇齿留香；喜食海鲜的客人则可以选择烤虎虾夹饼，弹润紧实的烤虎虾搭配特制的番茄莎莎及牛油果酱，让虾肉品尝起来不止鲜，还有浓郁的果香，增加香醇的口味；喜爱素食的客人将可以品尝到新鲜的烤蔬菜夹饼，蔬菜的清鲜搭配香辣的味道，也是春夏时节最清鲜的舌尖味道。
　　甜品部分的惊喜味道来自岩石路，杯底由榛子酥粒、棉花糖、布朗尼蛋糕、跳跳糖和巧克力脆珠等元素组成，上面加入一颗大溪地和马达加斯加的香草冰淇淋球，使香草味道更加浓郁，冷冻香草奶油装点在冰淇淋周围，增加丰富的层次感。
　　在这个充满生机的五月天，不如和闺蜜朋友们一起把酒言欢，赏故宫美景，品赏美味佳肴，从夕阳漫天谈到繁星点点，切身感受文华东方酒店露台带来的绝妙体验。
　　地址：王府井大街269号北京宝格丽酒店
　　最近，北京亮马河真的是各大社交媒体上的地标顶流，漫步亮马河，感受＂塞纳河畔＂的悠闲，也成了帝都丽人不可或缺的生活方式之一。而在这个流量地标，你一定会对北京宝格丽酒店花园露台La Terrazza更为向往，旖旎缤纷的户外花园已经在初夏时节盛情开启。
　　步入拥有怡人花园景观的室外露台，宾客可享用米其林一星餐厅Il Ristorante – Niko Romito臻启的全新菜品。午后时光怡然自乐，北京宝格丽酒店发布春日下午茶，经典的意式香草卡仕达卷、巧克力泡芙，清爽的柠檬蛋糕以及卡玛橄榄油意式冰淇淋等多款甜咸点，出自米其林星厨Niko Romito季节精选。全新推出的Bomba意式多纳，拥有水牛芝士，圣丹尼火腿及罗勒、鳌虾、牛油果及三文鱼、乳饲小牛肉及金枪鱼酱、香草及巧克力冰淇淋等数款风味，也可以于户外露台惬意享用。伴随夏季的到来，户外露台酒吧盛情开幕，并推出5款特调鸡尾酒，每一款都汲取了季节风味灵感，缤纷绚丽滋味在味蕾中恣意绽放。
　　北京宝格丽酒店花园露台La Terrazza在春夏时节盛情开启，宾客可在这里尽赏葱郁的自然美景，饱览河畔花园景致。这里浓密的植被勾勒出一方城市绿洲，将酒店的静谧、生机与都市生活的繁忙、喧嚣隔离开来。宾客可以享受到都会桃园般惬意静谧的小时光。
　　地址：新源南路8号院2号楼1楼国贸大酒店
　　曾几何时，你有没有大开脑洞想象过自己在城市中心的露台上开一场海岛风情派对？如今，梦想照进现实，位于CBD中心的国贸大酒店为你圆了夏威夷海岛派对之梦！暖花开，微风习习，是时候约上三五好友，出门畅快的呼吸新鲜空气了。
　　国贸大酒店的屋顶花园，异域风情的装饰，一秒化身夏威夷热带海岛。夏威夷的花衬衫、热情的调酒师用朗姆酒和新鲜果汁搭配出充满活力的鸡尾酒；更有星级大厨精心烹制丰盛小食，香脆的玉米脆片、什锦烤肠拼盘、香四溢的烤羊肉串、多汁的和牛牛肉汉堡让你欲罢不能。
　　于CBD水泥森林中感受自然气息，周围高楼鳞次栉比，悠享一方露台天地。配合晴朗夜色，晚风拂面，萦绕在迷你的灯串海洋，饱览CBD环景，捎来真实的惬意，不出京的初夏海岛露台带给你欢乐的假期生活。
　　地址：建国门外大街1号国贸大酒店6层D.A.O COFFEE 新废墟
　　在北京咖啡圈，提起喜叔应该无人不晓，作为咖啡界元老级别的喜叔最近创立了D.A.O品牌。东四九条共享季的这家D.A.O COFFEE叫做＂新废墟＂，喜叔说D.A.O所取的含义是元宇宙里的岛屿，因此这个设计也是源于这个命题里对时空的解读。
　　刚开业的时候三天内到店的客人全都免费喝咖啡，足以可见喜叔的开店格局和好客的本性，＂开咖啡馆最终的目的绝对是交朋友来的＂。这个名为＂新废墟＂的咖啡店处处都有新生与旧物的和谐碰撞：屋内裸露的老式红砖mix灰色水泥砖、许多苔藓绿植和鲜花穿插在屋内的各个角落。
　　咖啡馆里的家具和摆件都是老古董，关于这些老物件也是有许多有趣的故事。喜叔说这些东西都是昌平农村淘回来的。当时由于好几个咖啡师身上有纹身，还戴着大墨镜，被当地大爷报警了，也算是一个可爱的小插曲。那次淘宝真是又惊奇又有收获，喜叔淘到了很多老书：1971年出版的《专业养猪》，1块1/本，还有目前摆放在店中的大鼓、30年代电话、缝纫机、煤油灯都是村里的老物件。如果你置身在这个＂新废墟＂，你绝对会以为这是年代剧的老片场，分分钟入戏的那种。
　　当然，最值得一提的是D.A.O COFFEE还拥有一个超级大的露台，可以说是帝都咖啡馆里最大的露台了吧。露台下面是胡同里的一所小学，大树下的篮球场绝对是你凹造型最好的背景。坐在二楼的风景里可以俯瞰胡同的烟火气。如果到了晚上饭点时分，胡同里传来的饭菜香味也让你感受到了老北京胡同独有的亲切感。
　　对于这家D.A.O COFFEE新品牌，喜叔采取了放手的管理方式，咖啡师自己研究的特调，全部根据咖啡师的喜好去创造单品，晚上7点之后是调酒。喜叔出品的咖啡馆，您就闭眼点吧，不会出错的。以后帝都胡同又多了一个可以拥有蓝天白云鸽子哨的老北京的腔调咖啡馆，真好呀。
　　地址：东四九条共享季内鼓西33
　　宁静、涌动着最鲜活的一切，有着让时光静止的魔力，这绝对是老北京钟鼓楼一带韵味悠长的一景。位于鼓楼西大街33号院的＂鼓西33＂是一家自开业以来就被众多人记录在社交平台上的综合性餐厅。
　　鼓西33主要以餐饮和咖啡为日常经营项目，最大的特色就是＂老院新建＂。这个位于旧鼓楼大街与鼓楼西大街交汇处的院子前身是集办公、餐饮为一体的平房。改造后整体布局沿东西向将院落划分为三层。保留街道文化、延续老城记忆，以空间干预的手法呈现多维角度中场所精神与城市关系的思考。
　　由沿街入口进入院子，第一层保留原有建筑结构，紧邻白色空间的是看似开凿而出的负空间，包含咖啡制作区，阶梯座位区以及通往中间餐厅的通道。第二层空间借由新旧材料对话、空间尺度与光影明暗的把控，尝试在原有的传统民居中创造独特的场所经验与空间感受。
　　在鼓西33，你一定要走上台阶去二层露台坐坐。在这里可以近距离眺望帝都老城与鼓楼的交错感。马路上人车穿梭于城中，青砖灰瓦四合院尽显眼前，蓝天白云绿树成荫，配上一杯浓香的咖啡，这些景象共同构成了老北京的新腔调，也是北京城市精神的某种象征。
　　地址：鼓楼西大街甲33号前叁门
　　去年10月新开业的＂前叁门＂，是前门地区日咖夜酒新去处。位于笤帚胡同，也是那种得跟着导航可劲儿找的隐秘咖啡馆。最喜欢的是他家的地理位置，跟其他餐饮店隔了几条胡同但是又不完全远离，就这样藏在富有生活气息的老北京胡同里。
　　这家店前身是一家酒吧，门前三道门，不知道店名是不是这样来的。店内格局很chill，一层点单区就像一个酒吧前台，很有调性，后面有三个独立的小屋，白天咖啡晚上喝酒，私密性很强，都是落地窗，很通透。从一层通往二层是一条长长的木质台阶。
　　二层的建筑更是惊喜，屋内全是老建筑结构，支撑结构都是老木头，屋内有舒适的复古座椅和台灯，落地窗可以看到胡同内的青瓦灰砖。店的后面是一个胡同里的小学，平日来可以听到小学里小朋友上课的声音，坐在露台上还能直接看到学校，一秒回到了小时候的光景。
　　前叁门作为咖啡馆，咖啡出品还是可圈可点的。荷包蛋摩卡是很多女孩子必点的，可可爱爱的荷包蛋形象配上咖啡，既好看又好喝。很多应季的特调也是令人惊喜，又清爽又好喝。甜品大多也是应季的，入口层次丰富，真的值得。
　　傍晚时分，在露台上望向远方的落日颜色不停变幻，真的会感叹：眼前这至真至纯烟火气的生活太令人回味无穷了。
　　地址：笤帚胡同20号