我家乡的孙德胜汤包

　　我家乡的孙德胜汤包
　　汤包出笼了每当我漫步在我家附近的小巷里，总能闻见那汤包出笼时诱人的香味，仿佛带着吸盘，一下子摄住我这个吃货的魂魄。这就是我家乡有名的孙德胜汤包。
　　我的家乡霍邱，虽然没有其它的城市那么历史悠远，但关于吃的文化却格外繁荣。大街小巷，所见最多的就是各式各样的饭店。每每到了饭点，各个饭店里就飘出阵阵清香，吸引着大霍邱人民。这其中最有特色的当数孙德胜汤包了，每天早上，我都要在那里大快朵颐。
　　孙德胜汤包在霍邱城关有三家店，我最喜欢在双湖路上的总店吃。远远地，便清晰地看见了店外孙德胜汤包的招牌，一团团白色的雾气从汤包店里窜出来，走进店里，总是已有了很多排队等候的顾客。老板，来一笼包子！老板满脸堆笑，高兴地端上一笼刚蒸出来的包子。汤包冒着热气，皮很薄，晶莹剔透，像一个个白白的胖娃娃，可爱动人，仿佛在对我说快来把我吃掉！记得妈妈说过，汤包要晾凉后再吃，不然会烫到嗓子，可是号称馋猫的我哪里还等得及啊？我迫不及待地抽出一双筷子，夹起一只汤包就往嘴里送。牙齿轻轻一碰，那原汁原味的鸡汤馅儿就溢了出来，鲜香的汤汁瞬间滑进了嗓眼里，唇齿留香，如果在配上一碗店里自磨的纯豆浆，那美美的滋味，简直无法用语言形容。每次，我都觉得意犹未尽，回味无穷，这味道，怎一个好字了得？！
　　听妈妈说，霍邱县的孙德胜汤包已经有百十年历史了，现在的孙德胜汤包店虽然挂着孙德胜的招牌，其实老板是孙德胜后人的徒弟，也不姓孙。在她小的时候，妈妈的爷爷有时会带她到南头水巷里去吃孙德胜汤包，包子店很破旧，里面只有几条供顾客吃包子时坐的长板凳。外面的院子里放着一个用旧油桶改成的炉子，一个大锅坐在炉子上，一锅锅香喷喷的汤包就新鲜出炉了，那时生活贫困，物质极其匮乏，即使家庭条件好的人，也没有天天去吃汤包的条件，偶尔能吃上一个香喷喷的汤包就是最好的享受了，在那个年代，是没有豆浆这个名词的，那时吃包子，只能喝上一碗热水，这种滋味经年难忘，妈妈深情地回忆着。现在，孙德胜老先生虽然离世了，但他的包子文化传承了下来，长存于霍邱人民心中，难忘的不仅是汤包的那种味道，更是那种回忆。
　　孙德胜汤包在我的心中是最好吃的早点，可有的人不这样认为，甚至不是老城关人的，连孙德胜名字都没有听说过，有些打着汤包旗号的包子店里的蒸的包子，小小的，瘪瘪的，皮厚汤少，虽然也自称是鸡汤包，但味道与孙德胜汤包大相径庭，无法比拟！
　　吃孙德胜汤包，吃的不仅是汤包的本身，更是浓浓的乡情，坐在汤包店里，感受到的是霍邱人温暖的气息。
　　许许多多富有特色的小吃，构成了霍邱独特的吃文化。它们，给我的心里烙下深刻的印记。每每行至外地，我都会怀念这种家乡的味道