金秋10月这些野果熟了,吃过4种以上的老了,满满的童年回忆
前言
导读:金秋10月这些野果熟了,吃过4种以上的"老了",满满的童年回忆
在十月的第一天就要迎来国庆7天黄金周,这也是下半年为数不多的小长假了。
如果你打算十一回农村老家看看,那这个时候也是再合适不过了。不光是天气很凉爽了,不如之前酷热了。而且山里面好些野果也大量成熟了,这可是在城里花钱也难买到的。
小毛给大家总结了8种十月份最好吃的野果,满满的童年回忆,你们又吃过几种呢?吃过一半以上的,估计"年纪一大把"了吧!①桃金娘
这是一种好吃,也让人难以忘怀的野果。
因为吃它,可不能贪多,吃多了就容易"排便"困难哦!
10月的桃金娘基本都已经成熟了,一个个似乌黑色的小酒杯。吃起来口感酸甜,往往一吃就停不下来,所以后面的结局大家可想而知了。
不过也不是没有解决办法,那就是在吃它的时候,不要狼吞虎咽,切记不要吃它中间的芯,就是一根细长的白白的,这样就不会排便困难。
在过去山里面的桃金娘特别多,一到秋季的时候漫山遍野都是。可是后来因为大量种植桉树,桃金娘快要被"赶尽杀绝"了。②金钩子
这是一种与众不同的野果,因为它长得很像佛家的"卍"字,因此也叫它万字果,学名叫拐枣。
和其他的野果不同,金钩子吃的并不是果实,而是一种肉质的果柄。别看它摸起来很粗糙,看起来像是枯树枝,但是成熟以后的很甜。
特别是经过霜打过以后,这样的金钩子更是没有一丝丝的涩味,是甜如蜜那种,而且还没有什么渣,可以说是入口即化。③狗屎梨
虽然这种野果的名字让人一脸嫌弃,但是它在过去确实农村娃爱吃的野果之一。
狗屎梨的学名叫豆梨,有些地方叫它野梨子、糖梨子等。它和梨子十分相似,只是个头小很多,一般也就是鸡蛋般大小。
成熟以后的狗屎梨,吃起来也有点涩味。但是如果把它采摘回来,用开水煮熟了后,吃起来就没有涩味了,味道还是酸酸甜甜的那种。
如果不采摘,这野果成熟了也不会掉落,到了霜打以后变成黑色了,就更好吃了。
④乌饭子
在小时候,南方很多地方有一种美食,叫做乌米饭,而它就是用乌饭子的树叶子做出来的一种糯米饭,民间认为吃乌米饭有驱风解毒、防蚊虫叮咬的作用。
只是,现在很少有人做了。
乌饭子的学名叫乌饭树,它是一种小型的浆果,长得特别像蓝莓,因此也被称为野蓝莓,只是个头要更小一些。
成熟了以后,乌黑色的,吃起来甜度很足。并且这种野果的营养也很丰富,含有多种维生素和18种矿物质元素等。⑤牛卵坨
这是我家乡的一种叫法,这种野果很有特色,到了农历八月份后,它就自然裂开了,因此民间也根据它的这个习性叫它"八月炸",或者是"八月瓜"。
牛卵坨长得确实很形象,它有着厚厚的果皮,里面则是如同香蕉一般的果肉。吃起来味道甜糯十足。不过它的果肉里面包裹的是很多小颗粒的黑色种子。
吃它,就要不断地吐籽,虽然有点麻烦。但是却也好吃到停不下来。以前很多人在它还没有成熟就去山里采摘了,然后放到米糠里面焖几天就熟了。现在这种野果很少见了,但是也有人已经种植了。⑥山茱萸
这是一种长得很像枸杞的小野果,成熟了以后是鲜红色的。然后采摘下来,就可以直接生吃的。
山茱萸长得虽然小巧,但是它的营养却很丰富,并且还是一种名贵的药材,把它去核晒干之后,得到的茱萸肉就是中医上俗称的"枣皮",只因它确实很像枣皮。
近些年山茱萸已经被当成经济作物种植了,而它的果实更是被开发成为了饮料、果酱、罐头和蜜饯等食品。⑦猫儿屎
这种野果的名字更加让人恶心,但是却相当的美味。有些地方也叫它猫屎瓜、矮杞树等。
猫儿屎这种野果长得很小巧,似人的手指一样是细长的圆柱状的,当它成熟了以后就变成了蓝紫色的了,看起来特别像是猫的排泄物,因此而得名。
但是它吃起来是味道真的不错,味道和前面介绍的八月炸差不多,一样也有很多细小的种子。⑧野山竹
虽然它也叫山竹,但是和市面上所见到的山竹,却并不是亲戚关系,只是长得有点像而已。
在南方很多地方也叫它"黄牙果"、"山桐油"等,这种野果吃起来酸酸的,并且吃多了还会有一个明显的特点,那就是会给洁白的牙齿染色而变成满口的黄牙。
在过去,农村的小孩子就喜欢吃黄牙果,还有些人用它来做菜,比如黄牙果煮鱼,或者是简单用辣椒粉、食盐拌着吃,酸酸甜甜带有一点辣味,也是不错的下饭菜。结束语
以上这8种野果,目前正是成熟的季节,在过去它们都是农村娃解馋的小零食,孩子们就喜欢去山里搜寻它们。
可是现在好些野果都变得比较少见了,特别是在城市里,这些野果更是难得一见,有钱也未必买得到。
但是现在的很多小孩子也不愿意去山里了,所以多数人都不认识它,更别说吃过了。那以上这些野果,如果认识一半以上的,估计年纪都不小了,不得不承认自己老了吧。
你们吃过几种?又认识几种呢?在你的家乡还有哪些让你印象深刻,并且是在10月份成熟的野果呢欢迎大家伙留言讨论!
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