读书一场心向远方的极致之旅

　　雷涛，一个贪恋美食的邻家大男孩，一个心向远方的探寻者。在互联网的世界中，他是居无定所的＂无二旅人＂，回到现实，他又变身成为《孤独星球》《旅行家》等多家杂志的专栏作者。在网友和读者眼中，雷涛有一丝神秘，因为在他的视频动态更新中，他总会出现在一些令人意想不到的地方。他会在黑山共和国给你介绍那里的长城；也会站在亚洲和欧洲的分界线上带你去看伊斯坦布尔的阳光；圣诞节的夜晚，他可能会在北极圈的玻璃小屋中带大家一起欣赏极光的曼妙；在牛油果成熟的季节，他又会来到我国的边陲小镇——云南孟连，帮助当地的少数民族社区通过牛油果和咖啡的种植和销售实现可持续发展。
　　十年来，雷涛的足迹已遍布七大洲80多个国家，只为追寻那脑海中因为某个瞬间的闪念便割舍不去的好奇心的召唤。日前，雷涛的首部旅行随笔集《远方，不远》由东方出版社推出。
　　《远方，不远》
　　雷涛（无二旅人）著
　　东方出版社2022年4月出版
　　在这本书中，雷涛为我们讲述了他在南极洲、南美洲和非洲的旅行故事。字里行间不仅有风格独具的异域风情和不可思议的异国文化，也有跳跃于舌尖的美味佳肴和一路上让人目不暇接的绝美风景，甚至还有一段作者自己挣扎在生死边缘的跌宕经历。可以说，本书是雷涛多年旅行生活中最为华彩的篇章。
　　十年行走，不曾停歇，对于旅行，雷涛也有自己独特的理解。 ＂之所以喜欢旅行，是因为世界越走越大。＂雷涛总是会对身边的朋友这么说，因为：＂所有你以往觉得愚昧的、难以置信的、不可能的、对的、错的、美的或者丑的，都有可能在另一个地方被重新塑造和构建，旅行会打破认知的边界，会让你以更加包容的新桃重新认识这个世界！＂
　　对于雷涛来说，与朝九晚五的通勤生活相比，旅行生活仿佛是另一个平行世界。在这个世界里，看到的一切都是那么新奇，所有的美景都会让人对自然心生敬畏，所有的不可思议都会带给你惊喜，这种感受大概就是诗人笔下那种＂久在樊笼里，复得返自由＂的快意之情吧。
　　在记者问及雷涛关于出版本书的初衷时，雷涛坦言：＂我始终认为旅行是令人愉悦的事儿，阅读亦如此。在旅行的途中，我总会带上一本书，去享受旅行和阅读的双重乐趣。疫情来的猝不及防，我的旅行也不得不暂时中断，在这样的日子里，我对于远方的思念与日俱增，因此才有了《远方，不远》的出版计划。在不能远行的日子，至少有一本关于远方的书给你讲那些远方的故事。每个人心中都有一个心向远方的梦想，那么，希望读完这本书之后，每个人都可以离自己的梦想更近一步，因为远方并不遥远！＂
　　仙人掌国度
　　每次在集市上看到大大小小的仙人掌果，都会让我想起南美洲那成片的巨型仙人掌。在墨西哥、秘鲁、智利这些国家的公路上驱车行驶时，道路两边的仙人掌组成了一个个迷你的森林，有些仙人掌甚至有三米高，看上去像一棵大树。大部分仙人掌上都挂着果子，有些是绿色的，有些是红色的，还有些是紫色的。这些仙人掌果成熟后会被摆到各个市场的摊位上售卖。
　　圣地亚哥中央市场里吸引我的，除了各种各样的土豆，便是这些仙人掌果了。我来到市场外围的一个水果摊上，想买些仙人掌果，可是摊主听不懂英语。虽然我觉得我的肢体语言已经足够清晰，但摊主仍然没有理解我的意思，反而冲着我又说了一段西班牙语，我一头雾水，也完全没有明白他的意思。就在我十分困惑的时候，他从摊位上挤了出来，拉住路过的一个年轻女孩，对那个女孩又讲了一通。女孩明白了，冲我露出一个明媚的笑容说道：＂摊主说你必须一次买两公斤才可以，他们的仙人掌果不单独卖几个的。＂还好这一大堆果子只要几块钱，实在太便宜了，于是我就提着一大袋仙人掌果回了酒店。果子吃到嘴里我才发现，这里的仙人掌果和我在秘鲁库斯科吃过的味道不一样，这里的果子虽然也带着甜味，但是籽极大，吃起来的感觉有点像嚼甘蔗。
　　之前在库斯科的圣佩罗市场，我也买过仙人掌果吃，那里的果子虽然也有籽但是籽都不大，每一颗果子吃起来都非常甜，而且会流出红色的汁水，吃的时候我的嘴巴和手心都会被染成红色。记得我当时从圣佩罗市场买完仙人掌果出来之后，就迫不及待地剥开了一个，一边走一边吃，路上不时有人回头看我，有的人还会看着我笑，后来我才发现原来自己的鼻子也沾上了红色的果汁。
　　这些甜甜的果子，在墨西哥以及南美洲的很多国家都被叫作Tuna。当我第一次听到他们叫Tuna的时候，一时间竟没能反应过来。直到他们把这些仙人掌果拿在手里，指着它跟我说＂这个就是Tuna＂，我又再和他们确认过字母的拼写，才相信原来真的是读＂Tuna＂。而Tuna在英文里的意思是金枪鱼，这果子怎么叫金枪鱼呢，从长相上看它更像海里的刺豚才是。这样看来，仙人掌果在英文里的叫法反而更形象一些，＂刺梨＂（prickly pear）从字面上理解就是长着刺的梨。
　　起初吃仙人掌果的时候，我会把所有的籽都吐出来。红色的仙人掌果还算容易吐籽，但是这些我从圣地亚哥中央市场里买来的绿色仙人掌果，边吃边吐籽真是一件非常困难的事儿。我甚至想了一个办法——把这些果子全部捏碎，再把籽一个一个地挑出来。结果挑了一阵，我就发现由于籽太多，挑出去后就没剩下多少果肉了，最后只好连籽一起吃下去。想想看，火龙果作为另一种被广泛接受的仙人掌果，虽然果肉里面也全部都是籽，但吃的时候这些籽不用吐掉，甚至还增加了口感的丰富性。
　　第二天我再去市场的时候，在街边看见当地人也在吃仙人掌果，但他们吃的时候根本没有要吐籽的意思，籽和果肉是一起吃下去的，也许这才是正确的吃法吧。
　　作者：雷 涛