新疆，不仅有冬暖夏凉的气候，还有数不尽的美食和瓜果。
　　来到新疆最先品尝的美食烤肉是首选，一定要看一看库车的喀瓦甫半米长是什么样，尝一尝大盘鸡里拌皮带，一定要大快朵颐。
　　三桥在乌鲁木齐天山区，靠近二道桥。那里有一家维族烤肉在当地很有名气，我被向导带着来到这里。向导是我表哥，我父亲表姐家的孩子，特地请一天假带我熟悉环境！
　　我们跟维族老板要了烤肉和孃，等烤肉端上来一看，哇！这羊肉串真的很大，没有半米也差不多了，用红柳枝串着烤的焦黄，羊油和瘦肉均匀的串在一起，肉块大小适中，又撒了一层孜然和辣椒粉，柳枝木和羊肉混合在一起散发着诱人的香味。看着就美味！迫不及待立马上手拿了一串肉刚要吃，表哥说这样吃更香，他一边说一边示范，拿起馕，又拿起两串肉，把肉放在馕里一包一撸，抽出柳条枝，馕把肉卷起，开吃！我也学着拿了两串肉包了起来放在嘴里，惊艳味美，馕饼子香软，肉质细腻没有膻味。这就是吃中草药，喝矿泉水的羊肉。
　　新疆人不仅能吃肉，还很能喝酒，性格粗犷豪放！这只是开始，在接下来的几年里，当我走遍了天山南北，尝过了各色美食，领略了新疆风光，最想念的还是新疆！

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