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土豆炖牛肉,苏联的共产主义,原来这是匈牙利的名菜

  在匈牙利布达佩斯旅游时,一位友友要请我吃匈牙利名菜: "gulyáshús" ,说特别好吃。当菜端上桌子的时候,我一看,这不就是苏联老大哥的共产主义吗:土豆炖牛肉,怎么成了匈牙利名菜了?友友解释到: "gulyáshús" 又叫 匈牙利汤 ,最初是匈牙利牧民的传统饮食,后来才被东欧和苏联老大哥接受,称为当地的日常饮食之一。
  多瑙河畔的布达佩斯
  落日美景
  街拍美女
  匈牙利汤
  尝了下原汁原味的 匈牙利汤 ,美味可口,但是国内有很大不同,于是乎花费10欧元找老板要了他的秘方,现在无私分享给大家,喜欢就点个赞。
  500克的牛排
  1个红辣椒
  2个洋葱
  2汤匙番茄酱
  1汤匙辣椒粉
  1茶匙研磨好的香菜籽
  1茶匙杜松子
  2片月桂叶
  1茶匙盐
  500毫升水
  200克蘑菇
  3个土豆
  3汤匙植物油
  准备工作如下
  将猪肉切成方块,洋葱切成粗粒,胡椒切成条状,土豆去皮切成块状。
  在热油中煎炸牛肉,直到牛肉全身变色,加入洋葱块、胡椒粒和番茄酱,并煎炸几分钟。
  倒入水,加入盐和香料,炖煮30分钟。
  同时,将蘑菇清洗干净并切成薄片。 30分钟后,将蘑菇和土豆加入,再炖15分钟,用盐调味。
  土豆炖牛肉
  匈牙利的土豆炖牛肉,你学会了吗?
  本文由hou王原创,欢迎关注,带你一起长知识!

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