湖南13道特色美食,个个经典,没吃过的怕是假湖南人
说起湖南,这样一座地地道道的南方地区,景色独特,一方水土养育一方人,每座城市都有着她特有的魅力。
在全国辗转了近十年的时间,游览了各种各样的美丽的城市,最让我记忆犹新的,还是湖南。
这里是一个人杰地灵,人才辈出的好地方,繁华的城市,如画的山水,真是忍不住令人驻足,但如果说这里什么是最让人回味无穷的,那一定是这里的美食了。
今天就给大家推荐湖南当地的13道特色美食,个个经典, 相信你一定会跟我一样,爱上这里。
一、长沙臭豆腐
臭豆腐是长沙的特色招牌小吃之一。有的人对它嗤之以鼻,闻风丧胆;有的人对它心花怒放,喜笑颜开。
臭豆腐是用黄豆和辣椒等食材制作而成的特色美味。颜色微黑,闻起来有点臭臭的,吃起来却是香喷喷的,嚼起来更是口齿留香,让人回味无穷。
二、株洲醴陵焙肉
醴陵焙肉是株洲地区出了名的好吃。它是用熏制的猪肉和大蒜等食材制作而成的美食,肉香醇厚 ,咸淡适中,口感极佳,老少皆宜食用,深受当地人们的喜爱。现在也是株洲餐桌上常见的家常小吃。
三、湘潭红军长征鸡
红军长征鸡是湘潭的十大名菜之一。长征路上艰难,很多时候饭都吃不起,饿的时候野菜也吃,当地老百姓送来一只鸡,由此就有了红军长征鸡。
它是用鸡和辣椒等食材烹饪而出的美味佳肴,营养好吃,肉质细腻,味道鲜美。
四、衡阳泡椒响螺片
衡阳泡椒响螺片是衡阳的名吃。它是用螺片和泡椒等食材制作而成的美味。口感略带微辣,肉质细嫩,螺片含在嘴里回味悠长,深受当地人们的喜爱。
有机会一定要再来尝一尝这特色美味,甚至在有很多外地的食客都为它慕名而来。
五、邵阳鸭脚包
鸭脚包是邵阳名小吃之一。它是用鸭脚包和鸭翅等食材制作而成。味道独特,别具一格,老少皆宜食用,是邵阳地区餐桌上常见的下酒菜。
尤其是到了过年的时候,家家户户都会做上一道鸭脚包尝鲜。
六、岳阳洞庭金龟
洞庭金龟是岳阳的出了名的特色。它是用金龟肉和料酒等食材制作而成的。汤汁鲜美,营养价值极高 ,肥而不腻,口感绝佳,来了岳阳不能错过的美食非它莫属。
七、常德麻辣肉
常德麻辣肉是湖南常德有名的传统小吃,主要食材是豆皮,这道美味,虽然名字里带个"肉"字,却是一种豆制品,尤其以北堤麻辣肉为最,味道鲜香麻辣,口感独特,余味无穷,深受本地老百姓的喜爱。
八、张家界干魔芋
张家界干魔芋真的就是那种让人吃上一口就能够爱上它的美食,主要的制作原料就是魔芋,经过晒干,腌制等多道工序制作而成,制作好后,味道麻辣可口,口感劲道,真是吃上一口就会上瘾。
九、益阳排糖
益阳排糖是湖南省益阳市的一道有名的小吃,虽然名字叫糖,但是其实严格来说并不全是糖,排糖色泽洁白,口感酥松脆嫩,味道醇厚香甜,是一种很受欢迎的特色小吃。
十、郴州嘉禾三味椒
郴州嘉禾三味椒是嘉禾县的一种特产辣椒,色泽鲜红,一般都制成干椒或辣椒酱。经过加工的三味椒,味道鲜辣,口感独特,鲜辣之中,还带一丝丝的微甜,在当地颇有名气。
十一、永州血鸭
永州血鸭是永州市的一道特色名菜,做法多样,几乎家家户户的当地人都会制作,味道香辣可口, 美味又开胃,深受当地人青睐。
十二、怀化雪峰乌骨鸡
雪峰乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种,是湖南雪峰山地区的特产,全身的皮都是黑色的,营养丰富,蛋白含量极高,具有很高的营养价值,当地人很喜欢将乌骨鸡作为滋补的营养品,制作好的乌骨鸡,味道鲜美,肉质细嫩,深受人们的欢迎。
十三、娄底猪血巴
猪血巴是娄底的特色小吃之一。历史悠久,流传至今。它是用猪血和辣椒等食材制作而成的。口感鲜嫩,脆滑爽口,略带微微辣。
以上就是笔者给大家推荐的湖南当地13道经典美食,每一道都是经典,每一道都味道独特,满满的回味,你喜欢哪一个?
有机会来到湖南,尝尝这些美食,相信你一定也会爱上这里!你还知道哪些美食呢?来评论区和大家一起分享吧!
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