遇到海南古老而富有民俗气息的长桌盛宴,吃美食品美酒美哉美哉
长桌宴 是海南省黎族苗族宴席中规模最大、最隆重的宴席,古老而富有民俗气息, 已经有几千年的历史。
长桌宴
长桌宴
每年的农历三月三,是海南省黎族苗族人民最隆重的民间传统节日。长桌宴是海南省的黎族苗族传统节日——"三月三"期间必摆的宴席。一张张长桌摆成长龙,桌面上铺满了洗净的芭蕉叶,绿油油的芭蕉叶上摆放着丰盛的美味,如:竹筒饭、黎家甜糟汤、三色饭、黎苗风味烧烤、糯米饼等各种原汁原味的黎族苗族特色菜肴……,长桌宴上一般会有几十种菜肴,十几种美酒,最有特色的美酒是黎家人特制的山兰酒。
长桌盛宴上,黎族苗族同胞们和远方来的游客嘉宾们一起唱歌、跳舞、吃美食、品美酒,共度三月三。各种风味的美食和美酒,让每一个人的舌尖兴奋不断。
长桌宴上的美食
长桌宴上的美食
长桌宴上的美食
在海南省白沙黎族自治县,每逢黎族村寨来了尊贵的客人,村寨里的黎族同胞,也会在村寨里摆起长桌宴,以最高的礼仪欢迎远方来的尊贵客人。远方来的客人,还能在村寨里体验到当地的特色民俗活动。
据海南省白沙黎族自治县的一些黎族老人和民俗专家介绍,海南的黎族先民以狩猎为生,谁家捕获到猎物,便拿出来,在村寨里的长桌盛宴上与大家一起分享,绝不私藏。 千百年来,长桌宴渐渐成为海南省黎族村寨常见的宴席。每逢长桌宴起,十里八村的乡亲闻讯纷纷赶来。无需设宴者邀请,大家自带美酒、自带菜肴,摆放在铺满碧绿芭蕉叶的长桌上,或同庆喜事、或分担忧伤。因此,长桌宴上会出现十几种酒、几十种菜肴。长桌宴重要的不是美食美酒,而是人与人之间真挚的感情。长桌宴传承的是一种"休戚与共、悲喜相同"的精神。
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