隐藏在雪域高原的江南林芝
相信很多读者朋友都有一颗想去西藏的心,说到西藏,大家脑海里的第一反应肯定是寺庙,雪山,朝拜。其实西藏不仅仅只有这些,西藏也有他温柔的一面。那么今天就给大家讲一下藏区的江南林芝。
林芝是藏文尼池或娘池音译而来,藏语意为娘氏家庭的宝座或太阳的宝座。林芝是我国西藏自治区的一个地级市,地处西藏自治区东南部。提到林芝,大家肯定会想到的就是林芝桃花了。年年如春,粉红色是这里的主色调。
桃之夭夭,灼灼其华,桃花自古以来便是文人墨客笔下的常客,写不尽的妩媚与风情。美人不是母胎生,应是桃花树长成,这是仓央嘉措心中的林芝桃花。在春天看林芝桃花,那便是在找寻不一样的西藏色彩。比起庄肃堂皇的各大寺庙巍峨壮阔的雄山,林芝的桃花在终年积雪的冰峰下,在晶莹剔透的湖泊中,在碧绿遍野的山谷里,在清净幽深的村落处,不仅有冰山绿叶的自然气息,也有村落寺庙的人文体验,这才是真正在西藏遇见了林芝的春天。
林芝海拔基本在3000米上下,最低处只有900米,在整个西藏范围内,是平均海拔最低的地区,独特的海拔气候使林芝获得了西藏的江南的美名。每年开春,遍地桃花、参差的田地,让人仿佛进入了忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷的世外桃源。
林芝的桃花不像内地的桃树那样,为了挂果儿和修型被剪得遍体鳞伤。相比内地,林芝的桃花更加讲究顺其自然,随性。几百年的老桃树随处可见,树干苍劲有力,并且没有人为浇灌修剪,因此更加具有灵性。它们或单株、或成群,无论你的目光至与不至,它就屹立在那里,任凭光阴飞逝,大有不以物喜,不以己悲从容淡定之气。树上的桃花密密丛丛,在苍劲有力的树干衬托下,散发出阵阵氤氲之息。沧桑中透着妩媚,温柔中带着妖娆。
林芝的桃花,沿着暖流,随着海拔起伏,三月到五月,一路向西成就了西藏气势磅礴的粉色春天。漫天遍野的粉红色与远处白雪皑皑的冰山交相辉映,成就了一幅别具特色的雪域江南之景。
看完了这独有特色的雪域江南之景,又怎能少了美食?林芝最有名的鲁朗石锅鸡最合适不过了,石锅鸡主要闻名的不是鸡而是石锅,这种独特的石锅是用一种叫皂石的云母整块凿制而成的。这种石头原产地在墨脱,公路未通之前需要靠人力背运出山。其次才是鸡,鸡是当地方养的藏香鸡,鸡肉嫩且很有弹性。第三是它的配菜:鲁朗石锅鸡一定是用林芝特产的当归、手掌参、枸杞、藏贝母等菌类和药材一起熬炖,乳白色的鸡汤里翻滚着鸡肉和菌菇,还没出锅便香气四溢。这三大特点也是鲁朗石锅鸡有别于其他地方石锅鸡的过人之处。
来了林芝,是一定要品尝下这道特色美食的。虽然这样一锅石锅鸡比起内地都要贵上不少,但尝过的食客都觉得值。捞完鸡肉和配料,也可以下点青菜,而在正宗的鲁朗石锅鸡餐厅,一般只要点了石锅鸡,都是有免费搭配好素菜。
林芝的温柔,区区几段简短文字几张照片体现不出来的。这里有宛若仙境的世外桃源,有美味可口的特色美食,还有那真挚淳朴的藏族同胞。背起你的背包,带上你的赤诚之心,跟随我们踏上这趟开往西藏江南站的雪域列车。
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