不是柳州桂林，这座海滨小城才是老广西的味道

　　说到广西，你们一定会提起桂林和柳州。
　　说到广西美食，你们一定会说螺狮粉。
　　但其实广西还有一座海滨小城，不仅拥有＂中国最美海岛＂，还是一个隐藏的美食之地。
　　小编很喜欢这里，生活节奏慢、游客少、景色美、美食多物价还不高，这里就是广西北海。
　　它的早晨从你的中午开始。
　　当你堵在路上为工作忧愁时，当地居民正躺在床上思考＂待会吃什么＂。
　　这里的人对食物很有态度，追求原汁原味。
　　他们时常睡到中午再慢悠悠下楼＂嗦粉＂，也会偶尔赶早去码头挑选刚捕获的海鲜，为家人做顿海鲜大餐。
　　在这不仅能吃到南方北方的口味，连异域美食也完美与本地特色融合，咸甜苦辣都能满足你。
　　这座慢悠悠的小城，藏着老广西对于食物、生活的态度，值得一去。
　　嗦粉
　　北海人的脾性都在这碗粉里
　　一碗清汤粉，唤醒北海早晨沉睡的胃。
　　不同于螺狮粉的重口，北海偏爱清淡口味。可别小瞧了这碗粉，它料足汤鲜，只能在街头巷尾才能品出它的独特和快乐。
　　/ 猪脚粉 /
　　猪脚粉里装着北海人的朋克魂。
　　经过花椒、八角焖煮过后的猪脚，皮香肉嫩却又不失筋道，搭配清淡的米粉刚好互补，大口吃肉大口嗦粉大口喝汤，痛快！
　　/ 猪杂粉 /
　　猪杂粉是北海人必点的早餐，它食材大众化，即做即食出品快。
　　新鲜食材、现做现食，几分钟便烫好了一碗粉，端上来滚烫的香气里一块块猪肉、猪肝、猪肠成功驱散你的起床气。
　　/ 蟹仔粉 /
　　北海人追求原汁原味，蟹仔粉是最直接的体现。它只使用新鲜食材，新鲜的蟹肉搭配番茄和生菜，味儿非常鲜。
　　但汤的味道较清淡，喜爱重口味的你也可以搭配北海独特的酱汁，冲撞出另一翻惹味。
　　/ 海鲜粉 /
　　海滨之城怎么能少得了海鲜？
　　海鲜粉就是一份低配版的海鲜料理，新鲜的虾肉螺肉搭配汤粉，真正地鲜美惹味，开启元气满满的一天。
　　推荐店铺：
　　越南妈牛肉粉 | 三中路34号
　　五妹猪脚粉 | 北部湾东路58号
　　鲜粉之家 | 中山路与朝阳街交叉口西100米
　　靠海吃海
　　现捞现做奉献最新鲜的味道
　　北海靠海，除了禁渔期，几乎每天都有渔民出海捕捞海鲜。无论是在码头还是海鲜市场，你都能买到物美价廉的新鲜好货。
　　/ 沙虫 /
　　沙虫——北海特产，别看它长得丑但却十分清甜爽脆。非常适合打边炉，不需烫很久，下锅后肉色变白即可捞出。
　　吃法推荐：海鲜清水打边炉
　　/ 鱼 /
　　鱼——建议去码头现买，要挑在水里活蹦乱跳，眼睛明亮有光泽的。北海肉质比较好的鱼有鲳鱼、马鲛鱼、鱿鱼等。
　　吃法推荐：鲳鱼姜丝清蒸、马鲛鱼切片油煎、鱿鱼爆炒
　　/ 蟹 /
　　蟹——母蟹比较肥美，蟹肚子上纹路较深，捏起来较硬，这样通常肚子都比较有料。来北海，一定要尝尝花蟹和青蟹。
　　吃法推荐：花蟹白灼、青蟹煲汤
　　/ 螺 /
　　螺——如果正在水里欢快喷水的，就代表正新鲜。北海肉质较好的螺是花甲螺和红螺。
　　吃法推荐：花甲螺配酸笋、红螺配鸡屎菜
　　/ 虾 /
　　虾——现捞上来的虾活蹦乱跳，块头大肉质厚。北海主要吃对虾和皮皮虾（濑尿虾），无论是白灼还是椒盐都很香。
　　吃法推荐：白灼对虾、椒盐皮皮虾
　　推荐店铺：
　　冯家江海鲜边炉 | 上海路与银新东二路交汇处
　　南珠市场、贵州海鲜市场买海鲜相对便宜
　　北海有多悠闲
　　尝过这些街头小吃就知道了
　　/ 糖水 /
　　北海人的温柔和甜，全藏在了糖水里。
　　糖水铺通常在藏匿在街头巷尾，一间陈旧不起眼只有几张桌椅的店里却总是挤满人，老板一看见你便来句＂要啲乜嘢＂的问候。
　　小编推荐大家一定要尝尝槐花粉、沙谷米和绿凉粉。
　　槐花粉——将新鲜采摘的槐花浸泡再融合米粒制成，口感可爱；
　　沙谷米——将甘薯淀粉和状元薯淀粉糅合，粒粒浑圆清甜弹牙；
　　绿凉粉——由凉粉草制成，不同于黑白凉粉，更清爽自然。
　　推荐店铺：
　　海运糖水丨青东路29号附近
　　芳华甜品丨文明路与中山路交界
　　好再来甜品丨解放路人民剧场对面
　　/ 虾仔饼 /
　　来北海一定要吃虾仔饼，将小虾米裹面粉后油炸，新鲜香脆。你也可以像当地人一样虾仔饼配醋，味道会更好。
　　李阿姨虾饼店在当地很有名气，曾上过《舌尖上的中国》，推荐打卡。
　　推荐店铺：
　　李阿姨虾饼 | 珠海路北海老街基督教堂对面
　　/ 叶麻米乙 /
　　用当地一种野生植物叶麻的叶子，熬过后磨碎糅合糯米粉制成皮，再包入芝麻、花生或绿豆做馅料，蒸熟就可以吃。
　　它通常是一对贴着，用两片大菠萝叶裹起来，寓意成双成对。大街小巷菜市场随处可以买到，张嘴一大口很满足。
　　觅食地点：
　　中山路和文明路交界处、侨港市场对面小巷、菜市场
　　/ 鱼腐 /
　　北海鱼腐多选用马鲛鱼、奎龙鱼等新鲜活海鱼制作，韧性筋道，比外地鱼腐更新鲜料足。
　　刚炸好的鱼腐外酥里嫩，刷上几层店里秘制酱汁，弹牙的口感浓厚的鱼香和灵魂酱汁冲击，一口气可以吃几十块！
　　推荐店铺：
　　二小妈仔鱼腐 | 二小附近
　　/ 酸嘢 /
　　各式各样的水果被腌制在玻璃钢内，菠萝芒果李子......这是用水果做成的小吃，酸甜口加上水果自身的清香，让人上瘾。
　　挑选好自己中意的水果，再沾点酸梅粉、辣椒盐，夏日比冰棍更吸引人。
　　觅食地点：
　　文明路海运糖水对面、长青东路、人民医院附近
　　北海的烟火气
　　全藏在这两条宵夜街里
　　/ 海南路 /
　　肥仔华牛杂
　　新鲜的牛杂现煮现吃，牛杂土豆豆腐泡蔬菜...还可以任意搭配，配上秘制各种酱料，独一无二的美味。
　　牛杂店铺除了牛杂，还有各种秘制卤味，例如卤鸭头卤鸭翅都深受本地人喜爱。
　　地址：海南路海丝路商务酒店楼下
　　金螺香
　　田螺鸭脚煲是北海人人都爱的美食，也是店里的招牌菜。
　　田螺鸭脚配上香菜，让人垂涎欲滴。街上还有很多其他小吃，例如炸排骨配酸辣酱，也十分香口。
　　地址：海南路88号
　　私房碳烤
　　除了乌烟瘴气的烧烤摊，宵夜街上还有干净整洁的室内烧烤店。
　　私房碳烤的特色生牛和蜜汁排骨都很不错哦，推荐一试。
　　地址：海南路62号
　　好再来甜品
　　宵夜怎么能少得了糖水？
　　海南路上这间开了几十年的糖水老铺，品种多价格便宜，绝对能满足你的甜品胃。
　　地址：海南路良基雅苑一楼商铺
　　/ 三中路 /
　　黄李记桂柳螺蛳粉
　　来到广西怎么能不吃螺蛳粉！烫好的米粉放入浓郁的汤底中，再加上叉烧、脆皮、花生、酸笋等，完美。
　　黄李记是老牌螺蛳粉店，螺蛳粉爱好者不要错过。
　　地址：前进路52号
　　洪记粉面店
　　除了螺蛳粉，小编宵夜最爱吃还有炒粉。
　　洪记的炒粉在北海小有名气，河粉加上豆芽和肉爆炒，不会太湿也不会太焦，满满镬气。
　　地址：前进路50号（北海三中斜对面）
　　肥妈鸭脚
　　北海人对鸭脚的喜爱肉眼可见，这间肥妈鸭脚做得尤其好。
　　无论是鸭脚煲，还是酸甜口的卤鸭脚，吃得时候都巴不得把骨头也吞进去。
　　地址：三中路10号新欲阁102号
　　阿拾糖水
　　阿拾糖水的口味偏清淡，不会太甜腻，刚刚好。
　　而且种类超多，还很便宜，在这里买碗糖水还可以跟老板娘唠唠嗑，感受北海人的热情和温柔。
　　地址：三中东里一栋4、5号铺面
　　越南妈牛肉粉：三中路34号
　　五妹猪脚粉：北部湾东路58号
　　鲜粉之家：中山路与朝阳街交叉口西100米
　　冯家江海鲜边炉：上海路与银新东二路交汇处
　　李阿姨虾饼：路北海老街基督教堂对面
　　二小妈仔鱼腐：二小附近
　　肥仔华牛杂：海南路海丝路商务酒店楼下
　　金螺香：海南路88号
　　私房碳烤：海南路62号
　　好再来甜品：海南路良基雅苑一楼商铺
　　黄李记桂柳螺蛳粉：前进路52号
　　洪记粉面店：前进路50号（北海三中斜对面）
　　肥妈鸭脚：三中路10号新欲阁102号
　　阿拾糖水：三中东里一栋4、5号铺面