研究物质的变化和性质

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　　一、基本概念
　　1.物质的变化
　　(1)物理变化：没有生成其他物质的变化。
　　(2)化学变化：生成了其他物质的变化。
　　物理变化和化学变化的辨析：从宏观看，要抓住变化时是否有其他物质生成;从微观看，构成物质的粒子是否发生了变化。如果变化时没有新物质生成，或构成物质的粒子没有变化，就是物理变化，否则就是化学变化，而伴随变化产生的现象：发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等只能作为判断的辅助依据，而不能作为判断化学变化的标准。
　　如一些同学错误地认为冰融化成水是化学变化，原因是固态冰和液态水是两种物质。同学们应该注意，一种物质的三种状态就其本质而言，仍属同一种物质。绿色的碱式碳酸铜粉末在加热条件下逐渐变为黑色粉末，试管口有水珠生成，同时从试管中导出的气体使澄清石灰水变浑浊，证明其中一定含有二氧化碳。显然碱式碳酸铜已转变为其他三种物质，这一变化属于化学变化。
　　我们不妨记住物理变化的四种常见形式：状态的改变(固、液、气);形态的改变(如矿石的粉碎);某些能量形式的改变(如电灯通电后发光、放热，电能转变成光能和热能);位移的改变(物体从甲地转移到乙地)。熟悉了物理变化，就不难判断化学变化。
　　2.物质的性质
　　(1)物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。
　　(2)化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。
　　3.物质的性质和变化的区别
　　物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系，性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因(即变化的依据)，而变化只是一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化、变化体现性质。物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有“可以——不可以”、“能——不能”、“容易——不易”等字词。如：镁能燃烧，就是镁的化学性质。
　　二、误区扫描
　　1.若物质变化前后均为同一元素组成，这种变化肯定是物理变化吗?
　　答：不一定。
　　物质变化前后均为同一种元素的变化有两种可能：如物质的三态变化，属于物理变化;石墨在一定条件下变为金刚石，金刚石和石墨虽均由碳元素组成，但由于原子排列方式不同，因而具有不同的性质，这是一个有新物质生成的变化，为化学变化。
　　2.物质变色，一定发生了化学变化吗?
　　答：不一定。
　　物质变色有两类情况，如无色的氧气在-183 时变为淡蓝色液体，无新物质生成，属于物理变化;白色CuSO4粉末遇水变成蓝色CuSO4.5H2O，属于化学变化。
　　3.爆炸一定是化学变化吗?
　　答：不一定。
　　爆炸也可分为两类：如爆鸣气(H2和O2的混合物)爆炸生成水，属于化学变化;蒸汽锅炉爆炸、汽车轮胎爆炸，因无新物质生成，属于物理变化。
　　4.液化、凝固、熔化、汽化、溶解、升华都是物理变化吗?
　　答：不一定。
　　物质由气态变成液态的现象称之为液化，由液态变成固态的现象称之为凝固，由固态变成液态的现象称之为熔化，由液态变成气态的现象称为汽化。物质在发生这些形态变化时并没有生成新物质，只是构成物质的粒子之间的距离发生了变化。所以是物理变化。
　　固态液态气态
　　溶解可能既存在物理变化又存在化学变化，如CO2溶于水是物理变化，但溶于水的同时，有少量的CO2与水发生反应，生成了H2CO3。
　　升华是指物质由固态直接变成气态的过程，属于物理变化，如干冰的升华等。
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