应城市生猪生产情况的调查与分析的论文

　　1生猪生产形势分析
　　1。1生猪养殖规模、生产方式的概况在生猪规模养殖方面，近年出现快速增长势头，具体表现在：050头的散养户呈现快速减少趋势，50499头的规模养殖户呈现出高增长率、高淘汰率的现象，500999头的规模养殖户呈现出快速增长势头，10004999头的规模养殖户呈现出稳步增长势头，50009999头的规模养殖户相对较少，10000头以上的规模养殖场呈现前所未有的发展势头。在生猪生产方式方面，近几年通过实施生猪良种补贴项目、生猪标准化改扩建项目、能繁母猪补贴与保险政策等，以及加大了自繁自养模式的宣传与推广力度，同时在市场利益的驱动和促进下，应城市生猪生产方式发生了较大的转变，表现在以下4个方面。
　　（1）生猪良种化水平逐步提高。土杂猪料肉比高、瘦肉率低、售价低的劣势，让广大养殖户逐步认识到饲养良种猪的优越性，加上近年来实施的生猪人工授精技术，使得应城市土杂猪逐步淘汰。以长大、大长二元母猪为主导品种的能繁母猪存栏量达到了3。49万头，占全市能繁母猪总存栏量的95，杜长大三元杂交猪的出栏率达到了85以上。
　　（2）猪舍标准化程度进一步提高。通过几年的生猪150、550等标准化模式的推广应用，养殖户越来越感受到标准化猪舍带来的劳动强度降低，生猪生长速度快、疫病发生少等优越性，而且还能享受市政府奖励政策，农户越来越注重猪舍的建设标准，改变了传统落后的建设模式。
　　1。2不同生产规模下生猪养殖的成本和效益对比分析此次调查中，对6种养殖规模的39家养殖场（户）进行了调查（表1），
　　通过对调查结果进行分析表明：
　　（1）散养户虽然仔猪购进成本较高，但由于没有考虑人工成本，加之其饲料部分来源于自家剩菜剩饭，同时水电、防疫、治污等成本相对较低，以及猪的出售体重大，出栏可达到115kg以上，因此，这部分养殖户目前略有盈利。
　　（1）50499头的小规模养殖户，由于多采用购买仔猪为主、自繁自养为辅的生产方式，仔猪成本依旧较高。同时，在饲料方面，多以直接购进全价饲料为主，饲料成本相对较高，因此，这部分规模养殖户目前多处于亏损最严重的群体，平均每头猪亏损近180元。
　　（3）500999头的中小规模养殖户，由于采用自繁自养为主、少量购进仔猪的生产方式，仔猪平均生产成本略高等原因，目前处于小幅亏损状态，平均每头猪亏损近50元。
　　（4）1000头以上的中大型规模养殖场，随着养殖规模的增加，其管理水平随之提高，同时因饲料原料购进量大而价格略低等原因，这部分中大型规模养殖场仍有微利，平均每头猪盈利为3560元。
　　1。3对生猪产业发展规律和市场波动规律的探讨
　　（1）生产供大于求。受连续两年高价位强劲拉动和各项扶持政策影响，生猪养殖积极性高涨，大量社会资金投入生猪行业，全市生猪出栏量和存栏量快速增长，一定程度上形成了供大于求的局面。由于生猪存栏基数大，存在一定的刚性出栏，当市场出现供大于求、猪价下跌时，养殖户无法立即停止生猪生产，且不少养殖户在猪价开始下跌时存在惜售心里，导致市场持续饱和，价格不断下滑。
　　（2）屠宰加工能力不足。应城市目前没有大型生猪加工企业，只有11处生猪屠宰厂（点），年屠宰量不足6万头。据统计，应城市每年需消费生猪10万头，雨润、金锣、双汇等外地品牌企业在应城市年销售量达4万多头，占应城市销售市场40以上，但这些企业销售的都是自己养殖或收购的生猪。应城市生猪屠宰加工能力与养殖规模严重不配套，自身加工消化能力较弱，大批生猪需外销，市场一旦出现低迷，很容易受到冲击。
　　尽管当前生猪生产形势较为严峻，但随着宏观经济逐步好转、扶持政策全面落实和市场调控机制不断完善，生猪产业后势仍呈向好态势。
　　3生猪生产方式转变面临的主要问题
　　（1）养殖技术水平不高，自繁自养模式推广难。近几年，应城市虽然大力推广自繁自养的养殖方式，但是由于许多中小规模养殖场（户）在饲养能繁母猪方面的技术水平跟不上，导致母猪生产性能低、饲养成本高，同时饲养能繁母猪需要投入更多的人力。因此，部分养殖场为图一时方便，未实施自繁自养。
　　4生猪产业发展的对策及建议
　　（1）要坚定发展养猪业信心。当前，加强信息引导，对养殖场（户）准确把握市场动态，稳定养殖户信心十分重要。建议多深入开展调查研究，准确把握产销动态，加强生产形势分析预测，特别要加强能繁母猪存栏数据监测和信息引导，防止发生大量非正常淘汰母猪现象。要加大正面宣传力度，通过广播、电视、报纸等媒体及时发布生猪生产行情，提供准确的市场信息，稳定养殖户信心。目前饲料原料及仔猪价格均处于高价位，继续大幅上涨的可能性不大，要积极引导养殖户抢抓成本上行空间有限的时机，合理调整生产结构，适当补栏仔猪，不盲目扩大生产，防止生产大起大落。
　　（2）要切实保护好生猪生产能力。当前最重要的是妥善做好能繁母猪保护工作，不能因短期市场波动而出售、宰杀或粗放饲养管理能繁母猪。应城市现存栏能繁母猪3。68万头，存栏基数偏高，要抓住生猪价格低迷时机，引导养殖场（户）加快淘汰低产母猪，及时补充优良后备母猪，优化猪群结构，稳定生产能力。要因地制宜，大力推广小户连片型、小区联户型、大场大户带动型等养殖模式，着力优化规模养殖结构，提高中大型规模养殖场比例。
　　（3）要着力强化生猪疫病防控。生猪疫病问题仍是影响养殖户信心的重要因素。当前已进入高温季节，高温高湿环境极易引发各种动物疫病，加之生猪价格不好，部分养殖户防疫意识淡化，很容易导致疫病发生。建议各级畜牧兽医部门加大疫病防控力度，指导养殖场（户）建立健全防疫制度，做好消毒灭源工作，突出抓好集中免疫，做到应免尽免，不留空当。要组织镇、村动物防疫员指导养殖场（户）密切关注猪群健康状况，发现异常情况，及时报告，尽快处置，确保生产安全。要进一步强化检疫工作，加大产地检疫、屠宰检疫和生猪运输检查执法力度，严防病害生猪及产品上市。要认真做好各项应急准备工作，制定应急预案，抓好实战演练，确保突发疫情及时处置。