中国古代粮食缺乏 ，猪是以吃粮食为主的家养动物，牛是吃草动物，牛可以放牧，饲养牛成本相对低，牛可以耕田，也可以拉车 ，牛肉也可以供人食用。养牛的历史要比养猪的历史长。
　　了解一下饮食历史吧，谁敢在古代随便吃牛肉，有的朝代吃牛肉那是犯法的，甚至要杀头的。
　　这么说牛羊猪这三大家畜吧，宋朝以前的古人是不怎么吃猪肉的，主吃羊肉，而且消耗羊肉的量非常大，而宋人也不会吃猪肉，苏东坡被贬之后，没有了俸禄，吃不起羊肉，跟着南方人学习吃猪肉，因为南方人很少见也很少吃到羊肉，才把猪肉作为主要的肉食补充来吃的，而且南方人做的猪肉很难吃，所以苏东坡陆续改进发明了东坡肉的做法，总算慢慢的把猪肉搬进了中国人的餐桌，还有女真（满族人）也爱吃猪肉，最喜欢成群结队的赶羊来和宋朝人换猪，后世明清，人口不断增加，羊肉根本经不起消耗，猪的繁殖能力太强，加上满族本来就喜欢猪肉，自然猪肉逐渐成为满汉全席的主要食材了，牛就特别了，古人是禁食牛肉的，水浒传因为是反宋政权的，吃牛肉就代表着反的意志，牛在古代是农耕的重要家畜，伴随着历代的农耕文化，吃牛肉在很多朝代里是法律确定除祭祀外，是不可食用的，甚至要杀头的，也就少数民族中央政权建立后，对食用牛的法律没怎么特别要求，牛肉逐渐进入市场流通了，羊就不必说了，从草原到高原，到中原，到处都能养殖，养殖史和食用史那是源远流长，好吃不腻，做法多、经典菜谱一大堆，不爱吃羊肉的人，能吃也最好吃的吃法就是羊肉串、烤全羊

人们为什么怀念八十年代？八十年代，一个觉醒的年代，一个朝气蓬勃的年代，一个五彩斑斓的年代，一个珍贵的年代。八十年代初期，不论你走到哪里，都能看到穿着喇叭裤戴着墨镜手提录音机的青年。这是当时最盛行的，也是那赵德明回忆录一走上革命道路我出生于1924年，河北省玉田县珠树坞乡人（今散水头镇）。家庭贫苦，兄妹四人，我是家里老大，另有两个妹妹一个兄弟，大妹比我参加革命还早，找了一个四川的老红军，在贵州，叫曹行胜。全家暴君朱温，挑战人伦，最终死于儿子之手朱温，后梁太祖（852年912年），907年912年在位。今安徽砀山县人，后梁开国皇帝。出身贫寒，随黄巢起义反唐，后归附唐军，战功显赫，封梁王，割据一方，势力庞大，逐渐掌握大唐政权蒋介石指着赵寿山问他是否可靠，戴笠可靠，他家有百万家财1962年5月1日，为了庆祝五一劳动节，天安门城楼举行了放烟火庆祝活动，毛主席与党中央领导人也一起登上天安门城楼与民同乐。当走上天安门时，毛主席刚走了几步，就又回身往回走，众人都不十位开国大将中，陈赓的名气堪比粟司令，为何却只排在第4位？欢迎阅读史源历史专栏第2748期。在我军开国大将中，名气最大的两位当属粟司令和陈赓。而如果单纯讲战功从武将角度来考量的话，这两个人也确实是能力功绩最突出的。如果不是历史和军事爱好者高太后垂帘听政1085年，9岁的赵煦登基为帝，由高太后垂帘听政。后来，为防止小皇帝过早沉迷女色，安排了20名老态龙钟的宫女照料他。14岁的赵煦寂寞难耐，派人物色美艳女子，假装是公主的乳母，其实是十大元帅的军事才能，无论谁排第一，都是了不起的开国元勋第一名朱德善于打游击战运动战精通各种战法，总结能力强，打逆风仗的能力无人能及。善于建设军队作战能力（晋察冀的连败到一盘散沙兼畏敌如虎的残破部队，在朱德的手中搓揉后，终于变成能打硬仗治水立奇功九州初划定尧帝时，他们居住的黄河流域经常洪水泛滥，百姓生活苦不堪言，尧便派人四处寻访贤能之人来协助自己治理洪水。很多部落首领都向尧举荐鲧（gn）。由于对鲧有一些了解，所以尧说鲧不懂得体恤民众清代汉人仅有五人获封公爵，但能世袭罔替的，不过一人而已同治三年七月，湘军攻陷天京，历时14年的太平天国运动宣告结束。捷报传至京师朝野震惊，慈禧太后下旨加曾国藩太子太保一等侯爵世袭罔替，赏戴双眼花翎。曾国藩镇压太平天国，对于清王朝而言无东汉开国第一功臣邓禹其家族的风云两百年在东汉历史上，有六个形成庞大政治势力的家族，分别为邓禹家族耿弇家族梁统家族窦融家族马援家族和阴识家族。这六个家族由于军功以及和东汉皇室紧密联姻，形成了较强的政治影响力。除了耿氏家族张作霖死后，最受宠的五姨太整日浓妆艳抹，却将东北沦陷推迟3年民国后期，三大军阀各据其守，其中，人称东北王的张作霖占据东北三省，坐守东北要塞。尽管张作霖是百姓心中可恨的大军阀，但他也是个堂堂正正的中国人，身体内流淌着中国人的鲜血，也拥有中国人