1960年朱德视察广东,闲聊时批评道老邓,多吃几个蛋黄死不了人
要是说起朱老总的生活方面,大家觉得朱老总是中央领导,肯定吃的是特灶,也就是大家所说的"小厨房"。
其实关于这方面,朱老总的厨师邓林最有发言权。
从解放后进入北京,直到1971年邓林离开中南海,这段时间里,朱老总,康克清大姐,加上邓林,伙食费一个月也超不过四五十元。
不过因为饮食问题,邓林还是没少挨朱老总的骂。
朱德
今天的简史档案馆就跟大家聊聊朱德的趣事。朱德不让邓林倒掉剩菜
说起朱德的饮食标准,说白了和一般中层干部是一样的。
自从当起朱德的厨师以来,邓林给朱德做饭,从来都是每顿饭只有一小碗米饭,三小盘菜,还有一个汤。
而三个小盘菜中,也只有一盘是带点肉的荤菜,其余两盘全部都是素菜,没滋没味的,汤就更不用说了,也就是个青菜汤,好的时候也就是个鸡蛋汤罢了。
可是这样的饮食,朱德却从来没有抱怨过,一直都没有超过这个标准。
朱德、康克清
值得一提的是,这个标准也是邓林一步一步琢磨出来的。
刚开始给朱老总做饭的时候,邓林也不懂,就是想做些好吃的给朱老总吃,尤其是稀罕吃食,邓林做得很多,就是希望朱老总吃好吃饱,吃不完倒了也不可惜。
但是没过几天,邓林就发现问题了,每次都吃不完就算了,朱老总坚决不让倒掉剩菜。
当吃饭的时候,朱老总总是会主动问邓林上一顿剩下的菜去哪里了?
一开始邓林还继续端上来给朱老总食用,后来为了不让老总吃剩菜,邓林总是会偷偷倒掉。
康克清、朱德
一听倒掉了,朱老总大发雷霆,立马对着邓林批评:
"这是浪费人民的血汗。"
邓林没见过朱老总发这样大的脾气,只好听从朱老总的话,剩菜剩饭再也没有倒掉过。
后来再做饭的时候,邓林也开始格外注意,尽量做到让朱老总和康大姐吃饱,又不会剩菜剩饭的量。朱德说对虾能换回来好多钢材
为了朱老总的身体着想,邓林也尽量给朱老总做一些有营养的吃食。
朱德合影
一天,供应站来了一些又大又新鲜的对虾,十分肥美,营养价值也高,而且朱德也喜欢吃海鲜,所以邓林就买了几个,准备做给老总吃。
中午开饭了,朱老总迅速地发现饭桌上里有一盘对虾,朱老总也很是高兴,不过很快,朱老总就首先询问了邓林多少钱一斤对虾?
邓林也作了如实回答。
朱老总一听价钱就不愿意了,立马开口说道:
"老邓,对虾是好吃,可你知道吗,一吨对虾到国外就能换回好多钢材呦。"
朱德合影
邓林明白,朱老总没有说错,毕竟现在国家穷,的确是缺钢材,一吨对虾的确可比钢材价值高多了,这也难怪朱老总会忧心。
可是邓林还是有些不甘心,嘟嘟囔囔说了一句,朱老总就是顿顿吃也吃不了多少啊。
朱德听后没有生气,反而语重心长地告诉邓林从今以后不要再做对虾了,能节省一点是一点。
的确,后来朱老总再也没有吃过对虾了。朱德批评邓林吃蛋黄风波
1960年年初,保健医生根据朱老总的健康需要,告诉了厨师邓林做饭不要太油腻。
朱德、康克清
尤其是做鸡蛋的时候,只能吃蛋清,不要吃蛋黄了,蛋黄吃多了容易造成胆固醇增高,对身体不好。
所以凡是在家里做饭,邓林从来都是只做蛋清给朱老总吃,蛋黄则留给别人吃,
不久后,朱老总受到中央领导的派遣,准备亲自下到广东农村去视察,既是为了工作,也算是为了休养身体,邓林也跟着前去。
临行前,朱老总吩咐邓林一路上要坚持艰苦朴素的作风,不要像在家里那样金贵的给他做吃食。
邓林点了点头,心里则暗暗想着,其实家里哪里又金贵了呢?
朱德
后来到了广东农村,找到地方住下以后,邓林便打算给朱老总做饭,像在家里一样,做鸡蛋的时候把蛋清和蛋黄全部分开。
朱老总得知后,严肃批评道:
"你做鸡蛋时,蛋清蛋黄都要做,都要吃,不然老乡看见我只吃蛋清,以为我们当领导干部的娇贵得吃鸡蛋都不吃蛋黄,我的身体不要紧,老邓,多吃几个蛋黄死不了人。"
邓林站在原地,默默接受着朱老总的批评,他虽然只是个厨师,但是他明白,这是朱老总作为中央领导,想以身作则带去好的作风给下面。
朱德、毛主席
后来当邓林陪着朱老总出去视察工作的时候,都是当地给了什么就做什么,而朱老总也是做什么就吃什么,从不挑剔。朱德坚决不占同志们的小便宜
在视察过程中,有许多的老百姓对朱老总的到来十分欢迎。
这样一来,许多的老百姓以及当地干部同志们,纷纷会给朱老总捎上一些地方上的土特产,朱老总不愿意拿,他们就邮寄到北京来。
朱老总不愿意占大家的便宜,总是每次坚决拒绝,实在拒绝不了了,就分给其他同志吃,自己掏钱。
后来有一位江西的同志,给朱老总送来了几大筐冬笋,希望给朱老总改善改善伙食,邓林也很高兴,这下能给朱老总做个新菜了。
朱德合影
不过朱德却十分严肃,接着传达了自己的想法,希望下面的同志不要再给中央送东西了,这样的作风不好,不能提倡。
其实很多时候,只是下面的同志们对朱老总等领导人的关心,并非是求人办事走后门。
朱老总得知后,也明白不能辜负这些同志们的好心,于是想了一个折中的办法,把江西同志送来的冬笋送到了供应站,让大家按照市价购买。
不管是谁,哪怕是朱老总也要花钱买,买完后再把所得的钱还给江西的同志,这样一来,朱老总吃上了冬笋,江西同志也没有白送。
邓林也不免大笑,真是个固执又可爱的老爷爷啊!
毛主席、朱德
后来有一年秋天,邓林继续陪着朱老总去视察工作,这次来到的是山东,当时正好是水果的丰收季节。
当地领导知道朱老总喜欢吃莱阳的梨子,于是想让朱老总带一些梨子回北京的火车上吃。不过这位领导知道,朱老总一向是不喜欢收别人东西的,更何况是当面给朱老总送呢?
于是这位领导便趁人不注意,悄悄地把梨子放在了火车上,随后告诉了厨师邓林一声。
当火车开动后,朱老总发现了这些梨子,邓林也只好如实交待了一切,朱老总很严肃,随后下达了一条命令:
下来工作,不许接受礼物。
朱德合影
除此之外,朱老总还批评大家下来是工作的,不是来搜刮的,怎么可以搜刮下面的东西呢?随后还告诫了大家,以后谁再收礼物,谁就亲自原封不动送回去。
接着,火车到了下一站后,朱老总立马派人把梨子抬下了车,派专人给山东领导送回去,火车也不走了,等着人送完了,才又踏上返回北京的路程。
或许有很多人不理解,这些领导也是好意,为什么朱老总要如此严肃地拒绝呢?
其实朱老总这都是为了摆正作风,有些人是好意,有些人却想利用这一条件生事,想作为走后门的手段。
朱德合影
为了杜绝这种现象和不正之风,朱老总是严格把控,断然将这种不正之风扼杀在襁褓里。
俗话说,直如弃珠玉,而就草签。
面对问题和困难,很多人都会放弃高雅的追求,转身选择舒适一时却卑微如草的理想和生活。
但是朱老总用实际行动证明了,他不会!
朱德合影
致敬伟大的朱老总!
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