轻日系风格，一机多用，安本素电压力锅使用体验分享

　　导读：
　　民以食为天，食，是我们生活中非常重要的一环！在居家烹饪中，电压力锅应该算是整个厨房里的重点角色。有一个电压力锅确实有很多好处，一键按下，煮饭、煲汤、甜品、炖肉都可以轻松完成！正所谓工欲善其事必先利其器，在我看来，每个忙碌的妈妈爸爸都需要一个电压力锅。不仅做起料理来更轻松、更快速，食物也会更美味。
　　说起电压力锅，如果一开始比较少接触到电压力锅时，是不是有所疑惑，它和电饭煲有何区别呢？笔者也做了一番功课，那么给大家简单科普一下。 电饭煲 是最常见的家用电器。电饭煲对任何年龄段的人使用都是安全和方便的。与传统的烹饪方式相比，烹饪更专业。此外，目前的电饭煲在功能上有很多人性化的选择，如味觉选择、智能预约、微压烹饪等实用功能，这是每个人都喜欢的厨房用具。当然它的缺点也很明显，功率低，加热温度低。单独煮米饭是可以的，但煲汤和煮粥通常要花费很长时间。 一般电饭煲能做的事情， 电压力锅 几乎都能做。它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题。电压力锅经由紧密的锅盖设计，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。并且可以让烹煮压力超过一个大气压力，让温度超过100度，热效率提高80%。因此食材能在较短的时间内煮熟煮透，省下电费或燃料费。而简单来说，除了超好简单上手外，电压力锅还可以一机多用，可以完成炖煮和煮饭煲粥的工作，并且不会占用太多空间。
　　最近我在同事的介绍下，入手了一款来自日本设计的安本素（Apixintl）电压力锅，它在外观设计、还是功能方面，均有不错的表现。一机三用、4L的容量，配有双胆双盖，70KPA+1300W大功率，可以满足大部分家庭的需求。平时我一家4口食用非常合适，12分钟快速煮饭，当然最最重要的是可以轻松完成炖汤，给孩子们炖汤再合适不过啦！
　　外观与设计：
　　安本素电压力锅的＂个头＂并不大，尺寸仅有340 x 300 x 220mm。合适的体型让它可以更灵活地被放置在桌子上，更加节约空间，特别容易收纳，也更容易摆放。除了不占空间之外，这台电压力锅外观出众，颇有些日式风格。这也是选择安本素电压力锅的其中一个理由。
　　不过它的亮点可不止于此，这台电压力锅搭配了2个内胆。分别为铝合金内胆和陶晶内胆，分量十足。可分别用于炖肉煲汤和快速煮饭，不易串味。提升了电压力锅的使用灵活性。这也是我看中它的一个原因。
　　70KPA+1300W大功率，煮饭最快只需要12分钟，炖肉只需要30分钟。但是泄压是需要一定时间的，连续烹煮需要间隔10分钟，所以炖肉还是要提前准备比较好。
　　为了适应不同的料理环境，还专门配备了两个锅盖。一个是电压力锅的锅盖，另外一个则是玻璃盖子。当煮火锅、炖肉时，可以非常方便地了解食材的成熟程度。
　　电压力锅的功能繁多、可调节的细节也是很丰富，因此配有按钮会在使用的时候更加顺手。安本素这台电压力锅的旋钮操作，可谓十分的简单方便。电压力锅正面中央的黑色屏幕十分醒目，通电后会亮起内容。这台有多种料理模式，煮饭、煮粥、DIY 火锅、营养汤、无水焗、豆蹄筋、炖肉、燉煮、蛋糕等。功能直截了当，家中的老人也可以轻松上手。另外，它也有加热模式，可以轻松复热菜肴。
　　在排压阀上面的浮子阀，当锅内还带有气压时，浮子阀是升起状态。另外，与市面上旧版的不可手动操作的泄压方式不同，这台安本素电压力锅支持手动排压，排气阀有很大的活动空间，大按键按压起来真的爽，也不容易被浮子溢出的蒸汽烫伤。
　　锅身还有两个小把手，提起来非常方便。
　　和常见的电压力锅一样，安本素电压力锅同样采用的是分体结构。密封圈、锅盖能够分离，方便拆卸下来清洗。
　　与众不同的锅底支架，颜值和档次瞬间提升了有没有哈~哈哈。
　　菜品烹调：
　　当你习惯用电压力锅的一机多用，并且配合这种不串味的双胆模式，使用效率肯定会更高的。那么先来安排煲排骨汤吧~只要把食材跟水倒入锅内，按下按钮，接着就可以去做自己想做的事了，只要等待完成即可开吃！
　　炖煮30分钟就完成了，排骨汤很不赖耶。
　　肉肉好好吃，电压力锅做得＂骨肉分离＂，并且不会太烂，口感我自己觉得刚刚好~还有儿子很爱吃的小鸟蛋和海带。
　　平常如果用煤气灶炖煮五花肉，也是很费时间的，但是用电压力锅就很快速许多。
　　除了炖出来的五花肉好吃之外，汤汁刚好可以配饭吃。嘿嘿！
　　土豆炖鸡肉也是我们一家人爱吃的菜，那么今天也来做这道菜吧。土豆切块，鸡腿划口入味，放入生姜，葱，料酒，蚝油，生抽一顿搅拌之后，使用＂炖肉＂模式只需要30分钟就能搞定。开盖的瞬间，鸡肉的香味沁鼻。
　　安本素电压力锅另外一大功能就是电饭煲了 ，最普通的功能自然就是煮饭啦！当然除了煮饭之外，它其实还可以进行蛋糕的制作，以及开盖煮关东煮，营养蒸等等功能。我们轻轻旋动旋钮就能切换到＂煮饭＂模式了。今天就来煮份东北小町，安本素电压力锅最快12分钟就能煮好。
　　煮出来的米饭粒粒分明，Q弹可口，我终于可以跟过去采用一般压力锅的预约功能煮出来黏糊口感的米饭说ByeBye了。
　　总结：
　　在使用过一段时间后，我觉得这款安本素电压力锅使用还是很方便的，跟普通的电锅相比，优点应该就是省时省力，操作简单、并且两种内胆可多用，可以烹煮一些很耗时的料理，可以轻松实现煮饭、炖汤、焖肉、火锅等多种烹饪，只要旋钮按下去后，就可以静静等待美食出炉！喜欢它的朋友可以入手了！                                 日本Apixintl安本素电压力锅家用小型智能多功能4L双胆高压锅饭煲                         629                                                                购买