炎炎夏日，该不该给厨房装空调？

　　炎炎夏日，真心地不想出门，而且从卧室到客厅再到厨房，我经历了三个温差，那种热气怼着你的脸的感受实在一言难尽。
　　特别是在厨房中，在夏天具有堪比桑拿房的效果，简直让人心态炸裂，原本想烹饪美食，好好犒劳一下自己的胃，但一顿操作下来，被汗＂湿身＂了，让人彻底绝了自己动手的念头，可能还会发出灵魂质疑：好好的躲在卧室叫外卖不香吗？
　　对于单身或者小情侣而言，叫外卖或许是不错的选择，但是对于拖家带口的家庭来说不现实，还是要硬着头皮去准备一日三餐，很多人也想着给厨房装空调，但是最后因为种种的原因不了了之了，今天我们就具体来了解一下吧！
　　一、装空调想法破产的原因
　　众所周知，空调一般安装在客餐厅和卧室，而安装在厨房简直少之又少，其实主要是受以下几方面因素的影响！
　　1、油烟
　　油烟在＂中式厨房＂中被无限地放大，各种煎炸爆炒的烹饪方式，无一不是油烟重的根症所在。
　　而这些油烟经过长时间的堆积，空调的滤网、蒸发器、风机、表面等等，从里到外都会沾上一层黏糊糊的油烟，不仅影响空调的寿命，而且油烟粘黏鼓风机也会让空调出风变少甚至连风都吹不出来。
　　2、空间
　　厨房空间一般都比较小，空调内机的安装会减少吊柜的收纳空间，其次厨房外面一般也没有放置空调外机的地方，给安装壁挂式空调增加了很多难度，另外如果是中央空调，则不用愁空调外机问题，主要要担心油烟对空调的影响。
　　3、制冷效果
　　空调的制冷主要是靠内机吹出来的冷风，一旦冷风减少了，制冷效果就变差，另一方面厨房的抽油烟机在抽走油烟的同时也会带走一部分的冷气，加上被吸入空调内部的油烟影响，会让空调的制冷效果变差。
　　4、风朝向
　　风对着炉灶吹，会影响燃气气炉灶的火苗，尤其空调冷风影响会更大，所以空调的出风口不能对着燃气炉灶；另外空调出风口也不能对着食物，因为空调内部会吸附很多的油烟和灰尘，需要预防这些粉尘、细菌吹到食物中。
　　二、厨房降温方法
　　在高温面前，上面所说的都不是问题，真用过就知道了。
　　1、中央空调VS壁挂空调
　　冷知识：空调有进风口和出风口之分，正是因为进风口才导致厨房油烟进入空调内部空间。
　　问题：很多人可能就会问如果把进风口设置在其他空间，不放在厨房，是否可以预防油烟进入空调内部？
　　答案：可以，建议在厨房安装中央空调，因为它可以把进风口改到其他空间中，另外还需要让厨房空间形成负压状态（抽油机的排风量需要＞空调的送风量）。
　　另外不建议安装壁挂空调的原因是：它的进风口无法像中央空调那样改到其他空间中。
　　2、凉霸
　　凉霸，不知道的人还以为是＂浴霸＂，其实就是一款电风扇。
　　它是内嵌式的，可以内嵌在吊顶上，看起来整齐美观，因为凉霸的风是垂直风，一般安装在燃气灶前人站位置的正上方（也不能离炉灶太近，会影响燃气灶的火苗），但厨房的大环境温度比较高，它吹出来的风自然也是热风！
　　另外凉霸的价格更容易让人接受，一般500元以内就能买到一款性能不错的，和市面上的空调扇价格相差不多。
　　3、改变烹饪方式
　　减少煎炸爆炒的烹饪方式，可以多用蒸箱，只要把菜装盘，然后搭配好酱料，最后放进蒸箱蒸熟即可，这样就避免了夏天做饭的燥热，同时也可以减少厨房卫生和油烟的产生。
　　4、风扇
　　空调扇、移动空调、落地扇等等，都可以起到一定的降温凉快作用，但是清洗风扇叶是一件不容易的事情，一碰到风扇叶，手就沾上一层黑糊糊的油垢，想想都难受。
　　综上所述，凉霸相对于空调，价格便宜很多；相对于风扇，胜在内嵌吊顶不占空间，虽然比上不足，但比下有余，可以作为厨房降温的首选。
　　另外还有一些解决办法：如吃凉菜、保姆、外卖、老公做饭等等办法，不用自己受累！