日前，在2019阿里本地生活生鲜伙伴大会上，饿了么副总裁熊斌表示，＂饿了么口碑为生鲜合作伙伴打造的是繁荣的开放平台，让大家都能从中获益＂。未来，外卖买菜业务也将搭乘开放平台的快车全线推进到500个城市，涵盖广东、广西、浙江、云南等省份。
　　如今，线上买菜已经成为当下年轻人高频刚需的消费场景。据饿了么数据显示，过去一年，在饿了么上买菜用户平均年龄29岁，饿了么生鲜整体业务量增长10倍。据悉，饿了么口碑已携手农产品生产源头、生鲜平台和各地传统菜场等行业伙伴，在超过100个重点城市开展外卖买菜业务。
　　饿了么数据显示，过去一年，叮咚买菜在饿了么线上订单量、交易额同时增长超20倍，线上用户量增长10倍。
　　＂线上菜场＂里生意火爆的不只是大型连锁生鲜品牌和平台，来自外卖平台的新生意也让传统菜场迎来新机遇。饿了么生鲜业务相关负责人表示，部分上线平台的菜摊外卖收入已经达到70%以上，年营收过百万的不在少数。
　　据饿了么数据显示，买菜用户平均年龄约29岁，三分之一为90后，超五成为白领用户。外卖买菜服务已经成为了忙碌的轻熟白领日常不可或缺的生活服务。
　　除此之外，外卖买菜的参与群体年龄层也正在不断向上渗透，过去一年上饿了么买菜的中老年用户数增长500%。
　　对生鲜伙伴来说，接入外卖平台不仅意味着渠道的拓展，更重要的是实现在线化、数字化，可以利用平台大数据来指导进货、库存管理和销售，还能对用户精准画像进行针对性的营销。
　　【记者】叶丹
　　【作者】 叶丹
　　【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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