当肯德基餐厅遭遇人工智能

　　【核心阅读】如果说谷歌的AlphaGo在做高大上的情怀，那么百度与肯德基打造的智能餐厅概念店里则窥见百度的人工智能更务实，它的直接目标是服务化。
　　自从谷歌AlphaGo战胜围棋世界冠军李世石后，人工智能持续升温。
　　诞生了60年的人工智能在这一标志性事件中代表着世界人工智能最新突破：它没有按照过去先编写大量程序，穷尽所有的围棋路数的走法，而是依赖策略网络和价值网路的配合，每走一步估算一次获胜方，进行下一步计算，而不必从海量的方案中进行最优化的筛选，从而极大减少了运算量，同时，这种＂深度的机器学习网络＂使AlphaGo能像人脑一样学习，并且对弈越多就变得越聪明。
　　这样的人工智能细思极恐，因为围棋作为＂人工智能挑战制高点＂被攻破后，标志着未来将诞生自主行为和决策的机器，一些实际工作场景中引入人工智能也指日可待。日前，记者在上海市青浦区国家会展中心的肯德基店里，看到人工智能技术被引入到店面服务，而背后的技术提供方为百度。
　　百度式的人工智能直指服务化
　　在AlphaGo与李世石的对弈过程中，就有人提出这样的疑问，同为搜索引擎起家的互联网企业，谷歌在做人工智能相关的项目，百度在做什么？其实这是一种误解，据了解，百度与上海这家肯德基的合作＂谋划＂于2015年的11月份，期间，两家对于如何将智能机器人引入到餐厅服务进行了多轮讨论，才有了现在的呈现形式。
　　上海市青浦区国家会展中心的肯德基店共两层、经营面积583平方米，目前有三个区域引入了人工智能服务：智能点餐区、全息投影体验区和音乐互动区。尽管目前这一结合还处在尝试阶段，但是循着它的思路依然可以看到百度想通过度秘机器人实现连接世界的尝试。
　　在店内点餐区，消费者可以用日常语言和度秘机器人对话，完成从点餐到支付的全流程。在全息投影体验区，度秘机器人则以360度全息成像技术展示肯德基吮指原味鸡的制作过程，进行零距离互动。消费者也可以在音乐互动区扫描餐桌上的二维码，听到度秘机器人为当前场景推荐的音乐榜单。
　　如果说谷歌的AlphaGo在做高大上的情怀，那么百度与肯德基打造的智能餐厅概念店里则窥见百度的人工智能更务实，它的直接目标是服务化，为用户提供新奇的体验，也为肯德基餐厅提供一种可能节约人力成本、提高店面运营效率的尝试。
　　以此为发端，在2015年百度世界大会上与李彦宏对话的度秘机器人或被放置到餐厅、影院、酒店等具体场景中，通过人机交互，实现与百度生态资源里的各种产品与消费者的对接。届时，百度生态里的各种资源：支付、金融服务、糯米点餐、音乐等以度秘机器人为窗口，在按需请求的过程中，可以一次次地满足用户的个性化需求。
　　据了解，百度在连接世界的设想中，之所以如此看好度秘机器人这样的产品为提供服务的界面，在于其在人工智能方面的持续创新。
　　据百度副总裁王海峰介绍，百度语音搜索目前已通过人工智能做到了＂听＂和＂说＂，而且还尝试完成人类复杂的行为——沟通。目前，百度语音识别系统的准确率已经达到99%，在嘈杂环境下的准确率也有80%，这一数字大大超过了谷歌等团队，这也是百度敢于把度秘机器人放置在肯德基这样的公众环境中的原因。
　　所以，如果说AlphaGo战胜李世石是一件彰显人工智能未来前景的炫酷事件，百度KFC智能店的推出则是让人工智能真正走进了我们的日常生活，让我们的生活更加便利。当然，一些职业可能也会因此受到冲击。
　　人工智能时代，这些职业危险了
　　在全球，按照市场研究公司IDC预测，到2020年，机器学习应用市场将达到400亿美元，其中60%的应用将运行在4家公司的平台上，即亚马逊、谷歌、IBM和微软。根据市场研究机构艾瑞的数据，国内已有近百家人工智能领域的创业公司，60余家获得投资，共计29.1亿元。
　　在这样的推动下，未来，能够＂产生自主决策和行为＂的人工智能将出现在各种场合，其实，像苹果的SIRI本质就是一款语音识别的人工智能产品，扫地机器人能自动判断哪些地方脏了该扫。
　　在中国的互联网生态中，除了百度，阿里和腾讯都在布局人工智能，阿里与国家相关部门合作，在研发类似于谷歌AlphaGo的产品，腾讯推出撰稿机器人，开放视觉识别平台腾讯优图，成立腾讯智能计算与搜索实验室。其它互联网公司，如搜狐不久前推出了智能股市播报系统，由机器人自动跟踪、捕捉市场的动态，进行纯粹客观描述，以信息流的方式推送给用户。
　　未来，随着这些人工智能与各个产业更深入的结合，一些职业，如餐厅服务员、餐厅洗碗员、收银员这样的工作将有被人工智能替代的危险，而这正是肯德基与百度合作推出人工智能服务的动因之一。根据一项报告，到2025年，约有25%的工作将由人工智能或是机器人所取代。简而言之，就是职业中可自动化、计算机化的任务越多，就越有可能被交给机器完成。所以如果你从事的是行政、销售、服务业，那一定要提高警惕了。
　　事实上，将被人工智能逼迫失业的人，还不止于此，勤勤恳恳地编写代码，指挥机器做事的程序员也可能面临这一问题。美国伊万斯数据公司此前发布的调查显示，近30%受访的软件开发者表示，最大的担忧是＂我和我的开发工作被人工智能代替。＂这比没有退休金和遇到坏老板更让人害怕。
　　但是，就像IT技术对汽车制造业的优化、移动互联网技术改变人们接触信息的方式一样，人工智能并不是为了颠覆我们的世界，而是将我们从繁复零碎的工作中解脱出来，去创造更多的价值，让生活的变得更加美好。
　　这不正是我们所期盼的未来吗？（完）