2021智慧零售与餐饮联盟高层会议全国商业IT服务联盟大会

　　2021智慧零售与餐饮联盟高层会议、全国商业IT服务联盟大会3月24日在南昌召开。 300家联盟成员出席本次联盟大会，合力推进智慧零售与餐饮行业生态的资源共享、优势互补 ，携手服务零售与餐饮数字化进程中的新业态、新市场、用户场景效能重塑与消费体验新价值。
　　中国电子商会商业信息化专业委员会秘书长苏建东 主持峰会并做了＂新技术、数字化运营与服务行业解读＂，分享了不同业态的代表性企业数字化负责人对于数字化运营及转型进程的精彩理念和需求重点。同时对行业的8大技术体系进行了梳理，分享了智能硬件终端、支付、SAAS、BI的市场发展潜力和容量。最后提出服务商和厂商通过联盟形成生态合作的融合服务价值。
　　以下是部分全国渠道服务商老总、联盟成员厂商老总的交流分享观点和内容：
　　西安臻爱总经理罗中林： 基于一种学习的心态来参加联盟大会。大家一直在提数字化新零售，疫情来临时有人说服务商的生意会下降。但实际上反而是服务商的生意在上升。而服务商这段时期的增长并不是各种各样新产品硬件、软件更新迭代所带来的增长，而是从服务方面带来的增长。这也是服务商当前的增长基础。而对于西安臻爱来说，从去年到现在，更多的是售卖服务与营销。所以说整体的利润比原来高很多。这是因为硬件有价格的参考，如不同品牌收款机可以对比价格。但是服务是没有价格可比性的，更多的是带来的价值衡量。
　　山东泽嘉副总经理仇琦： 2021年第一季度已经过去了，目前我们的顾客不缺乏各类软件、硬件，而唯独缺乏的是如何让数字化系统辅助他们获得更好的业务增长，让企业员工获得更多报酬。去年泽嘉也从目标客户群中挑选了一部分客户进行＂客户流程重塑＂，帮助企业业务中传统的管理流程更加自动化。我们希望由服务商提供方案重塑用户增长，同时，这部分增长有数据可言，是真真实实看得见的增长。同时，数字化涉及到企业管理的复杂流程，同时，将复杂系统简化，将各个模块沉淀到企业管理当中去，进而重塑流程，这点非常重要。
　　武汉通恒总经理陈欣： 每年参加商业信息化行业大会的感慨，众多前瞻性、技术性产品与方案进行交流探讨，为服务商服务的零售餐饮用户贡献一些力量难等可贵。而通恒目前的关注点在于一个＂持久的行业＂，而持久的行业就需要传承，所以通恒经常会培养一些年轻人去从事商业IT服务。让更多的年轻人更好地将服务商这个行业角色做下去。
　　出于对行业的喜爱， 通过不断的学习，将更好的思维模式传递给客户，客户的需求是完全不同的，所以系统与方案上也会存在差异 ，服务商战斗在第一线，我们应该更能把握用户的脉搏，更应把客户需求放在第一位，同时不断交流碰撞，不断共同提高。
　　郑州通达总经理师伟涛： 目前线上业务与线下业务竞争相当激烈，线上业务疫情后增加了四分之一。线上电商积极拓展线下业务，如多多买菜、美团等。对传统零售市场以及线下收单市场造成了很大冲击。线下零售小店也慢慢被互联网行业侵蚀......
　　还有一点，安卓化趋势比较剧烈，安卓的前台布局快，随着安卓化的推进，整个行业的人力布局正在减少，但服务商拿什么来进行增值服务，这是个值得思考的事情。人力资源的流向是值得我们思考的事情。 用赋能思维为客户提供一些增值服务与价值， 是值得服务商作为未来发展的一条道路。
　　湖南华洋总经理董银水： 2020年疫情让我们看清了很多的东西，这几年我们发现了几个改变......
　　第一个改变是原来的卖产品转变为做服务；
　　第二个从线下的卖收银机到运营方向倾斜；
　　第三个在日常工作中从以前的单打独斗，到线下的抱团取暖。如商超方案对接，从产品角度上来讲，支付还有一定的红利期，微信支付宝都在发生变化，都在往小程序上倾斜。
　　上海欣泽总经理王珂： 经历了这个行业很多年，我们从ECR开始到POS再到软件，一直做到O2O云架构......现在随着软件发展，也在做CRM、供应链、商城等。
　　与时俱进非常重要，通过不断学习新的东西不断进步，欣泽也成立了专门的运营部门为一些大的客户做一些代运营的工作，从会员供应链到BI等。营收取得了不错的效果，增值服务占比达到了总营收的30%左右。
　　从卖硬件到卖软件再到软硬结合做服务，确实是代理商需要踏实走的一条路， 因为产品创新是厂商应该主要关注的问题，服务商通过服务，把整个落地工作完成从而推动行业信息化应用发展。总而言之，做信息化、做服务商，就是应该把客户服务好。
　　广州中崎副总经理雷强： 这两年的感触还是比较深的，好像收银机的赛道基本上是支付的赛道了。
　　疫情的压力还是很大的，总体来说去年中崎增长了27%，在总体增长中有一部分是源于中崎转型新产品额温枪，收款机总体也在增长了，深究其增长还是由于与支付公司的合作。
　　对于渠道商来说，越是低端的渠道，去年的压力还是较大的。对于小型的商户，与生态平台合作是较为不错的选择。
　　针对大客户未来要提供一些什么样的产品，这些是我们未来需要思考的。当然，这些都需要有服务体系作支撑。 有些重服务的产品线方面的IT服务，特别需要打造良好的运营服务体系，保证这部分业务不被互联网企业侵蚀。
　　智百威总经理庞小兵： 原来做传统POS，只想着做收银做POS做财务报表，没有决策与分析方向的事情。所以做商业IT服务企业必须要具备一定的互联网基因。
　　去年智百威做了很多社区团购客户，但是随着大的平台政策一出来，社区团购受影响很大，商超社区团购非常难做，所以智百威目前在做一些社区营销。 拉动私域，企业微信是一个非常不错的发展方向，以促进企业对于品牌私域的整体把控。
　　从去年整体上看，行业是处于增长状态，今年开始，从支付上看是处于一个下滑的趋势，疫情对于行业的影响还在持续。消费者的消费心态也逐步放缓。
　　科脉董事长曾昭志： 科脉在这个行业已经是一个老兵了。我们认为零售餐饮数字化IT服务赛道依然是一个非常不错的赛道。现在还能得到资本的认同，其实也代表了资本对这个行业价值的认可，面向未来我们更有信心。
　　科脉认为从信息化、数字化、智能化，以及第四次工业革命的趋势是不可逆的，希望不断改进产品，爆发力量，为终端创造更多的价值。 从一个系统集成商转型为具备互联网能力的系统运营商， 经过22年之后，我们还是在努力。展望下一个十年，科脉还会在大零售赛道提供更好的服务。
　　商米中国区销售副总裁张金宏： 在商米看来，硬件永远是一个没有生命的一个冰冷的物体，真正赋予生命还是与软件结合。有了软件以后BIoT就具备了一定生命力，而最终商品推向市场也是出于服务商对产品的支持与帮助。
　　回顾2020年也有蛮多感悟，2019年刷脸设备风靡整个市场。2020年刷脸市场被压抑。疫情下商米的增长来源于商米对于疫情相关产品的推广与销售，其中仅一个海外客户就卖出了商米其中一款产品几十万台。
　　对于互联网的冲击，商米对于互联网的态度是爱恨交加，商米也是有一部分互联网企业投资，从蚂蚁到美团到小米。硬件市场投入还是蛮大的，但互联网公司把一些低价的硬件直接送到了其客户那里，这对于一个硬件厂商的发展是十分不利的。因此商米认为硬件厂商更要提升自己能力，将商品做到极致。
　　今年面临着一个新的问题，缺屏缺芯缺料。物料上涨导致硬件企业又面临了一个坎。因此希望行业协会能形成一定合力保证企业良好发展。
　　创纪云渠道总监赵勇： 从2001年一路狂奔，到2015年成立创纪云，建立自己的中台。其中全渠道的构建压力与难度还是很大的。在这个道路上也总结了一部分成功经验，并不断优化。并从去年开始做渠道，根据对零售企业的更深了解进行不断赋能，作为toB赛道的负责人压力还是蛮大的。希望行业多多相互了解，相互沟通交流不断合作进化。
　　银豹原首席战略官杨凯翔： 银豹做SaaS行业比较早，沉淀了11年，去年疫情为云化的场景沉淀了一些机会，安卓的盛行对SaaS的优势，提供了一些增长机会。通过观察发现，现在许多跨界通信运营商、银行等，都愿意对商家toB、小微企业赋能去做一些信息化、数字化的服务。
　　在这个过程当中银豹需要更多的服务商与伙伴做一些区域信息化服务，合作三到五线城市的下沉市场。
　　大的生态融合如腾讯看点直播API的接入，并接入＂腾讯附近推＂等为客户提供更为优质的方案。 未来是toB行业的黄金十年。
　　随行付战略合作部总经理罗海文： 随行付是一家三方支付公司。我们认为：＂数字化趋势不可逆，toB发展未来将进入黄金期＂基于这两点随行付决定发力零售餐饮数字化运营，＂支付和软件是需要融合的＂。1、通过支付能知道顾客是谁；2、在这个基础上做一些个性化营销活动，提供营销分析，按效果付费、流量融合等；3、支付可以将物和人结合起来，将各方能力整合，这些潜力需要更多挖掘。
　　思迅副总经理张伟： 厂商方面：由于以往系统过重，所以向SaaS方面进行转型，推出SaaS解决方案，在现有的产品基础上做一些增值业务，由服务商落地下去。
　　经销商方面：针对平台化以及营销智能化推出了很多产品，但是落地时也会有一定困难。包括厂商产品设计方面因素，也包括经销商原有思路转换的问题。比如经销商的客户对象还是把一些传统的作为主体，为此服务商可以做一些工作新的延展。
　　能力建立方面， 由＂卖产品＂到＂卖服务＂，服务商其实更需要一些能力上的配合，特别是数字化运营人才的匮乏。 这种服务能力是互联网企业无法替代的。
　　石基零售副总经理兰增强： 从本质上看，商业IT服务市场一直在变化，比如对于企业ERP系统的应用，正在从原来的信息化转变为数字化，数字化正在向智能化去转型。而其中的核心就是深挖toB的服务。ERP系统未来将呈现三个特征的发展。
　　其一：ERP一定解构，然而在解构的过程中很多ERP厂商一定会保护其系统不被解构。这是从厂商利益角度出发，但从趋势上看， 我们面临的用户管理与需求越来越精细化，而且是每个环节都在要求有技术的加持。 而这个的因素在于企业越来越关注到企业内部的管理细节。这又回到了toB服务的本质上，那就是和这个企业的管理流程、管理习惯、甚至企业的文化、企业一把手的性格、以及企业主要工作骨干能力结构都密切相关。想用一套标准软件系统把全链路管理流程以及用户全部搞定是不可能的。ERP将会尽可能的收缩其核心范围将其作为标准。
　　其二：平台式运营支持，即工具的应用指南。因为用户不止应用工具也同时应用其产品使用
　　规则。未来一定会走向代运营，因此联盟是非常有必要的， 现在的竞争不是企业与企业之间的竞争，应该是一个生态圈与另一个生态圈之间的竞争或者说是一条价值链与另一条价值链的竞争。
　　最后：兰总认为，一个企业不可能将所有模块的业务做好（如会员管理、存量运营、拉新、营销促销、品类管理、即时补货与预测、物流效率履约效率物流库内操作等）。就像专科医院，全科医院需要有很深刻的历史良好发展积淀。 因此小而美的公司在未来具备很大发展潜能。
　　南京兴吴总经理杜卫华： 历年参与商业信息化行业大会的目的在于通过沟通和交流，确定未来我们企业需要怎么做？
　　作为服务商，一直在思考企业到底有什么。如果一个服务商只将其产品售卖出去，然后渲染其产品销售业绩，那么最后的结果并不是服务商想要的。
　　那么客户的粘合度到底在哪里？是通过一次次比较后，仍然决定和我们合作。
　　南京兴吴一直为用户提供运维的＂轻咨询＂。慢慢的让其从机器与产品的差价转变为关注整体的结果，是否有助于整体盈利。 因此服务商之间应该通过联盟合作共赢，践行＂轻咨询＂。
　　上海颐豪总经理蒋玉林： 作为服务商，原来的定位是厂家与客户之间的桥梁，客户需要什么、痛点是什么是比较清楚的。
　　对于服务商来讲，原来＂搬砖＂式，赚差价的时代已经结束了。厂商的利润降低，还会给经销商剩余多少？经销商的出路在哪？我们做了一些转型工作：首先是为一些客户做了一些深度的服务，通过专业的团队帮助客户进行软件线上运营，客户相当认可。其次在硬件上通过量的积累做出一些业绩，最主要还是通过服务去发挥我们的价值。此外，我们还引入了一些新的产品包括电子价签、AI识别秤， 代理商在服务价值方面的探索是未来的出路 ，并最终获得客户的认可。
　　英特尔物联网泛零售行业解决方案资深行业专家李峰： 无论厂商、经销商、用户，都在立足零售数字化技术，利用各种数字化手段打造新的数字化场景体验。
　　英特尔从三个角度立足智能边缘，依据庞大的生态系统规模（与生态系统一同扩展，以加速部署并取得丰硕成果）、多样化的产品组合（面向边缘的优化、功能和加速器）、强大的开发人员工具（使用垂直市场专用产品推动分析、媒体和网络融合）。实现零售数字化场景覆盖。运用英特尔技术（如加速包），助力将其推广至全国乃至海外市场。
　　英特尔与合作伙伴一起，在软件与硬件方面，辅助厂商（服务商）打造完整商业数字化解决方案。如云拿无人店、客流统计、商用机器人等。
　　英特尔商用服务机器人，代表了自助服务转型从静态至移动、从被动至主动。在自助机与机器人的新兴市场，英特尔商用服务机器人实现了自助， 易接近, 互动式, 增强客户体验，并实现完全自主导航。并提供多功能服务例如：货物发送, 户外数字标牌, 客服, 安保, 数据分析等等。未来，英特尔希望打造具有自主功能的通用平台。
　　味多美原副总裁徐兴旺 带来＂数字媒体时代下的企业获客与转化秘籍＂的专题分享。
　　私域流量为何突然火了起来？随着移动互联网全面进入存量时代，平台加速将流量归为己有，同时平台购买流量成为了一种趋势。这些现象的背后，都引致了流量成本升高，获得流量愈来愈难。
　　而当今企业面临的现实问题可以用公式表示为：客单价 * 净利润率 * 转化率 = 可接受的最高获客成本。而出路在于：首先是优化转化率，其次从单个用户身上得到更多利润，而最具潜力的，则是通过闭环营销实现持续的用户拉新。
　　西安臻爱总经理罗中林 带来＂转型服务商数字化运营分享＂（后续将详细报道）。