其实 电饭煲不止是用来煲饭 乃至用它 还能做出一些甘旨的小零食 零食篇 『 好吃的牛轧糖 』 一向觉得像牛轧糖 这种比较特别的零食,一定有比较特别的工艺 自己应该无法完结 但实际上只需求一个电饭煲 就能轻松搞定~ 首要我们需求预备好 150g的棉花糖,50g的奶粉,30g的黄油 以及60g蔓越莓 也能够把蔓越莓替换成 其他坚果或许生果 首要翻开烧饭按钮 待锅加热后参加适当地黄油直至消融 倒入棉花糖,拌和至消融后 倒入奶粉拌和均匀即可拔掉插头 然后倒入蔓越莓或许其他资料 使用余温把一切资料混合拌和均匀 即可把它们倒入不粘锅 用擀面炸隔着油纸擀得均匀平坦 待牛轧糖还有少量硬度时 就能切成小块,好吃的牛轧糖就做好啦 是不是很简略~ 『 软软的小蛋糕』 除了牛轧糖以外 电饭煲还能替代烤箱做出甘旨的蛋糕 首要预备4颗鸡蛋,100g的低筋面粉 50ml的玉米油和45ml的牛奶 还有70g的白糖和少量白醋 首要蛋清蛋黄进行别离 用打蛋器把蛋清打发成奶油后加一点点食用盐 半途分三次参加白糖 把蛋清打到能够起尖备用 然后在蛋黄里加3勺糖,六勺面粉 10~11勺牛奶 (也能够是奶茶,酸奶什么的) 将它们混合至没有面粉粒 然后将蛋清分两次 倒入蛋黄里用上下法和匀,不能打圈 电饭锅擦干预热几分钟 抹上一点油,倒入蛋液,抖几下去气泡 按下烧饭键,用湿帕子盖住出气口 跳到保温后焖二十分钟,用牙签擦一下 没有蛋液粘上面就好了 美食篇 『 香滑多汁的烤鸡』 KFC的烤鸡不必出去买 自己在家就能亲手焗一只,多汁滑嫩还很香! 首要预备三黄鸡1只 适量的盐、生抽和老抽 把鸡肉里里外外抹上一层 薄薄的食用盐、胡椒粉和芝麻油,然后把 葱结和姜蓉塞进鸡内囊 腌制半小时 把葱段和姜片 铺满锅的内胆然后放鸡,洒入一点料酒 按下烧饭键电饭煲跳起 保温状态下焖3-5分钟 『 腊味饭』 晚上饿的时分如果有一碗 香馥馥的腊味饭觉得整个黑夜都被治好了 其实用电饭煲做起来也适当简略 预备好广式腊肠3根 大米300g、油菜、姜3片、葱少量 老抽5ml、盐适量 糖适量、生抽30ml 大米淘洗洁净加水 倒入电饭煲开始蒸饭把广式腊肠切片 用平底锅煎一下备用 将葱切段,姜切片,在小锅中煸香 倒入生抽、老抽、盐、糖,葱、姜 还有煎腊肠出的油一同煮开 再略微熬2分钟关火这时翻开电饭煲 里边的水基本被米吸干了 把煎好的腊肠铺在米饭上 再摆上焯好的油菜 盖上电饭煲持续煮,直到烧饭程序完结 倒入第4步熬好的酱油 拌和均匀就能够吃啦 『 虫草花鸡粥』 即使没有砂锅,用电饭煲 也能焖煮出绵软的粥,预备一只两斤的鸡 葱花、虫草,瑶柱1粒 适当的姜,料酒,米,淀粉 首要把米掏洁净 加两滴油反复拌匀腌一会,然后将鸡切块 参加姜片、料酒、半瓷勺油 一茶匙盐和糖拌匀腌制 水开后,放入米、瑶柱按下煮粥键 1小时后,鸡块中加淀粉用瓷勺拌匀腌半小时 和虫草花一同入锅,20分钟后 放一小指撮盐调味,撒葱花 『 牛喃炖萝卜』 想喝汤又想吃肉的时分 我就选择用电饭煲炖一锅牛白腩,预备500g的牛腩 白萝卜一根,姜4片,料酒两瓷勺 片糖半块,陈皮两片,八角一个 花椒5-6粒,蒜一粒,油,盐,胡椒粉 把白萝卜去皮切块焯水 焯水时放四分之一块片糖,然后牛腩切块 冷水入锅,加葱结、2片姜 和一瓷勺料酒,煮到筷子能顺畅戳入牛腩即可 然后捞出牛腩、葱结和姜片 将牛肉汤过滤放一旁备用,电饭锅擦干 放一茶匙油爆香姜片、花椒、八角 和蒜,再放牛腩和一瓷勺料酒翻炒一下 倒入牛肉汤,加四分之一块片糖 和陈皮,按下煮汤键;大约一小时,拔掉电源 焖半小时,参加焯过的白萝卜 持续熬煮半小时,最终放盐和胡椒粉调味 『 陈皮红豆沙』 补养养颜的红豆沙 总算不必到街上买了,预备红豆200g 陈皮两块,冰糖一大块 先把红豆用冷水浸泡 至少2小时,陈皮用温水泡软,再除去杂质 倒入四分之三红豆和陈皮 参加800ml的冷水入锅按下煮汤键 1小时后,参加剩下的红豆煮半小时 然后焖半小时再加冰糖调味 『 黑糖溏心蛋』 爱吃溏心蛋的宝宝 现在用电饭煲也能做啦,先预备两颗鸡蛋 黑糖四块,酱油 水各50ml,厨房纸3张 把厨房纸沾湿铺在内胆 放入鸡蛋,按下烧饭键,约11分钟 将鸡蛋拿出浸泡在冷水中 黑糖、酱油、水入锅 煮开作浸泡酱汁略微放凉 放入剥壳的鸡蛋剥壳浸泡20分钟 甘旨的溏心蛋就做好啦 我们是不是万万没想到 电饭煲还能够煮出这么多唯美的食物? 还没试过的,赶忙来一场 说煮就煮的舌尖之旅这些臭到难以想象的食物,你爱上了几个? 世界上的美食并不都是色香味齐全的,有些食物闻起来让人退避三舍,吃起来却让人眼前一亮。今日,小编特地为我们网罗了那些臭到难以想象的美食,不知这些食物是否与你"臭味相投"呢? 榴莲 榴莲被誉为"生果之王",它气味浓郁、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲虽臭,但是从未吃过榴莲的人只需首次斗胆测验榜首口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多人在尝到过榴莲的甘旨后,都会耐人寻味,乃至上瘾~ 臭豆腐 臭豆腐"闻着臭"是由于豆腐在发酵腌制和后发酵的进程中,其间所含蛋白质在蛋白酶的效果下分化,所含的硫氨基酸也充沛水解,发生一种叫硫化氢的化合物,这种化合物具有冲鼻的臭味。 在蛋白质分化后,即发生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故"吃着香"。 螺狮粉 螺蛳粉于20世纪80年代始兴于柳州市,而后传至宜州、南丹、南宁等地,具有辣、爽、鲜、酸、烫的共同风味。螺蛳粉的味美还由于它有着共同的汤料,许多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有,听说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢掉,因其精华都浓缩入汤里了。 肥肠 肥肠又叫猪大肠、猪肠。猪肠是用于运送和消化食物的,有很强的耐性,适于烧、烩、卤、炸,如"浇大肠段"、"卤五香大肠"、"炸肥肠"、"九转肥肠"、"炸斑指"等。其口感鲜香厚重,质感香醇。此外,猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之成效。 鱼腥草 鱼腥草,又叫,折耳根,西南地区公民的心头好,但在最难吃蔬菜排行榜上,它现已成功地逾越了香菜、苦瓜、茼蒿等异味蔬菜,名列冠军。是的,只需它说自己是第二,没人敢说榜首。曾有人这样评估:一口鱼腥草的杀伤力也比不过一万把香菜,再加上一万把茼蒿,一盘臭豆腐和一颗硕大无比的榴莲的混合物,突破了人类忍受力的天边。 纳豆 纳豆 ,起源于我国 ,自我国秦汉以来开始制造,由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,滋味微甜,不只保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、进步蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵进程发生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调理生理机能的保健效果。 关注瓷儿,有福利哦!