人工合成淀粉之后,人类生活会发生什么改变?
以二氧化碳为原料,不依赖植物光合作用,直接人工合成淀粉
实验室展示人工合成淀粉样品(9月16日摄)
实验室初步测试显示,人工合成淀粉的效率约为传统农业生产淀粉的8.5倍。
意思就是在充足能量供给的条件下,按照目前技术参数,理论上1立方米大小的生物反应器年产淀粉量相当于我国5亩玉米地的年产淀粉量。
人工合成淀粉有什么影响?
科研团队的下一步目标,一方面是继续攻克淀粉合成人工生物系统的设计、调控等底层科学难题,另一方面要推动成果走向产业应用。
这次人工合成淀粉,实现了从0到1的突破。大家都知道,只要能造出一个,后面的问题就是能否批量生产。
我们知道农耕时代以前的人们是靠打猎为生,人们的食物主要是打猎而来的野生动物,自从人类学会自己耕种、畜牧,那些原本的野生动物在人类食物中的地位变了,从生活必需品变为非必需品了。再看看现在,野生动物在很多人看来要么就是保护,要么就是讨论烹饪方式。现在更淀粉有关的生活必需品,可能被人工合成淀粉取代。
如果解决了批量生产的问题,那平常用淀粉制作的一些加工成品,很可能会被改变原料的来源。因为人工合成淀粉价格肯定更便宜,纯度更好,更适合用来加工。
对于人工合成淀粉的看法,只是我对未来的遐想,你是怎么看待人工合成淀粉这件事的呢?