速冻冷库是温度比较低的一种冷库设备，他的选材质理和制作配置是比较讲究的，与一般的普通冷库是有很大的不同。速冷冷库的常用温度为-40~-80度左右的冷库，主要作用是快速冻结定型产品后，再放入冷藏库内较长时间保存的作用。
　　速冻铝排搁架冷库
　　速冻冷库定制要求
　　由于速冻冷库的温度比常规的冷库低很多，所以称为速冻冷库，放入速冻冷库的产品，一般是要求在一定的时间内将产品定型后，达到快速冻结的目的，以便于方便储存。
　　有些产品如果长时间没有冻结，除了会变质腐败，有些还会挤压变形，还利于产品的保存，速冻冷库应用也十分广泛，如水饺、包子、鱼丸、大黄鱼、金枪鱼、干货等。
　　速冻冷库冻结的时间一般在6-8小时或8-10小时，中心温度可达到所要求的温度，根据不同的产品，冻结的时间长短也不一样。
　　-60度的速冻冷库
　　速冻冷库要求的保温板厚度一般为15-25厘米，温度越低厚度则不同，速冻冷库室内制冷模式，一为风冷，二为直冷。风冷就是用冷风机蒸发器强制换冷，温度下降相对较快；直冷是通过铝排、铜排、铁排作为蒸发器与空气直接对流，称为直冷，直冷温度下降相对较慢，但制冷恒温时间相对较长。
　　速冻冷库的特性
　　室内风冷速冻库南北方皆可使用，适应性较广，风冷对一般有包装和不怕风干的产品有较好的制冷效果，造价相对直冷的比较便宜，制作也相对直冷库的更为简单。
　　直冷速冻库效果和节能性更好，他是用铝排、铁排、铜排做成货架，货架同时也作为蒸发器传导制冷剂而制冷，这亲排管制冷相对比较集中，制冷效果比较明显为，而且保温时间也相对比较长，可以直接对产品吸热，相对比较节能，但直冷造价比风冷的要贵很多。
　　隧道式速冻冷库
　　在人要问，直冷的好还是风冷库的好，相实两种制冷方式都是现在市场上常用的二种，没有好坏之分，只有不同的产品可以选择不同的制冷模式，做到精准的选择和实用。

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