有空气炸锅的可以要试试这款拉丝的芝士红薯球
冬天和烤红薯最搭了,香甜软糯,暖手暖胃又暖心~冬天在路上要是看到烤红薯一定会买一个暖心暖口暖心。而且红薯是营养齐全而丰富的天然滋补食品,可以促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老呢。很多国家已将它列为食疗的重要食品喔~其实国内现在也是越来越多的人会买红薯作日常主食!
那如果烤红薯和普通番薯你觉得还不够好吃,可以试试这款0油版芝士红薯球~这颜值、这味道、这拉丝,推荐家里有空气炸锅的一定要试试~敲简单0失误。
✅食材:
熟红薯250g
糯米粉90g
炼乳13g
牛奶70g
马苏里拉芝士碎80g左右
面包糠适量
✅做法:
1.红薯洗净,放入空气炸锅选择红薯模式(200℃烤30min)
2.烤好的红薯去皮,加入牛奶,炼乳,搅打成均匀的红薯泥。
3.红薯泥加入糯米粉,揉成面团。
4.分成10个小面团,压扁,包入马苏里拉芝士,用手捏紧。
5.然后滚圆后裹上一层面包糠。
6.空气炸锅170℃,烤10~15min。
出来效果真的非常不错,超长拉丝,Q弹软糯,颜值还很吸睛!
‼️Tips:
1.因为地瓜质地不同,甜度不同,大小也不同,根据实际调节材料用量。
2.马苏里拉芝士碎不要贪多,包太多其实容易烤爆。可以中途翻面,顺便观察状态进度。
感谢霍格沃兹在逃小女巫的美食分享~
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