古井50亿五粮液86亿，AI大趋势白酒产业智能化提速

　　文/杨剑勇
　　人工智能、物联网等技术推动智能化浪潮席卷全球。城市管理利用人工智能，有助于提高交通和街道的城市公共能力，带来城市精细化管理。传统银行在新技术推动下，迈向金融科技转变，构建线上线下多维服务体系。面对新一轮信息科技变革，传统企业在积极应用人工智能等新技术驱动智能化转型，掀起产业智能化浪潮。
　　制造业同样积极向智能制造转型，利用新技术改善生产流程，提升良品率等
　　可以说，各界将数字化、智能化转型作为核心战略之一。古井贡酒作为传统酿酒企业，更是直接透过资本市场，拟募资50亿用于酿酒生产智能化技术改造项目。据介绍：随着我国数字经济GDP占比持续提升，传统产业数字化、智能化水平不断提高，自动化、信息化、智能化已成为白酒产业优化升级重要方向。
　　而古井贡酒目前部分设备信息化、智能化程度不高，生产效率较低。基于此，募资50亿用于酿酒生产智能化技术改造，该项目预计投资89.2亿元，利用先进生产设备，通过全流程自动化作业和智能化控制，提升生产管理水平，提高产品质量，降低运营成本，以此提升整体效益，增强企业核心竞争力。
　　白酒行业在智能化趋势下，包括贵州茅台也在大力推进数字化平台建设，以数据为驱动构建智慧茅台，这是加速企业数字化转型升级而诞生的重要工程，也是白酒行业数字化先行者之一。需要指出的是，智慧茅台是茅台集团营收破千亿、贵州茅台市值突破2万亿的背后的技术力量。
　　数字化转型也是五粮液重要推行战略之一，酿酒智能化技术研究及应用，以及在智能化项目投入巨大，仅成品酒包装及智能仓储配送一体化项目预计投入高达86亿元。该项目通过对包装线升级改造及加快智能化物流体系建设，提升自动化、智能化水平。作为白酒行业的龙头企业，五粮液在持续推进高质量发展的同时，进一步优化包装线与仓储物流，践行科技五粮液的发展新模式。
　　AI技术加速产业智能化落地
　　通过五粮液、古井贡酒等酒业龙头企业纷纷加大加大在智能化投入，显示出智能化转型趋势不可逆转。在笔者看来，新技术为各行各业创新释放活力，同时，善于利用人新技术的企业也将是未来取胜关键。整体来说，以AI+IoT带来的产业智能化在金融、制造、城市、交通、金融、零售等众多领域得到广泛应用，寄望于通过数字化转型助力生产效率提升，以此达到降本增效目的。
　　伴随新技术的发展，对产业链与供应链等综合服务来说意义重大，继而推动智慧物流转型，有利于提升各个环节的效率。对于在机器视觉具有优势的旷视科技，凭借机器视觉、算法等诸多优势，打造出面向仓储场景，打造出＂仓储大脑＂旷视河图。旷视河图是基于顶尖AI算法，作为面向供应链物联网所打造的机器人物联网操作系统，在仓储、物流、制造和供应链场景中发挥巨大作用，为物流行业注入科技力量，促使智慧物流能得到广泛落地。
　　以徐福记智造工厂为例，旷视为徐福记量身定制了点到点+货到人+智能搬运系统，实现了 ＂车间-公共月台-发货月台＂之间的自动化搬运，物料搬运及时率和准确率达到100%；自动躲避障碍物的功能，大大降低了车间的安全风险；降低异物掉入产品中的风险，解决了在食品运输过程中出现异物的问题；变被动管理为主动管理。
　　对于围绕产业智能化转型升级提供技术厂商来说，受益于这一波智能化红利。以中科创达为例，作为智能操作系统技术和产品提供商，聚焦人工智能技术，助力并加速智能物联网、智能网联汽车、智能行业等垂直领域应用落地。包括利用亚马逊AWS云服务的机器学习工具Amazon SageMaker，集成到了中科创达智慧工业ADC系统中，让制造业企业可以在工业生产中轻松获得AI质检能力和数据上云，加速全球智慧行业的智能化、自动化和数字化升级。
　　整体来说，受益于产业智能化浪潮，中科创达经营保持强劲增长态势，在资本市场也受到投资者青睐，市值屡创新高，截至现在市值为398亿元。2020年前三季度，营收同比增长40%，净利润同比增长88%。需要指出的是，来自智能物联网营收呈现成倍速度增长，2020年 1-9 月，智能物联网业务实现收入约 4.6 亿元，同比增长约 100%，高速增长主要形成了＂计算+AI+视觉＂的深度技术体系。
　　各行业数字化转型的时代，因具有云计算和人工智能双重技术优势的百度，国内最早投入、技术最强、布局最完整的人工智能企业的同时，也是国内第一个公布AI新基建版图的厂商，涵盖人工智能、云计算、工业互联网等技术基础设施，是AI新基建最大人工智能服务提供商，助力新基建提速、加速智能化转型，使得实体经济迈向高质量发展。
　　具体来说，以智能云作为输出平台，人工智能技术广泛应用智慧城市、智慧金融、智能制造、智慧医疗等诸多细分应用场景，以此推动各产业智能变革。额外要指出的是，百度在产业智能化浪潮下乘风破浪，屡获大单，包括1亿元中标贵阳新型数字产业园基础设施建设（一期）工业互联网基础设施建设。
　　在此之前，百度智能云今年陆续与山东电力、河北港口、国家电网、南方电网、中国建材集团、浦发银行等行业龙头深度合作，推动智能化转型，展现出百度智能云在产业智能化扮演着越来越重要的角色，为各行业创新释放活力，助力全社会智能化转型升级。
　　＂百度智能云就是人工智能的云平台，它就像是武侠小说里少林寺的藏经阁，里面有无数的内功心法和武术技能。只不过藏经阁不对外开放，而百度智能云是向各领域有需求的企业或个人开放的，你需要什么样的内功和技能，都提供给你。＂百度CTO王海峰在百度世界2020中对此表示。可以预见的是，更多的希望智能化升级的企业都可以在未来获得百度智能云＂藏经阁＂中的＂内功心法＂。
　　最后
　　各行各业积极推进数字化转型升级，这背后得益于人工智能技术的突飞猛进。云计算作为社会新基础设施，为产业智能转型提供支撑。此外，IDC此前报告中指出新基建成为关乎经济提振、产业转型升级的关键。于是企业加大技术投入，各界积极利用新技术推动数字化、智能化转型升级，如工厂的智能化改造。
　　值得一提的是，今年以来，受新冠疫情影响，国内整体制造业产业链受到冲击，各工业行业对数字化转型的需求更为迫切，将人工智能、机器视觉、大数据等新技术应用，以此推动产业智能化转型。当然，转型不止是数字化转型，亚马逊AWS首席执行官安迪杰西 (Andy Jassy) 曾谈到转型时强调指出，要想转型成功，企业的领导层团队需要对转型具有高度一致的坚定信念，要设定自上而下的目标，要重视对人员的培训，要通过新技术、新模式、新渠道，实现产品和服务的创新。
　　时间变迁，潮起潮落，企业要想屹立不倒，须顺应时代变革。新技术为各行业带来创新活力，而对于科技企业而言，凭借涵盖计算、分析、物联网和AI等丰富的领域，帮助企业更快地进行数字化转型和创新，助力全社会数字化转型的同时，迎来新一轮发展机遇。
　　杨剑勇，福布斯专栏作家，致力于深度解读5G、物联网经济和人工智能等前沿科技，观点和研究策略被众多权威媒体和知名企业引用。