商用洗碗机的类型主要是大型洗碗机。虽然可以解决大型餐馆的洗碗问题，但很多人怀疑这种商用洗碗机系统是否具有与其他类型的系统相同的结构。
　　为什么可以应用洗碗机？特别是那些学校，酒店，企业等，还有餐具消毒公司。为什么洗碗机能得到广泛的应用？
　　1.节省时间和精力。随着社会的发展，人们的生活水平越来越高。越来越多的微不足道的事项被交给机器。现在洗碗也不例外。用洗碗机清洁餐具， 减少了劳动力的使用，将餐具放入洗碗机，拧下水龙头，按下机器的开关，所有工作都会自动完成，真正无人看管，自动操作。
　　2，不仅净化，还消毒。洗碗机不仅可以去污，还可以消毒餐具，多层高压喷淋清洁餐具，是留在餐具表面上的污渍和人体的非常有帮助。
　　3，易于操作简单。一般洗碗机是自动化无人值守的操作，只需选择如何清洁，如标准清洗或冲洗，然后打开开关，设置清洁时间，然后机器将在指定时间内完成消毒的工作。
　　4、节能机器。洗碗机每次所耗的水量都很小的，所耗的电量也是不多的，粗略估计，如果每天清洗两次碗，那么水电费加在一起是100元左右，当然这样的费用还是要和各个地区的水电费价格相关，但是并不会相差很多，而且这样低的消费是每个餐馆都可以承受的起的。

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