1. 小餐厅可以选择超声波洗碗机或者揭盖式洗碗机; 员工食堂餐饮高峰在500人以下就餐,每人一个平底托盘,三个碟子,两个碗,使用超声波洗碗机或揭盖式洗碗机。 2.中型餐厅可以选择通道式洗碗机 员工食堂用餐高峰500 - 1000人就餐,每人一个平底托盘,三个碟子,两个碗,使用通道式的洗碗机。 3、大型餐厅可以选择长龙式洗碗机或流水线洗碗机 员工食堂用餐高峰1000多人以上,每人一个平底托盘,三个碟子,两个碗,使用流水线洗碗机。