新能源汽车和糖

　　新能源汽车和糖有什么关系？新能源汽车普及的速度正在加快，可你知道当新能源汽车真正普及后，会对糖的价格产生什么样的影响吗？
　　糖
　　还有个现象你可能没注意到，猪肉、鸡蛋，就连大蒜和青菜的价格都经常波动，可这糖的价格却非常稳定，然而，当新能源汽车一旦普及，这糖的价格就会像今天的猪肉一样不停波动。
　　你说这新能源汽车和糖，它们之间能扯上什么关系呢？当然有关系，要知道巴西每年种出来的甘蔗，汽车要吃一半，剩下的才归人吃，而巴西是全球甘蔗种植面积最大的国家。
　　巴西甘蔗
　　现在，巴西每年要把50%以上的甘蔗用来制成乙醇燃料为汽车提供动力，当糖的价格上涨，他们就多生产糖，而少生产乙醇；当糖的价格下跌，他们就多生产乙醇，少生产糖。这就为世界糖业市场的价格提供了一个天然的稳定器。这就是为什么世界甘蔗种植面积不断扩大，而糖价却始终保持稳定的原因。但随着电动汽车的普及，巴西甘蔗用来制成乙醇的比例将下降至25%，当这个天然稳定器最终消失以后，我们就不仅要屯猪肉、大蒜，还要屯点糖才行了。
　　你可能不服，我们的面粉、大米没有这样的缓冲器，怎么也没见它不停波动呢？那是因为在纯市场经济环境下，价格只由供需关系来决定，供大于求就跌价，供小于求就涨价，猪肉价格波动就是因为需求没变，而供给少了才上涨的，其实就是我以前说过的稀缺性原理。
　　猪肉
　　然而，我们现在没有生活在一个纯市场经济环境下，所以，有些商品的价格不由供需关系来决定，而是由政府来决定。比如主粮、食盐，还有房地产等等，就基本不由市场说了算。只不过，在改革开放前，政府是直接规定这些商品的价格，高了低了都不准买卖，哪怕是双方都你情我愿也不准。现在改成了用干预的方式来调控他们的价格。比如我们的主粮储备制度，国家屯了2-3亿吨主粮，市场粮价高了，他就往外低价抛售；市场粮价低了，他就高价往仓库里收购粮食。这就是主粮、食盐没有缓冲器，也没有出现波动的原因。至于房地产价格嘛！那不叫波动，那叫上涨。
　　主粮
　　可是糖不一样，国家不会把它纳入储备调控范围，因为不吃糖又不会死人。所以，它的价格就只能由供需关系来决定。那么，将来当甘蔗丰收了，或者减产了，糖价就会跟着波动。
　　如果看完这期节目，你就真把家里的糖罐子换个大的来屯糖的话，那你就真的学＂废＂了。我想说的是，经济学的好处是，能为我们开一只天眼。这只天眼能利用经济学的逻辑绕到表象的后面，看到肉眼看不到的东西。所以，喜欢经济学和商业的小伙伴们，记得给我点上关注，让我们一起来训练这只天眼。